الزنجبيل (الزنجبيل officinale) هو نبات طبي تقليدي يستخدم للغثيان أو دوار الحركة. وفقًا للمراجعات ، يمكن أن تزيد أيضًا من حجم الحليب عندما ترضعين طفلك رضاعة طبيعية. ولكن هل هي آمنة للاستخدام للأمهات المرضعات وحديثي الولادة؟ الجواب على هذا السؤال ، بالإضافة إلى تحليل مفصل لخصائص النبات ، هو كذلك في المقالة.
التركيب الكيميائي والفيتامين للزنجبيل
يظهر التحليل الكيميائي أن المصنع يحتوي على أكثر من 400 مركب مختلف. المكونات الرئيسية للجذور هي الكربوهيدرات (50-70٪) ، الدهون (3-8٪) ، التربينات والمركبات الفينولية. الزنجبيل غني أيضًا بالبوليفينول وفيتامين C وبيتا كاروتين والفلافونويد والتانينات.
القيمة الغذائية للنبات في 100 غرام:
- السعرات الحرارية - 80 سعرة حرارية ؛
- الكربوهيدرات - 17.77 جم ؛
- الدهون - 0.75 غرام ؛
- البروتينات - 1.82 جم.
تعطي الزيوت العطرية المذاق المميز ورائحة الزنجبيل. هناك حوالي 3 ٪ من الوزن الإجمالي فيها. بالإضافة إلى أنه يحتوي على حوالي 79٪ من الماء. عند تجفيفها إلى حالة مسحوق ، تتبخر الرطوبة وتبقى جميع المكونات الأخرى دون تغيير. في هذه الحالة ، يكون المسحوق أقل حدة وطعم حار. نفس المواد المسؤولة عن الطعم اللاذع تزود المنتج بخصائص عالية مضادة للأكسدة.
هل تعلم قبل ظهوره في القرن التاسع عشر. الأدوية الاصطناعية ، كانت الأعشاب أساس العلاج الدوائي. اليوم هم جزء من أكثر من 50 ٪ من الأدوية.
من الفيتامينات المدرجة:
- الثيامين (B1) - 0.025 مجم ؛
- الريبوفلافين (B2) - 0.034 مجم ؛
- النياسين (B3) - 0.75 مجم ؛
- حمض البانتوثنيك (B5) - 0.203 مجم ؛
- حمض الفوليك (B9) - 11 مجم ؛
- فيتامين ج - 5 ملغ.
- فيتامين إي - 0.26 مجم.
تظهر الدراسات أن مركبات الزنجبيل النشطة فعالة ضد مجموعة واسعة من الأمراض ، بما في ذلك سرطان الجهاز الهضمي. توفر مادة البوليفينول الخاصة به الأساس للاستخدام ضد الأمراض متعددة العوامل.
التركيب المعدني للزنجبيل:
- الكالسيوم - 16 ملغ ؛
- الحديد - 0.6 ملغ ؛
- المغنيسيوم - 43 مجم ؛
- المنغنيز - 0.229 مجم ؛
- الفوسفور - 34 مجم ؛
- البوتاسيوم - 415 مجم ؛
- الصوديوم - 13 ملغ ؛
- الزنك - 0.34 مجم.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الزنجبيل توابل. وهو عبارة عن توابل للطعام وطب طبيعي. بسبب مذاقه الممتاز وخصائصه المفيدة ، يتم استخدامه في العديد من الأطباق الرئيسية في الخبز وتخمير الشاي.
في التقاليد الثقافية في الشرق الأوسط ، هو علاج يمكن شربه من العديد من الأمراض ، لأنه يدعم جهاز المناعة ، ويقلل من الالتهابات ويساعد في العديد من الأمراض ، وهذا هو السبب في أنه يحظى بتقدير كبير في الشرق.
تأثير على الرضاعة
في بعض مناطق العالم ، تشمل النساء الزنجبيل مباشرة بعد الولادة في وجباتهم الغذائية. ويعتقد أنه يساعد على استعادة الجسم. واحدة من أبسط طرق استخدام الزنجبيل أثناء الرضاعة الطبيعية هي غلي الجذر الطازج في كوب واحد من الماء.
هام! يمكنك تناول الزنجبيل الطازج بأمان أثناء الرضاعة الطبيعية ، وهذا لن يخلق أي آثار جانبية. ومع ذلك ، يجب استهلاك مكملات الزنجبيل المتاحة تجاريًا فقط بعد استشارة الطبيب.
يعتقد أن النبات يحفز إنتاج حليب الثدي ، على الرغم من الدراسات التي تؤكد بدقة هذه الحقيقة لم تجر. تم نشر العمل العلمي الوحيد حول هذا العدد في عام 2016. وخلصت إلى أن استخدام الزنجبيل كطريقة طبيعية لزيادة حليب الثدي في فترة ما بعد الولادة المبكرة (1-3 أشهر) فعال ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث في هذا الاتجاه.
الزنجبيل آمن بشكل مشروط بكمية صغيرة لكل من المرأة المرضعة والرضيع. عمليا لا يسبب آثارا جانبية. عند إدخاله في النظام الغذائي ، اتبع المخطط المعتاد: ابدأ بالتدريج ولا تتجاوز معيار 20-50 جم من المنتج يوميًا.
من الأفضل استخدام المنتج في شكل شاي عسل الزنجبيل أثناء الرضاعة ، ولكن أيضًا استخدام مسحوق مجفف منه. أيا كان الشكل الذي تختار استخدامه ، فستكون فعالة بنفس القدر. يحتوي النبات أيضًا على تأثير مهدئ ويستخدم في نزلات البرد ، ويخفف من ضيق التنفس ، والتهاب الحلق والسعال.
القراءة الموصى بها
للطبخ ، تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة. ل ملعقة من العسل وجذر الزنجبيل المفروم وكوب من الماء المغلي وشريحة ليمون. أضف الجذر إلى الماء المغلي وقم بغليه حتى يتحول لون السائل إلى اللون الأحمر البني. يصفى ، يضاف الليمون والعسل ويشرب ساخنا.
التأثير على الطفل
يجب أن تدرك الأم المرضعة أن طعم الأطعمة المستهلكة يخترق حليب الثدي ويمكن أن يغير مذاقه ، لذا يوصى باستخدام التوابل مثل الثوم والزنجبيل.
بعض الأطفال أكثر حساسية للتغيير من غيرهم ، وقد يرفضون الرضاعة الطبيعية تمامًا. إذا كان الطفل قلقًا ، يأخذ الثدي بشكل سيئ - راجع نظامك الغذائي وأزل الأطعمة منه التي يمكن أن تسبب القلق لدى الطفل.
فوائد ومضار المنتج
تميل فعالية الأدوية إلى الانخفاض بسبب تطور مقاومتها للبكتيريا. غالبًا ما تسبب المضادات الحيوية مضاعفات ولها آثار جانبية. تخلق الفعالية المضادة للميكروبات للزنجبيل في هذه الظروف مجالًا واسعًا لاستخدامها.
- استخدام النبات وخصائصه واستخدامه لمختلف الأمراض على النحو التالي:
- يساعد جذر الزنجبيل في الغثيان. يتم استخدامه أثناء الحمل لتخفيف أعراض التسمم. كما أنها تستخدم للغثيان والدوخة المرتبطة بدوار الحركة أثناء النقل. يمكن أن يخفف الجذر الغثيان والقيء في مرضى السرطان بعد العلاج الكيميائي.
- لمشاكل الجهاز الهضمي ، ينصح أيضًا بالزنجبيل. يخفف من الانتفاخ والتشنجات والإمساك.
- يعزز العرق ويخفض درجة حرارة الجسم لنزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي والتهاب اللوزتين والإنفلونزا.
- له تأثير مسكن: يخفف من الصداع وآلام الدورة الشهرية وآلام العضلات.
- يقلل من التورم ويخفف الألم المصاحب لالتهاب المفاصل بسبب الخصائص المضادة للالتهابات.
- الزنجبيل الموجود في النبات هو مادة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. يمكن أن يساعد في القضاء على أنواع معينة من الخلايا السرطانية الموجودة في سرطان الثدي والمبيض والرئتين.
- قد يخفض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2. كما أنه يخفض الكوليسترول ، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، ويحسن تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم.
الضرر من هذا المنتج ممكن أيضًا. يمكن أن يهيج الغشاء المخاطي المعوي ، لذلك ، مع أمراض الجهاز الهضمي في المرحلة الحادة ، القرحة والتهاب المعدة ، لا ينبغي استهلاكها. كما لا يمكن تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من أمراض معوية خلقية.
هل تعلم نبات الزنجبيل — هذا عشب. وما نسميه الجذر هو في الواقع جذمور — جزء تحت الأرض من الساق. بعد الحصول على هذا الجذور في المتجر ، يمكنك زراعته جيدًا في وعاء على حافة النافذة وزراعته على مدار السنة ، وتناول الخضروات وأجزاء من الجذور بانتظام.
موانع الاستعمال
الزنجبيل غير ضار عند استخدامه كنكهة. ولكن بكميات كبيرة ، مثل أي منتج ، يمكن أن يسبب مشاكل ، وبالتالي هناك موانع.
- عند تناول الزنجبيل بكميات كبيرة ، يجب مراعاة العوامل التالية:
- اضطراب المعدة والانتفاخ والإسهال.
- يزداد خطر النزيف: إذا كنت قد فقدت الكثير من الدم أثناء الولادة ، فلا يجب عليك تناول الزنجبيل ؛
- بطلان المنتج مع الاستخدام المتزامن لمخففات الدم أو أدوية اضطرابات القلب أو ضغط الدم أو الأسبرين ؛
- كن حذرا مع مرض السكري: يمكن للنبات أن يقلل مستويات السكر في الدم إلى مستويات خطيرة ؛
- هو بطلان استقبال في وجود رد فعل تحسسي لنباتات الزنجبيل.
هام! يحظر استخدام الزنجبيل في حالة النزيف المهبلي ، كما لو كنت قد أجهضت من قبل.
الزنجبيل هو بالتأكيد عشب صحي للغاية. بالإضافة إلى القائمة الطويلة من الخصائص المفيدة التي يمتلكها ، فإن الزنجبيل لا يساعد فقط على زيادة الرضاعة لدى الأم المرضعة ، ولكنه يساعد أيضًا على التعافي من الولادة. ومع ذلك ، قبل استخدامه ، تحتاج إلى استشارة طبيبك ، الذي سيكون قادرًا على تحديد ما إذا كان هذا النبات مفيدًا لك ولطفلك.
