الفلفل المجفف للشتاء هو بديل لذيذ للتخليل والتخليل المعتاد. يرجى إرضاء نفسك في فصل الشتاء وتجفيف الخضار وفقًا لأفضل الوصفات.

اختيار وتحضير المكونات

يتم تقليل حجم الخضروات في عملية التجفيف ، لذلك يوصي الطهاة باختيار الفواكه العصيرة. تعتبر بقايا المحاصيل المناسبة التي لم يتم استخدامها مناسبة أيضًا. الفاكهة ذات التعفن واللويحات ليست مناسبة للطهي.

هل تعلم صأدخلت هيريس إلى ثقافة المايا والأزتيك.

كيفية طهي الفلفل المجفف في المنزل لفصل الشتاء

المبدأ العام لطهي المنتج هو كما يلي: يتم تقطيع الثمار ، وتجهيزها بالتوابل ، وتجفيفها في الفرن وصبها بالزيت النباتي. تختلف الوصفات اعتمادًا على النوع - فهي تحضر أصناف حلوة وحادة ومريرة للمنتج باستخدام هذه الطريقة.

هام! لا يمكن غلي الزيت الحار عند تسخينه في الميكروويف.

هل تعلم يزيد الفلفل الحاد من الشهية ويحفز الهضم.

ميزات تخزين الفلفل المجفف

يتم تخزين الخضار المجففة بالشمس في الزيت في الثلاجة ، ومدة الصلاحية 4-6 أشهر. قبل الاستخدام ، لا حاجة لطهي إضافي.

هام! لا ينبغي استهلاك منتج مدلل برائحة أو قالب غير سار.

الفلفل المجفف حسب الذوق ليس أقل شأنا من الأنواع الأخرى للحفظ في الشتاء. أضفها إلى اللحوم والأسماك والخضروات والأرز - هذا الطبق ينوع مائدتك الشتوية.