أحد أكثر أنواع العسل تميزًا ونادرًا جدًا هو الأوكالبتوس. يجمع بين جميع الخصائص المفيدة لزيوت الأوكالبتوس الأساسية والإنزيمات ورائحة الزهور والأعشاب. مثل هذا المنتج قادر على إعطاء خبراءه الطاقة والجمال والصحة.
أصل عسل الكافور
نبات الأوكالبتوس الدائم الخضرة ليس فقط قادرًا على تصريف المستنقعات وتنقية الهواء ، ولكنه أيضًا نبات عسل. تقع بساتين الأوكالبتوس في أستراليا ونيوزيلندا ، حيث يتم جمع حصة الأسد من هذا المنتج الفريد. هناك أيضًا هذه الأشجار في أبخازيا ، إسبانيا ، القوقاز ، الساحل الجنوبي لشبه جزيرة القرم. بالنسبة لبلدان رابطة الدول المستقلة ، فإن المورد الرئيسي هو أبخازيا. تنمو الأشجار هناك في الجبال والعسل مفيد بشكل خاص.
هل تعلم هناك أكثر من 3000 نوع من العسل في العالم ، حيث يتم تلقيح العديد من النباتات بمساعدة النحل. النوع الأكثر شيوعًا هو الحنطة السوداء ، والأندر والأغلى هو ما يسمى "Elven" ، الذي ينتجه النحل الذي يعيش في كهف ، والذي يقع على عمق 1.8 كم في وادي Sarikair التركي. سعره حوالي 5000 يورو للكيلوغرام الواحد.
يسلط الضوء على المنتج
لا يمكن الخلط بين العسل من أزهار الأوكالبتوس وأي نوع آخر ، حيث يختلف مذاقه ومظهره بشكل ملحوظ.
صفات الذوق
المتذوقون من هذا التنوع مستعدون للبحث عنه حتى في أستراليا. ولكن بالنسبة لشخص عادي من الاختبار الأول ، يبدو أنه لا طعم له. كل شيء عن قابضه غير العادي وطعم المنثول. والحلاوة ، ليست حلوة مثل أي دولة أخرى. كما أن النكهة العشبية الزهرية واضحة أيضًا. لا يمكنك العثور على هذا التنوع في شكله النقي - نظرًا لأن الشجرة ليست نبات العسل الرئيسي ، فإن النحل يتجمع على طول رحيق الأزهار والأعشاب.
لون المنتج ومظهره
عندما يتم تفريغ هذه الهدية الطبيعية ، تكون سائلة وشفافة. لها رائحة عشبية نفاذة مميزة. بعد شهر ، يتبلور المنتج ، أي أن هذا التنوع غير موجود للبيع في شكل سائل.
يتم تخزينه في شكل حلوى لفترة طويلة ولا يتقشر ، لأنه يحتوي على الكثير من الزيوت الأساسية والجلوكوز والفركتوز في أجزاء متساوية. لون عسل الأوكالبتوس هو لون الجوز مع ظلال مختلفة ، وهذا يعتمد على حبوب اللقاح التي تجمعها النحل.
خصائص مفيدة
رحيق الأوكالبتوس هو دواء أكثر منه علاجًا. تعود خصائصه المفيدة إلى وجود الزيوت العطرية ، وأهمها الكافورول. أيضا في التكوين هو زيادة محتوى الحديد والنحاس والمنغنيز.
عمل مضاد للجراثيم
عسل الأوكالبتوس قادر على محاربة البكتيريا بفضل الأوكالبتول - فهو يشكل الأوزون في الهواء ، والذي له أيضًا تأثير مضاد للجراثيم. في أيام أسلافنا ، عندما لم تكن هناك وسائل خاصة ، تم استخدام هذا المنتج لعلاج الحروق والقروح والجروح والجروح - لذلك إذا لم يكن هناك شيء آخر في خزانة الدواء ، فسيعمل.
عند عض الحشرات (النحل ، الدبابير) ، فإن وضع كمية صغيرة على الجرح سيكون له تأثير مسكن ويساعد على تعليق عمل السم. يساعد امتصاص قطعة من العسل ببطء في فمك على تدمير البكتيريا الضارة في أمراض الحلق والقصبة الهوائية.
تأثير مضاد للالتهابات
في العمليات الالتهابية في الحلق والشعب الهوائية والرئتين وفي تجويف الفم ، مثل أمراض اللثة والتهاب الفم والتهاب اللثة ، يعد هذا العسل علاجًا طبيعيًا لا غنى عنه. يساعد الغشاء المخاطي على مقاومة الالتهاب بفضل نفس الزيوت الأساسية. يزيل هذه الهدية الجميلة للطبيعة والتهابات الجلد المختلفة.
خاصية مضادة للتشنج
للاستخدام الخارجي ، يساعد هذا المنتج الفريد في تخفيف التقلصات والألم أثناء تفاقم التهاب المفاصل والروماتيزم والالتواء.
هام! المواد والأنزيمات المفيدة تتطاير من العسل عند درجات حرارة أعلى من 40 درجة مئوية ، لذا لا يمكنك إضافته إلى الشاي الساخن.
مجالات التطبيق
لطالما حاول الناس استخدام عسل الكافور ليس فقط في الطعام ، ولكن أيضًا في تصنيع الأدوية ومستحضرات التجميل. وكل عام تظهر المزيد والمزيد من الأدوات والتطورات الجديدة.
التجميل
في هذه الصناعة ، يُستخدم "الذهب السائل" في عدة اتجاهات:
- كأحد مكونات تصنيع الكريمات والأقنعة ؛
- مع لفات ومساج مضاد للسيلوليت ؛
- كجزء من الأقنعة المنزلية والمستحضرات والكمادات للشعر والجلد.
هناك أيضًا العديد من الفيتامينات للبشرة والشعر ، حيث يتم تضمين منتج النحل هذا.
الطبخ
في الطهي ، يعد هذا المنتج بديلاً للسكر الطبيعي لمن لم يعد ممنوعًا عليه. يتم إضافته أيضًا إلى الكوكتيلات والعصائر وبعض الحلويات. يمنحهم نكهة المنثول الأصلية.
الطب الشعبي
هنا ، يكون استخدام منتج معجزة أكثر شيوعًا ، خارجيًا وداخليًا. بادئ ذي بدء ، عسل الأوكالبتوس لا غنى عنه أثناء أوبئة الأنفلونزا والسارس. أيضا ، كجزء من العلاج المعقد ، يعالجون التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
- كما أنها مفيدة:
- كمادات ومرطبات للجروح والحروق والجروح.
- داخليا لتقوية المناعة ، مع الأرق والعصاب.
- لطحن المفاصل المريضة وتدليك العمود الفقري العنقي.
- تجديد إمدادات الحديد واليود في الجسم.
- مع نقص فيتامين.
هام! العسل عالي السعرات الحرارية ويجب استخدامه بحذر عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
موانع الاستعمال والضرر المحتمل
على الرغم من جميع الجوانب الإيجابية ، فإن هذا المنتج له موانع استخدامه. بادئ ذي بدء ، عليك أن تكون حذرا معه الذي لديه حساسية من منتجات تربية النحل ، وكذلك الأوكالبتوس. الاستخدام المفرط خطير لمرضى السكر. لا يوصى به للأمهات الحوامل والمرضعات ، وكذلك للأطفال دون سن الثالثة.
كيفية اختيار العسل عالي الجودة
عند الشراء ، لا يمكن الخلط بين هذا التنوع وأي شيء آخر. يتميز بطعم غير عادي للمنثول ورائحة عشبية. ومع ذلك ، يتمكن بعض البائعين عديمي الضمير من إعطاء أصناف شائعة وأرخص مثل النخبة ومكلفة. 
يمكن تغيير الرائحة والطعم باستخدام الزيوت الأساسية ، لذلك تحتاج إلى معرفة كيفية التمييز بين منتج طبيعي ومزيف وكيفية اختيار منتج عالي الجودة:
- نظرًا لأن هذا التنوع يعتبر غريبًا ويتم استيراده إلينا من دول أخرى ، فلا يمكن أن يكون في حالة سائلة. يبقى سائلاً بعد شهر فقط من ضخه ، وهذه الفترة لا تكفي للوصول إلى الرفوف ؛
- يتم امتصاص منتج طبيعي عند فرك كمية صغيرة بين الأصابع في الجلد ، ويتدحرج المزيف إلى كتل ؛
- في وعاء لتر من المنتج الطبيعي يتم وضعه 1.5 كجم ؛
- إذا قمت بإذابة ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي في كوب من الماء ، فستبقى المياه شفافة ؛
- وجود رغوة بيضاء في الأعلى هو علامة على منتج مخمر.
هل تعلم يتضمن تكوين دم الإنسان 24 عنصرًا نزيهًا ، 22 منها في العسل.
الميزات وقواعد التخزين
مثل أي منتج ، يمكن تخزين العسل لفترة معينة - حتى سنتين. علاوة على ذلك ، يفقد خصائصه المفيدة ويصبح مجرد مكمل غذائي حلو. قم بتخزين المنتج في وعاء زجاجي ، مغلق بإحكام بغطاء ، في درجات حرارة تصل إلى +20 درجة مئوية ، في مكان جاف ومظلم. لا يمكنك الاحتفاظ بها في الضوء والدفء ، لأنها يمكن أن تصبح حمضية. يمكن تخزين العسل المختوم في أقراص العسل فقط بشكل غير محدود.
ربما لا يختلف عسل الكافور في الطعم الرائع ، لكن استخدامه لا شك فيه. أولئك الذين عانوا مرة واحدة على الأقل من جميع مزاياها سيظلون بالتأكيد من محبي هذه الحساسية إلى الأبد.
