أحد أنواع البصل اللذيذة هو البصل Exibishen: توصيف ، زراعة وزراعة صنف Exibishen. تضيف المصابيح الكبيرة والعصيرة طعمًا شهيًا للسلطات ، ولا تتطلب عملية النمو الكثير من العمل. لتتمكن من الاستمتاع بثمار هذا التنوع في موسم البرد ، تحتاج إلى معرفة ميزات حصادها وتخزينها ، بالإضافة إلى القدرة على تحديد توقيت الحصاد بشكل صحيح. كل هذا سيتم مناقشته في هذه المقالة.
وصف وخصائص الصنف
البصل Exibishen ينتمي إلى أصناف السلطة ، حيث أن مذاقه يتحد بشكل جيد مع المكونات الأخرى ، فهو أكثر نعومة وخالي من مذاق غير سار.
هل تعلم تم العثور على واحدة من أقدم صور المصابيح على جدران مقبرة توت عنخ آمون ويعود تاريخها إلى عام 1352 قبل الميلاد. ه.
ويرد أدناه وصف موجز لهذا التنوع:
- المصنع ينتمي إلى المعمرة وينتمي إلى عائلة البصل. الصنف متأخّر النضج ، يمكن حصاد المحصول بعد 120-140 يومًا من ظهور البراعم الخضراء.
- أوراق البصل أنبوبي ، ولونها أخضر داكن ، وقاعدتها بيضاء ورقيقة. ينصح بتناول ريش البصل Exibishen عندما يصل ارتفاعه إلى 20 سم.
- تقع فترة الإزهار للنبات في يونيو أو يوليو وتنتهي بتشكيل صندوق به بذور صغيرة ثلاثية السطوح.
- البصل الكبير له شكل مستدير وممدود قليلاً ، ومن الخارج مغطى بقشور صفراء.
- لحم البصل سمين وعصير ، مطلى باللون الأبيض وله طعم حلو لطيف ، بدون مرارة. الفاكهة ليس لها رائحة بصل محددة.
- يمكن أن يصل إنتاج المحاصيل إلى 3 كجم مع 1 متر مربع ، بينما يبلغ متوسط وزن فاكهة واحدة 700-800 جم.
- تتميز المحاصيل الجذرية من هذا الصنف بفترة صلاحية قصيرة لا تتجاوز 3-4 أشهر. يخشى تنوع Exibishen من الصقيع ، ولكنه بسيط بما يكفي للنمو ولا يتطلب رعاية خاصة.
كيفية تحديد نضج البصل
في نفس المنطقة المتنامية ، يمكن أن ينضج محصول البصل في سنوات مختلفة بشكل مختلف ، اعتمادًا على الظروف الجوية المحددة. عندما تنمو البصل Exibishen تحديد نضجها من خلال ظهور النباتات. للقيام بذلك ، تحتاج إلى فحص الأسرة بانتظام ، خاصة بعد مرور حوالي 4 أشهر منذ زراعة المحصول.
يتم سرد العلامات الرئيسية لنضج البصل لهذا الصنف أدناه:
- اصفرار وسكن 70-80 ٪ من أوراق النبات - بعد النضج ، تمر جميع العناصر الغذائية من الكتلة الخضراء إلى المصباح ؛
- يصبح ساق البصل لينًا ، ويتوقف نموه - وهذا يشير إلى اكتمال تكوين الثمار ، ولم تعد بحاجة إلى العناصر الغذائية من قمم خضراء ؛
- عنق جاف ، لا يوجد أوراق عصارية على قطعه - هذه الدرنات جاهزة للتخزين ولن تتحلل بعد تقليم القمم ؛
- تصبح رقائق البصل جافة ، وتكتسب لونًا أصفر ذهبيًا غنيًا ولها بنية كثيفة - مثل هذا التقشير سيحمي البصل جيدًا من التلف أثناء التخزين ؛
- وفاة 15-18 ٪ من الجذور - لم يعد المصباح الناضج يحتاج إلى رطوبة ومغذيات من التربة.
هام! لا يمكنك التأخير في جمع المصابيح ، في انتظار اصفرار الكتلة الخضراء بالكامل وإسكانها - سيؤدي ذلك إلى الإفراط في نضج المحصول.
متى يجب إزالة البصل من الأسرة للتخزين
سيساعد التحديد الصحيح لتوقيت حصاد البصل من الأسرة على زيادة العمر الافتراضي للمحصول. يتم تغطية المصابيح غير الناضجة بمقاييس رقيقة جدًا. لا يحمي الثمار من التأثيرات الضارة للعوامل الخارجية ، ونتيجة لذلك يتدهور المحصول بسرعة. 
تفقد الدرنات الناضجة مذاقها وخصائصها المفيدة ، كما أن المقاييس التي تغطيها تنفصل بسهولة عن سطح المصباح. ونتيجة لذلك ، يتم تخزين المحصول بشكل سيئ ، وتتعفن الثمار بسرعة.
تستمر فترة حصاد البصل Exibishen من أغسطس إلى سبتمبر. لتحديد موعد حصاد محاصيل الجذور بشكل صحيح ، تحتاج إلى مراعاة الموقع الإقليمي للمنطقة حيث يزرع المحصول والظروف الجوية ، ويوصي بعض البستانيين أيضًا بفحص التقويم القمري.
حسب المنطقة
عندما ينمو البصل في مناطق مختلفة ، فإن البصل Exibishen له فترات نضج مختلفة ، بسبب الظروف المناخية المختلفة. في ظروف الصيف الحارة ، تنضج المصابيح دائمًا بشكل أسرع ، وتتطلب هذه العملية المزيد من الوقت في المناطق الشمالية. ولكن على أي حال ، يجب حصاد المحصول قبل بداية موسم الأمطار والصقيع الأول ، حيث تؤدي هذه العوامل إلى تفاقم مذاق الفاكهة وتقليل مدة صلاحيتها.
فيما يلي أوقات الحصاد لمصابيح Exibishen حسب منطقة النمو:
- في الحارة الوسطى ومنطقة موسكو يحفرون المحصول في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس. إذا كان الصيف ممطرًا ، فيجب تأجيل حصاد البصل لمدة 7-10 أيام أخرى ، ولكن حتى منتصف أغسطس ، يجب حفر المصابيح حتى لا يعانون من الصقيع الليلي ؛
- في المناطق الشمالية الغربية وسيبيريا يتم حفر البصل Excibishen متنوعة في نهاية أغسطس. إذا لم يكن لدى الدرنات وقتًا لتنضج قبل هذا الوقت ، فيمكن تأجيل الحصاد حتى العقد الأول من سبتمبر ، ولكن ليس لاحقًا. من منتصف سبتمبر في هذه المناطق ، يبدأ موسم الأمطار ، مما قد يؤدي إلى تحلل الثمار في الأرض ؛
- في جبال الأورال عادة ما يتم حفر المصابيح من الأرض في النصف الأول من شهر أغسطس. إذا كان الطقس دافئًا وجافًا ، فيمكن حصاد المحصول في منتصف الشهر ، ولكن في موعد لا يتجاوز اليوم العشرين - قبل بدء التبريد.
رسوم التقويم القمري
يحدد العديد من البستانيين شروطًا مواتية لحصاد البصل باستخدام التقويم القمري. ويفسر ذلك حقيقة أن أطوار القمر المختلفة لها تأثيرات مختلفة على حركة العصائر داخل ساق النبات. لتحديد هذه المرحلة أو تلك المرحلة من القمر الصناعي ، يمكنك تنفيذ المراقبة الشخصية للقمر أو استخدام البيانات من التقويم للسنة الحالية.
هل تعلم تم جلب البصل إلى أمريكا من خلال رحلة كريستوفر كولومبوس. تم زرع النبات في جزيرة إيزابيلا ، ثم انتشر إلى بقية البر الرئيسي.
يتم سرد التقويم القمري لحصاد البصل أدناه:
- بعد القمر الجديد ، يتم توجيه العصائر داخل جذع النبات إلى أعلى ، وبالتالي فإن المصابيح المحفورة في هذا الوقت ستكون أقل غضًا ولن تتمكن من تخزينها لفترة طويلة ؛
- يعتبر الحصاد أثناء اكتمال القمر الخيار الأفضل ، حيث أن الثمار تكتسب خلال هذه الفترة القيمة الغذائية القصوى ؛
- في مرحلة تضاءل القمر ، يتم توجيه جميع العصائر الموجودة في الساق نحو الجزء تحت الأرض ، لذا فإن المصابيح المحفورة في هذا الوقت ستكون غنية ويمكن تخزينها لفترة أطول.
باستخدام التقويم القمري ، من المهم أيضًا الانتباه إلى أحوال الطقس ومؤشرات نضج البصل.
كيفية الخروج من الحديقة
عند حفر لمبات Exibishen ، يجب الحرص على عدم إتلافها. تبدأ الثمار ذات التلف الميكانيكي بالتعفن بسرعة وهي غير مناسبة للتخزين حتى في غرفة ذات مناخ محلي مثالي.
القواعد الأساسية لحفر الفاكهة مدرجة أدناه:
- يتم الحصاد في الطقس الدافئ والمشمس ، بحيث لا يتم تشبع المصابيح بالرطوبة وتخزينها بشكل أفضل ؛
- يتم تقويض جذور الفاكهة بعناية باستخدام مذراة ، ثم يتم انتقاؤها من الأرض يدويًا ؛
- بعد استخراجها من الأرض ، يتم التخلص من الثمار قليلاً من التماثيل الترابية ، في حين أنه من الضروري تجنب آثار الثمار وتلف سلامتها ؛
- إذا كان المحصول ناضجًا بالفعل ، وكان الطقس ممطرًا بالخارج ، فيجب عليك حفر الدرنات على الفور من الأرض حتى لا تبدأ في التعفن ؛
- إذا تم الحصاد في يوم ممطر ورطب ، فإنهم يقطعون المصابيح المحفورة ، ثم يرسلونها لتجف.
كيفية تقليم البصل الجاف وتجفيف Exibischen
بعد الحفر ، يجب تجفيف المصابيح من هذا الصنف. يساعد هذا الإجراء على إزالة الرطوبة الزائدة من المحاصيل الجذرية ، مما سيساهم في تخزين أطول للمحصول.
هام! تستمر عملية التجفيف للمصابيح من 10 إلى 20 يومًا ، اعتمادًا على درجة حرارة الهواء والطقس وطريقة التجفيف المحددة.
القواعد الأساسية لتجفيف البصل Exibishen مدرجة أدناه:
- في الطقس المشمس ، يتم وضع المصابيح المحفورة لتجفيفها مباشرة على السرير ، ووضعها في طبقة واحدة ؛
- في الليل ، تحتاج إلى تغطية الثمار بفيلم أو إزالتها تحت السقف لحماية المحاصيل الجذرية من الندى ؛
- إذا تم حصاد المحصول في الطقس الممطر ، ثم بعد الحفر والتقليم يتم إحضار المصابيح إلى الغرفة وتجفيفها لمدة 7-8 ساعات في الفرن عند درجة حرارة + 40 درجة مئوية ، ثم أسبوعين آخرين في الغرفة عند درجة حرارة +25 ... + 30 درجة مئوية ؛
- لضمان التجفيف المنتظم للبصل ، من الضروري قلب الثمار غير المطوية بشكل دوري ؛
- إذا تم تجفيف المحصول في الداخل ، فمن الضروري ضمان تهوية جيدة في الهواء ؛
- لتحسين دوران الهواء ، يمكن تجفيف المحاصيل الجذرية على شبكة أفقية ؛
- في الطقس المشمس ، يمكن تعليق المصابيح عموديا على السياج - حتى تجف بشكل أسرع تحت أشعة الشمس.
يمكنك تحديد جاهزية المصابيح لوضعها من خلال العلامات الخارجية التالية:
- يصبح العنق جافًا ، وتكون حوافه مغلقة تمامًا ؛
- يصبح القشرة الخارجية ناعمة الملمس والصدأ من اللمس ؛
- سطح الجذر صلب وجاف ؛
- لا يجب السماح للمصابيح بالجفاف ، وهو ما يشير إليه تشقق القشرة - لا يمكن تخزين هذه الثمار لفترة طويلة.
يتم إجراء تقليم الجذور والقمم فقط بعد تجفيف النباتات. يمكن أن يكون الاستثناء فقط عندما يتم حفر الثمرة من الأرض أثناء المطر.
هل تعلم وفقا للأمم المتحدة ، يتم استهلاك معظم البصل في ليبيا. يأكل كل مواطن في هذا البلد حوالي 33 كجم من المنتج سنويًا.
يتم سرد توصيات التقليم الرئيسية أدناه:
- قطع القمم المجففة بحيث يبقى الذيل الجاف بطول 3-4 سم على البصلة - سيمنع البكتيريا الضارة من دخول لب الجنين ؛
- إذا تم تخزين الدرنات عن طريق تجديلها ، فسيتم ترك ذيل يبلغ طوله حوالي 10 سم أثناء تقليم ريش البصل ؛
- يتم قطع الجذور بمقص قريب من القاع ، محاولاً عدم إتلافه ؛
- عند الحصاد أثناء هطول الأمطار ، يتم قطع محاصيل الجذور من الجذور والجذور مباشرة بعد الحفر من الأرض ، ثم تقشير البصل بالكامل من القشرة لمنعه من التحلل.
ميزات تخزين البصل في المنزل
بعد حصاد المحصول وتجفيفه جيدًا ، تحتاج إلى تحديد ثمار كاملة بدون تلف ووضعها في التخزين. ولكن حتى إذا تم حصاد البصل وفقًا لجميع القواعد ، فإن التخزين غير السليم يمكن أن يدمر جميع الثمار بسرعة. لذلك ، تحتاج إلى معرفة كيفية الحفاظ على المحصول لفترة طويلة ، وكذلك تهيئة الظروف المناسبة لتخزين هذا المحصول في التخزين.
الظروف المثلى
المصابيح من هذا التنوع لها قابلية تخزين ضعيفة ، لذلك تحتاج إلى تهيئة الظروف المثلى في المتجر للحصول على أفضل تخزين للفاكهة.
يتم سرد المتطلبات الرئيسية للمناخ المحلي أثناء تخزين البصل Exibishen أدناه:
- يجب أن تكون درجة حرارة الهواء + 4 درجة مئوية - في غرفة باردة جدًا ، يمكن أن تتجمد الثمار ، وفي الغرفة الأكثر دفئًا ستتدهور بسرعة ؛
- يجب أن يكون التخزين جافًا وجيد التهوية - مع ركود الهواء ، تتدهور المصابيح بسرعة ؛
- يجب أن تكون غرفة تخزين البصل مظلمة - ضوء الشمس يقلل من مدة صلاحية الدرنات ؛
- يجب أن تكون الرطوبة في الغرفة ذات المحاصيل الجذرية حوالي 70 ٪ - في الهواء الجاف يتلاشى البصل بسرعة ، ومع الرطوبة العالية يمكن أن يبدأ في التعفن ؛
- لا ينبغي السماح بتغيرات درجة الحرارة المفاجئة والمسودات في التخزين.
طرق وأماكن التخزين
يمكن تخزين حصاد البصل من هذا الصنف في قبو جاف أو قبو ، حيث يتم ملاحظة جميع ظروف المناخ المحلي المذكورة أعلاه.
طرق تخزين الثقافة مدرجة أدناه:
- في أكياس نايلون نظيفة مثبتة على منصات خشبية ؛
- في سلال من الخوص أو صواني سلكية مكدسة فوق بعضها البعض ؛
- في شبكات صغيرة معلقة عموديا ؛
- في صناديق أو صناديق مملوءة بالرماد أو نشارة الخشب ؛
- على شكل ضفائر منسوجة من المصابيح ومعلقة تحت السقف أو على جدران القبو.
وقت التخزين
لسوء الحظ ، نادرًا ما يتم تخزين مصابيح Exibishen لمدة تزيد عن 4 أشهر ، حتى إذا تم استيفاء جميع الشروط المذكورة أعلاه. لتجنب الفقد السريع للمحصول بأكمله ، تحتاج إلى فحص المحاصيل الجذرية بانتظام وإزالة تلك التي ظهر عليها العفن أو العفن. الفاكهة التي بها تلف ميكانيكي ليست مناسبة للتخزين - يجب استخدامها مباشرة بعد الحصاد.
هام! لا يمكنك صب المصابيح على الأرضية الباردة في المخزن أو تخزينها في كومة كبيرة واحدة - وهذا يجعل من الصعب فحص الثمار بانتظام ويمكن أن يسبب تعفن كتلتها.
على الرغم من ضعف العناد ، يمكن الحفاظ على محصول البصل Exibishen بنجاح لبعض الوقت. للقيام بذلك ، يكفي معرفة القواعد الأساسية لحصاد الثمار واستخدام التوصيات لتخزينها ، المدرجة في هذه المقالة.
