أظهرت جمعية البطاطا النيوزيلندية أنها تظهر نموًا مطردًا في حجم وقيمة البطاطس ، وتقدر القيمة السنوية لهذه الصناعة حاليًا بأكثر من مليار دولار نيوزيلندي.
"تشير أحدث البيانات لعام 2018 إلى أننا نحافظ على مركزنا في الصادرات ، وقد زادت القيمة في السوق المحلية. قال كريس كلاريدج ، الرئيس التنفيذي لشركة البطاطا في نيوزيلندا: "هذه نتائج جيدة ، لكننا نرغب في تعزيز سوق التصدير لدينا".
تستهدف الصناعة السوق المحلية ، حيث حققت زيادة في القيمة بنسبة 37٪ منذ عام 2013. الهدف الاستراتيجي هو زيادة القيمة السوقية المحلية بنسبة 50٪ بحلول عام 2025.
وفقا للجمعية ، زادت أحجام البطاطس بسبب زيادة الإنتاجية في الصناعة. بالإضافة إلى النمو في الحجم ، ارتفعت القيمة أيضًا. نمو التكلفة السنوية المقدرة هو 6٪. ويشير البيان أيضا إلى أن سوق التصدير لم تصل بعد إلى هدفها. هدف الصناعة حتى عام 2025 هو مضاعفة الصادرات ، ولكن يبقى أن نرى ما إذا كان ذلك ممكنًا.
كما حدث انخفاض في تكلفة تصدير بطاطس المائدة الطازجة إلى جزر المحيط الهادئ ، مع الحفاظ على حجم الإمدادات دون تغيير. بالإضافة إلى ذلك ، كان هناك أيضًا انخفاض في تصدير الرقائق ، ويرجع ذلك أساسًا إلى غلة الأصناف وتوافرها في عام 2017.
من ناحية أخرى ، كتبت نيوزيلندا البطاطس أن الوصول إلى سوق البطاطس المجمدة لا يقتصر على أي متطلبات للصحة النباتية ، وهذا هو السبب في أن السوق كافية ، خاصة بسبب الجفاف في أوروبا.
