تزرع الطماطم في جبال الأورال في ظروف مناخية صعبة ، حيث يتميز طقس الصيف بعدم القدرة على التنبؤ - تغيرات درجة الحرارة أو هطول الأمطار أو الجفاف لفترات طويلة. ومع ذلك ، فمن الواقعي تمامًا الحصول على حصاد غني من الخضروات اللذيذة والصحية إذا اخترت نوع الطماطم المناسب وأخذت في الاعتبار جميع شروط زراعته.

أفضل أصناف الدفيئات في جبال الأورال

عند اختيار الطماطم ، يجب على المرء الانتباه إلى العديد من الجوانب الهامة: توقيت موسم النمو ، ونوع نمو النبات (محدد أو غير محدد) ، وخصوبة وحجم الفاكهة.

مبكرًا

تعتبر الأصناف المبكرة من الطماطم الحل الأنسب للزراعة في التربة المفتوحة. في الصيف القصير القابل للتغيير ، تمكنوا من النضوج وجلب محصول لائق. عادة ، لا يتجاوز موسم النمو لممثلي الأصناف المبكرة 100 يوم.

السو

Alsou هو نوع محدد من الطماطم من النضج المبكر ، حيث يمكن حصاد التوت الأول بعد 70-75 يومًا من زراعة الشتلات. تنمو الشجيرة إلى 80 سم ، ولها جذع سميك ، حيث تتشكل ثمار كبيرة ولطيفة وعصير مع سطح لامع ناعم ولون أحمر في مرحلة النمو. معاملات إنتاج المحصول متوسطة ، مع 1 مربع. م لا يمكنك جمع أكثر من دلاء ونصف.نظرًا لعصائرها الرائعة ومذاقها الممتاز ، تستخدم طماطم السو على نطاق واسع لإعداد العصائر الطازجة ، والحفاظ على السلطة ، الطازجة ، كمادة خام لمختلف الأطباق.

التفاح في الثلج

يستخدم التفاح في الثلج للزراعة في الأرض المفتوحة وفي ملاجئ البيوت الزجاجية. التنوع - النضج المبكر ، عالي الغلة ، يتسامح مع التغيرات المناخية ، مقاومًا لعدد من الأمراض والآفات. الشجيرات من النوع المحدد ، بارتفاع لا يزيد عن 60 سم ، والأوراق صغيرة ، خضراء داكنة اللون ، تقليدية في شكل طماطم. الثمار متوسطة الحجم ، وتزن حوالي 50-70 جم ، وألوان قرمزية مستوية ومسطحة قليلاً.

تنضج الثمار معًا في مجموعات من 6-7 توت في كل منها. من النبات ، يمكنك جمع 20-35 طماطم ، وهي 2-2.5 كجم. قشر الطماطم ، على الرغم من رقيقه ، كثيف إلى حد ما ويحميها من التصدع. يتميز اللب بمحتوى عصير عالي ، كثيف ، حلو المذاق ، مع حموضة ضعيفة. يمكن تخزين الفاكهة المحصودة في ظروف مناسبة لفترة طويلة دون فقدان الذوق والخصائص الجمالية.

عاصفة ثلجية

عاصفة ثلجية هي مزيج من النوع المحدد ، والتي يمكن زراعتها في التربة المفتوحة وفي ظروف الاحتباس الحراري. الشجيرات متوقفة ، ولكنها تتطلب الرباط الإلزامي بسبب وجود عدد كبير من الفواكه على الفروع. خلال موسم النمو ، ينضج التوت الصغير الذي يزن 65-100 جم ، من شكل دائري مسطح ، بنفسجي ، على النبات. اللب مائي ، لحمي ، له طعم لطيف مع حموضة طفيفة.

عوامل إنتاج متنوعة عالية - 8-10 كجم لكل شجيرة. تشمل المزايا الرئيسية للهجين تعدد الاستخدامات في استخدام الفاكهة ، والقدرة على مقاومة الأمراض والآفات ، والقدرة الإنتاجية العالية وحياة الفاكهة الممتازة.

الطماطم عالية الغلة

يولي مزارعو الخضروات أهمية كبيرة لاختيار أنواع الطماطم لملاجئ الأفلام ، والتي تتميز بإنتاجية عالية. من بينها ، أنجحها للزراعة هي قليلة.

لؤلؤة سيبيريا

تعتبر لؤلؤة سيبيريا صنف طماطم جديد نسبيًا ، تم إنشاؤه في عام 2009. يتميز بمعلمات غلة رائعة ، والقدرة على تحمل الأمراض والطفيليات ، ورعاية لا تتزعزع. شجيرات النبات غير محددة ، ليس لديها نقطة نمو نهائية ، يمكن أن تصل إلى ارتفاع 150-180 سم ، تتطلب قرصًا من الأعلى وقرصة. وبحسب درجة الغطاء النباتي ، تُنسب لؤلؤة سيبيريا إلى الأنواع المتوسطة في وقت مبكر ، حيث ينضج الثمار التي تبدأ في 110-115 يومًا.

مع الرعاية المناسبة ، يمكن للثقافة أن ترضي بإنتاجية عالية ، حوالي 8 كجم لكل كيلومتر مربع. م.الفاكهة - أسطوانية ، ممدودة قليلاً ، وزنها 100-130 جم ، لون أحمر ساطع. قشرة الطماطم ناعمة ورقيقة. اللب هو بنية كثيفة لا تتحلل ، ولكنها في نفس الوقت طرية وناعمة وعصيرية. الطماطم من الصنف الموصوف لها طعم سكر واضح مع حموضة طفيفة. يتم نقل الطماطم بشكل جيد ، ويمكن تخزينها لفترة طويلة. عند تخزينها ، فإنها لا تتصدع ، ولا تفقد ذوقها وعرضها.

أضواء سيبيريا

أضواء سيبيريا - مجموعة متنوعة من الطماطم عالية الغلة ، تتميز بتنوع استخدام الفواكه. المصنع قوي للغاية ، يصل ارتفاعه إلى 180 سم ، مترامي الأطراف ، مع نمو غير محدود للتصوير ، مما يتطلب تكوينًا إلزاميًا للساق والساق. موسم النمو 110-115 يوما. أثناء النضج ، تتشكل ثمار أسطوانية حمراء بمضلع صغير يصل وزنه إلى 200 جم.

هام! للحصول على أعلى مؤشرات إنتاجية ممكنة ، يوصي الخبراء بتشكيل النبات في ساق واحد.

الطعم مرتفع ، على مقياس من خمس نقاط يساوي 5. التوت له لب لطيف ، ولكن كثيف إلى حد ما ، نكهة طماطم ممتازة. يتميز الصنف بمقاومة ممتازة للأمراض ، ومذاق الطماطم الجيد ومظهرها الجمالي ، والقدرة على التحمل الرائعة وقابلية النقل.

سمك الحفش النجمية

Sturate sturgeon أو الاسم الثاني Pudovik هو مجموعة متنوعة من النوع غير المحدد في منتصف مبكر مع معدلات نمو غير محدودة. يمكن أن ينمو النبات حتى 2 متر ، وبالتالي ، يتطلب التكوين الإلزامي ، وإزالة السلالت والربط. فترة الغطاء النباتي للثقافة هي 100-110 أيام. تحتوي الثمار الناضجة على أحجام كبيرة وكبيرة بمتوسط ​​وزن يتراوح بين 400 و 600 جرام ، ويمكن أن تنمو بعض العينات حتى 1.5 كجم.

شكل التوت على شكل قلب ، مضلع قليلاً ، غير متماثل. الطعم حلو ، مع حموضة طفيفة ، واللحم متوسط ​​الكثافة وعصير للغاية. القشرة لها لون أحمر ، رقيق ، لكنها قوية للغاية ولا يمكن تكسيرها.

هل تعلم يوجد في العالم حوالي 10 آلاف نوع من الطماطم. في هذه الحالة ، يبلغ حجم أصغر ممثل لعائلة الطماطم أقل من 2 سم. لكن وزن أكبر طماطم يزيد عن 1.5 كجم.

بعد اختيار مجموعة متنوعة من Sevryuga ، يحصل مزارعو الخضروات على عدد من المزايا:

• البساطة في المغادرة ؛
• إنتاجية عالية
• مثمر كبير
• مناعة ضد الأمراض والطفيليات ؛
• طعم رائع للطماطم.

غير بحجم كبير

تعتبر الأنواع المنخفضة النمو من الطماطم هي الأسهل في النمو والرعاية ، لأنها لا تتطلب أبدًا الرباط أو وجود دعامات عالية.

ليليا

Lelya هي مجموعة متنوعة ومحددة من الطماطم عالية الغلة ، تبدأ ثمارها بالنضوج بعد 100 يوم من زراعة الشتلات في الدفيئة. يتميز النبات بمعدل نمو منخفض ، وأوراق الشجر الصغيرة. يبلغ متوسط ​​ارتفاع الشجيرات 60 سم ، وخلال الإزهار ، تتشكل أزهار صغيرة على المحصول ، والتي يتم تحويلها خلال موسم النمو إلى ثمار مستديرة تزن حتى 180 جرامًا بلون أحمر فاتح.

هام! إذا اتبعت قواعد التكنولوجيا الزراعية من شجيرة واحدة ، فيمكنك جمع حوالي 5 كجم من الفاكهة.

إنتاج الطماطم 5-8 كجم من شجيرة واحدة. مزايا الصنف هي مقاومة عالية للتغيرات في مؤشرات درجة الحرارة ، ومقاومة للأمراض التي تؤثر على البكتريا.

تيتانيك

يعتبر Titanic واحدًا من أفضل الأصناف المزروعة في جبال الأورال. تختلف الشجيرات في متوسط ​​فترة الغطاء النباتي ، وتبدأ في أن تؤتي ثمارها في غضون 120 يومًا بعد زراعة الشتلات. يتكون النبات من شجيرات ذات أوراق منخفضة جدًا ، ذات ارتفاع طفيف 45-55 سم ، ثمار تيتانيك صغيرة ، مستديرة الشكل ، ويزن 110-115 جم ، وقشر الطماطم مرن ، ولا يتصدع ، وله سطح أملس ولامع.اللب كثيف ، مع نسبة عالية من العصير ، طعمه سكري ، دون توتر. يحتوي الصنف الموصوف على العديد من المزايا ، من بينها يمكن أن يلاحظ غلة عالية ، وتكييفًا جيدًا للجفاف ، ومقاومة العديد من الأمراض.

سيدة جميلة

مجموعة أخرى مناسبة للزراعة في المناطق الشمالية هي Hybrid Fairy Lady ، التي يتراوح موسم نموها بين 95-100 يومًا. في عملية النمو على الشجيرة ، يتم تشكيل ثمار كبيرة إلى حد ما ذات لون أحمر واضح يزن 180-210 جم.

تنتمي السيدة العادلة إلى نوع من المحاصيل المتقطعة ، والتي لا يتجاوز ارتفاعها 50 سم ، مما يلغي الحاجة إلى شجيرات الرباط إلى دعامات عالية. في عملية النمو ، تتشكل الفرش التي تحتوي على 5-8 فواكه على الثقافة. يبلغ إنتاج الصنف 4.5 كجم لكل نبات عندما يتم تكوينه في ساق واحد. يتميز الطماطم بمقاومة ممتازة لعدد من الأمراض ، وانخفاض مستويات الإضاءة والتغيرات المفاجئة في الطقس.

أثمر كبير

الهدف من العديد من المزارعين في زراعة الخضروات الموصوفة هو الحصول على غلات عالية من الثمار الكبيرة والوزن. في حل هذه المشكلة ، بالطبع ، سوف تساعد أصناف الطماطم التي تم إنشاؤها خصيصًا ، والميزة الرئيسية منها هي التوت الكبير الذي يزن أكثر من 500 جم.

Berdsky

من بين الطماطم ذات الثمار الكبيرة ، تعتبر Berdsky هي الأكثر شعبية - مجموعة متنوعة طويلة وناضجة ، تتميز بإنتاجية عالية ورعاية لا تتزعزع. يصل ارتفاع الشجيرات إلى أكثر من متر واحد ، ولهذا السبب يحتاج النبات إلى ربط وتشكيل.

هام! يظهر الصنف أفضل نتائج المحصول عند تشكيل نبات في سيقان.

الطماطم الطرية لها شكل دائري كلاسيكي ولون أحمر تقليدي. لكن التوت يتميز بشكل ملحوظ بأبعاده - يمكن أن يتفاوت وزن عينة واحدة بين 750-800 جم ، الثمار غنية ، مع لب كثيف ولها نكهة طماطم ممتازة. تستخدم الطماطم في مقبلات الطبخ والسلطات والصلصات والكاتشب والعصائر.

جينا

من بين النباتات منخفضة النمو ذات الثمار الثمينة ، يمكن للمرء أن يلاحظ تنوع الجين ، الذي ينضج التوت بعد 100-110 يومًا بعد زراعة مواد الزراعة. الشجيرات منخفضة ، حتى 50 سم ، ولكن نظرًا لوجود طماطم كبيرة على البراعم ، يجب ربطها. من ناحية ، ينمو 5-6 ثمار مستديرة مع جزء علوي مسطح في الموسم الواحد.

تحتوي الطماطم التي تزن حوالي 400-500 جم على قشر كثيف ومقاوم للتصدع ولحم حلو وعصير وضيق. الميزة الرئيسية للخضروات الموصوفة هي مدة صلاحيتها الممتازة وقابليتها للنقل ومدة صلاحيتها الطويلة ، حتى شهرين.

ملك سيبيريا

اكتسب ملك سيبيريا اسمه بحق ، لأنه يتميز بفواكه كبيرة وضخمة يصل وزنها إلى أكثر من 1 كجم. الشجيرات طويلة وقادرة على النمو حتى مترين ، وبالتالي فهي تحتاج إلى ربط. ثمار الثقافة غنية جدًا ، ولطيفة ، ولها جلد رقيق ، وبالتالي ، لا يمكن استخدامها للحفاظ على المدى الطويل. لون التوت أصفر فاتح. نظرًا لحجمها الكبير ، لا يتم استخدامها لحفظ معلبات كاملة ، ولكنها مناسبة لطهي العصائر الطازجة والصلصات ومستحضرات السلطة.

أفضل أنواع محددة من الطماطم للبيوت المحمية

الحل الأمثل لزراعة الطماطم في المناخات الشمالية هو الدفيئة ، التي تخلق الحماية من الرياح والصقيع والأمطار الغزيرة والظواهر الجوية الأخرى. يميز المتخصصون عدة أنواع من الطماطم التي تؤتي ثمارها بشكل جيد في ملاجئ الدفيئة ، في حين أن زراعتها ليست صعبة بشكل خاص حتى بالنسبة للمبتدئين.

برجوازي

البرجوازية هي مجموعة طماطم محددة في وقت مبكر ومحددة مناسبة للزراعة في الداخل. تم إنشاء الهجين من قبل مربي من أوكرانيا وتم تسجيله في سجل الدولة لمحاصيل الخضر في الاتحاد الروسي مؤخرًا نسبيًا ، في عام 2004. فترة الغطاء النباتي للنبات 100-110 أيام. الشجيرات - ارتفاع متوسط ​​، من 80 إلى 130 سم ، تتطلب دعمًا عاليًا.

تبدو ثمار البرجوازية جميلة بشكل مرئي ، ولها شكل دائري ولون بنفسجي مشرق. طعمه جيد ، حلو ، مع حموضة خفية. تتميز الثقافة بصحة جيدة ومقاومة للأمراض ومقاومة ممتازة لظروف الطقس السيئة. معلمات الإنتاجية المتنوعة جيدة - من 3 إلى 8 كجم من شجيرة واحدة.

مخرمة

تنوع أزور الطماطم مع فترة نضج مبكرة متوسطة تتراوح من 100 إلى 110 أيام هو نوع من النباتات المحددة ، يصل ارتفاعها إلى 80-100 سم ، ويؤتي الهجين ثمارًا مع توت جذاب جماليًا ، يزن 240-280 جم ، مستدير ، مسطح قليلاً ، أحمر اللون. طعم الطماطم تقليدي ، طماطم. اللب هو العصير ، ولحم بنية كثيفة.

يختلف العمل المخرم في الإنتاجية العالية. من كل شجيرة ، وفقًا للقواعد الأساسية للتكنولوجيا الزراعية ، يمكنك الحصول على 4-7 كجم من الفاكهة. يتم تحمل الثقافة بشكل جيد من خلال التغيرات في درجات الحرارة ، وظواهر الطقس السلبية ، ومقاومة الأمراض ونقص الرطوبة. الطماطم أزور لها غرض عالمي ، وتستخدم على نطاق واسع على حد سواء الطازجة والمواد الخام للطهي والتعليب.

كريم العسل

كريم العسل هجين محدد لموسم النمو المبكر - من 90 إلى 100 يومًا. تنمو الشجيرة إلى 60 سم ، غير متفرعة. الثمار مضغوطة للغاية ، بيضاوية الشكل ، تزن 60-70 جم.أحد المزايا الرئيسية للصنف هي عرض الطماطم ، البنية المرنة وطعمها الممتاز. يحتوي التوت على جلد كثيف ومرن ، ولحم غزير وصلب ، لا تتصدع.

هل تعلم لا تقلل المعالجة الحرارية للطماطم من قيمتها الغذائية. يفضل العديد من المتخصصين في الطهي في العالم استخدام الخضروات المعلبة ، حيث ، على سبيل المثال ، يتم مضاعفة كمية الليكوبين ، وهو مضاد للأكسدة يمنع تكوين الخلايا السرطانية ، ثلاث مرات مقارنة بالفواكه الطازجة.

يمكن الحفاظ على الطماطم الموصوفة بنجاح ، واستهلاكها طازجًا ، وإعداد مستحضرات الشتاء أو مجموعة متنوعة من الأطباق. الصنف غير متسامح في الرعاية ، ويتميز بمناعة عالية ضد الأمراض ، ويؤتي ثماره بشكل جيد. من النبات يمكنك الحصول على 4 إلى 7 كجم.

ملامح زراعة الطماطم في جبال الأورال

تصاحب زراعة الطماطم في جبال الأورال بعض القواعد الزراعية ، والامتثال لها سيسمح لك بالحصول على حصاد غني من الفاكهة:

1. الهبوط. الطماطم نباتات محبة للحرارة ، لذلك يجب زراعتها في التربة بشروط محددة بدقة. تزرع الشتلات في تربة مفتوحة بعد اختفاء خطر عودة الصقيع وعندما ترتفع درجة حرارة الأرض إلى عمق 10-15 سم إلى + 14 درجة مئوية تقريبًا في أواخر مايو - أوائل يونيو. في الدفيئة ، يُسمح بزراعة البراعم مبكرًا - في الأسابيع الأولى من شهر مايو.
2. الري. بغض النظر عن التنوع ، تتطلب الطماطم رطوبة وفيرة ومنتظمة ، والتي يتم تحديد الحاجة إليها من خلال تجفيف التربة السطحية. يجب بالتأكيد زيادة عدد الري في مرحلة تكوين المبيض ونضج الثمار. قبل أسبوعين من الحصاد ، يوصى بوقف إجراءات الري لتجنب تكسير الثمار. من الضروري سقي الطماطم في الصباح أو المساء أو في الطقس الغائم ، وذلك باستخدام الماء المستقر لدرجة الحرارة المحيطة.
3. خلع الملابس أعلى. من أجل التطور الكامل للثقافة وتكوين الثمار ، من الضروري إطعامها ثلاث مرات في الموسم: 10 أيام بعد الزرع ، خلال فترة ازدهار الطماطم وقبل تكوين الثمار. كأسمدة ، يسمح باستخدام المواد العضوية - فضلات الطيور أو السماد الطبيعي ، أو المعادن القائمة على البوتاسيوم والفوسفور.
4. الرباط. مطلوب الرباط الإلزامي من قبل أصناف الطماطم الطويلة والعالية الغلة.ترتبط الشجيرات بتعرجات خاصة أو أوتاد خشبية عالية يتم حفرها في التربة بنسبة 35-40 سم.
5. تشكيل شجيرة وقرصة. يوصى بتشكيل جميع أنواع الطماطم غير المحددة في سيقان واحدة أو اثنتين ، وكذلك لعمل القرص بانتظام ، كل 10 أيام ، وإزالة العمليات السفلية والجانبية. يمكن أن يقلل إجراء تكوين النبات بشكل كبير من الحمل على الأدغال ويساهم في تطوير أكثر اكتمالًا للفاكهة.

على الرغم من تعقيد زراعة الطماطم في جبال الأورال وفي المناطق الشمالية ذات الظروف المناخية السيئة ، واختيار التنوع ومراعاة القواعد الرئيسية للتكنولوجيا الزراعية بشكل صحيح ، يمكنك حتى الحصول على محاصيل مستقرة عالية من الفواكه العطرية اللذيذة والجذابة والجمالية للغاية في الدفيئة.