يحتل الويبرنوم الأحمر أحد الأماكن الأكثر شرفًا في قائمة النباتات الطبية بسبب تركيبته الغنية بالفيتامينات والمعادن بشكل فريد. يستخدم التوت على نطاق واسع في الطب الشعبي ، والذي يرجع إلى شعبية الاستعدادات الويبرنوم المنزلية. في هذه المقالة ستتعرف على أكثر الوصفات بأسعار معقولة لإعداد فراغات الويبرنوم الأحمر لفصل الشتاء.

اختيار وتحضير المكونات

خطوة اختيار وإعداد المكونات هي الأسهل. يمكنك شراء الويبرنوم في السوق ، وإذا كان لديك قطعة أرض خاصة بك ، فقم بجمع ثمار صديقة للبيئة. هذه الحقيقة مهمة يجب وضعها في الاعتبار ، حيث يمكن استخدام الويبرنوم الفارغ لأغراض طبية.

اتبع هذه القواعد عند اختيار وقطف التوت لحصاد الشتاء:

• يجب أن تكون الثمار ناضجة بشكل معتدل ، أو لا تنضج ؛
• استخدم فقط الفواكه الطازجة المقطوفة للحصاد ؛
• يجب قطع مجموعات الويبرنوم بعناية من الأدغال بمقص أو مقص ، وتكديسها في حاوية ، في محاولة لعدم الهريس ؛
• يجب غسل التوت الأحمر وفرزه وتنظيفه من بقايا الفرش والأوراق والفاكهة التالفة أو الفاسدة ؛
• يجب أن يكون التوت جافًا.

هام! من المستحسن جمع الويبرنوم بعد الصقيع الأول ، لأن التوت المجمد يفقد مراره ويكتسب طعمًا حلوًا ، في حين أن خصائصه المفيدة لا تعاني.

وصفات حصاد الويبرنوم لفصل الشتاء

أكثر الوصفات شعبية لتحضيرات الويبرنوم الشتوية التي يمكن تحضيرها هي المربى ، والمعلبات ، والتوت المهروس مع السكر المبشور ، وكومبوت الفاكهة. من المهم جدًا القيام بكل شيء بشكل صحيح ، باتباع الوصفة بدقة ، لأن الفراغات يجب ألا تكون فقط مخزنًا للصحة ، ولكن أيضًا لها طعم خاص ، دون المرارة المتأصلة في الثقافة. من السهل تحقيق التأثير المطلوب ، ما عليك سوى اتباع قواعد إعداد أطباق الويبرنوم ، المدرجة أدناه.

هل تعلم يستخدم عصير الويبرنوم لصنع الخل.

هام! يجب على كل من يريد أن يتغذى على كومبوت الويبرنوم أن يتذكر أنه لن يكون من الممكن القضاء تمامًا على المرارة الكامنة في الويبرنوم ، يمكنك فقط تليينها بإضافة غصن من النعناع أو إزهار القرنفل. سيظهر العصير واللذيذ بشكل خاص.

يمكن حصاد الويبرنوم لفصل الشتاء عن طريق التجميد أو التجفيف: سوف يتحول بسرعة وكفاءة ، لأن الثمار لا تفقد خصائصها العلاجية.

ميزات تخزين الفراغات

احتفظ بقضبان الويبرنوم لفصل الشتاء في مكان جاف ومظلم وبارد. خيارات مثالية: قبو ، قبو ، شرفة زجاجية ، جراج.

هل تعلم في روسيا الوسطى ، استخدمت ثمار الويبرنوم منذ فترة طويلة لصنع فطائر ، والتي كانت تسمى — الويبرنوم. تم لف التوت الأحمر في أوراق الملفوف وخبز. كان الطبق لذيذًا وصحيًا.

الحصاد من الويبرنوم هو إكسير شفاء حقيقي خلال برد الشتاء: يمكن للفواكه الحمراء أن تساعد جسم الإنسان المنهك في فصل الشتاء بسرعة وكفاءة على القضاء على العديد من الأمراض ذات الطبيعة الفيروسية ، مثل السارس والإنفلونزا ونزلات البرد والتهاب اللوزتين وغيرها. رائحة غير عادية من مستحضرات الويبرنوم ، إلى جانب الطعم الممتاز ، ستجعل عملية العلاج ممتعة وعابرة.