لعدة سنوات متتالية ، كانت المشكلة الرئيسية في زراعة التوت بين المزارعين الأوكرانيين هي نقص العمالة ، والتي كانت واضحة بشكل خاص أثناء الحصاد.

تعاني أوروبا من نفس العجز ، ولكن وضع المنتجين الأوكرانيين أسوأ ، لأنه معقد بسبب تدفق العمالة إلى بلدان أخرى ذات أجور أعلى. في هذه الحالة ، يضطر المزارعون الأوكرانيون إلى رفع أجور العمال الموسميين.

سيضطر المنتجون الأوكرانيون إلى دفع المزيد إلى جامعي التوت. هناك معلومات تفيد بأنهم يخططون هذا العام لزيادة الأجور بنسبة 20٪ على الأقل. في نفس الوقت ، يحتاجون إلى العمل على إنتاجية التوت.

هذا هو السبيل الوحيد للخروج من هذا الوضع الصعب في سوق العمل الموسمي ، قال مدير APK-Inform: مشروع الخضروات والفواكه ، ألكسندر خوريف ، خلال المؤتمر الدولي العاشر "توت أوكرانيا: التجميد والسوق الطازجة".

في الوقت نفسه ، ترى مديرة حضانة بروسفيانا ، ليليانا دميتريفا ، أنه ليس لدى جميع المزارعين الفرصة لدفع أجور أعلى للعمال الموسميين.

وفقًا لـ Liliana Dmitrieva ، فإن منتجي التوت الأزرق هم الأكثر قدرة على دفع أجور العمال الموسميين. في حالة التوت الآخر ، حتى الزيادة الصغيرة في الأجور ستترتب عليه زيادة في تكلفة المنتج بنسبة 30 ٪ ، والتي لا يستطيع جميع المزارعين تحملها.

يعتقد ألكسندر خوريف أنه نظرًا للنمو السريع للإنتاج وليس الطلب المرتفع للغاية ، لا ينبغي للمرء أن يتوقع أنه يمكن تغطية التكاليف المرتفعة عن طريق زيادة أسعار البيع للسلع. تقع المسؤولية عن تكلفة التوت على عاتق المنتجين ويجب عليهم العمل على تقليله ، في محاولة لزراعة المزيد من التوت عالي الجودة ، والذي يمكن بيعه أكثر تكلفة.