ربما لا تعرف فوائد اللوز للبالغين فقط ، ولكن أيضًا للأطفال الذين يسعدهم أيضًا الاستمتاع بالفاكهة الصلبة. عادة ما يتم استخدامها كإضافة لذيذة في الخبز أو الحلويات ، لكن اللوز لن يحقق فائدة أقل عند استهلاكه بشكل مستقل ، حتى في شكل سائل. بأي طريقة يمكنك الحصول على حليب نباتي منه وما إذا كان تكوينه بعد ذلك سيظل مفيدًا جدًا - اقرأ عن هذا في المقالة.

الفوائد الصحية

يعتبر العديد من المستهلكين حليب اللوز منتجًا غذائيًا يستهلكه بشكل أساسي أولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا صحيًا. هذا صحيح جزئيًا ، ولكن لا تنسى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. مع التحضير المناسب ، يمكن أن يكون هذا المنتج بديلاً ممتازًا للصنف الحيواني ، لأنه لا يحتوي على الكوليسترول الضار ومكون اللاكتوز.

هل تعلم يسمح لك المحتوى العالي من فيتامين E في ثمار اللوز بتخزين المكسرات في الثلاجة لمدة عامين - ومع ذلك ، فإن وجود حاوية محكمة الإغلاق هو شرط أساسي لذلك.

بدلاً من ذلك ، يحتوي الجوز على كمية كبيرة من الفيتامينات C ، E ، A ، بالإضافة إلى العناصر الدقيقة والماكرو (على سبيل المثال ، الزنك ، الفوسفور ، المغنيسيوم) ، والتي تؤثر بشكل إيجابي على أنظمة القلب والأوعية الدموية والعصبية والهيكل العظمي لجسم الإنسان. هذا يعني أنه مع الاستهلاك المنتظم ، يمكنك تحسين مظهر الشعر والأظافر والجلد بشكل ملحوظ ، مع التخلص من مشاكل النوم وتحسين صحتك العامة.

اختيار المكونات

نظرًا لأنه في معظم الحالات ، يتم تحضير حليب اللوز فقط باستخدام المكسرات والمياه نفسها ، فمن المفيد أولاً الانتباه إلى اختيار حبات اللوز. يجب أن تكون جميعها طازجة وناضجة (لن ينجح اللون الأخضر) ، بنكهة جوزة خفيفة وطعم حلو.

هام! من الأفضل عدم استخدام المياه من الآبار ، لأن هذا يهدد بإزعاج الجهاز الهضمي.

الفاكهة المريرة خطيرة ، لأن السيانيد السام الموجود فيها في جسم الإنسان يتحول إلى سيانيد البوتاسيوم. ولهذا السبب ، تُستخدم الفاكهة القديمة فقط لأغراض التجميل ، ولكن ليس في الداخل. أما بالنسبة للمكونات المحتملة المتبقية (على سبيل المثال ، السكر أو العسل) ، فيجب أن تكون نظيفة وجديدة أيضًا ، بدون رائحة كريهة. يمكنك تناول مياه الشرب المقطرة من أجل الوصفة.

هام! لا يجب تخزين الحليب الجاهز في درجة حرارة الغرفة ، لأنه بعد بضع ساعات لن يكون لذيذًا وصحيًا. هذا صحيح بشكل خاص عندما يضاف العسل إليه.

لن يستغرق صنع الحليب الخالي من اللاكتوز من اللوز الكثير من الوقت ، ولكن الاستفادة منه هائلة ببساطة ، وأحيانًا أكبر من منتج البقرة. للحفاظ على المشروب لفترة طويلة ، يمكن تجميده ، ولكن من الأفضل إعداد جزء جديد طازج في كل مرة.