الفلفل الحلو منتج متعدد الاستخدامات. تستهلك طازجة ، في السلطات وضمادات البرش ، في الكافيار والمحميات الأخرى. وأحد ألمع ممثلي هذا المنتج المفيد هو فلفل بوغدان - وهو تحفة من الاختيار الأوكراني.
وصف وخصائص الصنف
الفلفل بوجدان ينتمي إلى أصناف الفلفل الناضجة المبكرة ، ويحتوي على فواكه حلوة كبيرة. يمكن زراعته في الأرض المفتوحة وفي البيوت البلاستيكية. شجيرة نصف ساق بارتفاع 50 إلى 65 سم ، والوقت المطلوب لنمو الشتلات ونضج الثمرة حوالي 100 يوم. على الرغم من جميع المزايا ، لا يتم تضمين هذا التنوع من الفلفل في سجل الدولة الروسية.
هل تعلم في القرون الماضية في أوروبا ، عمل الفلفل كعملة يمكنها دفع ثمن السلع ودفع الغرامات.
تاريخ بوجدان
فلفل متنوع بوجدان له جذور أوكرانية ولدت من قبل مشروع سويوز المشترك في جامعة دنيبروبتروفسك الزراعية. الصنف ليس هجينًا. هذا هو نتيجة سنوات عديدة من الاختيار المخطط له مع الدمج التدريجي للسمات الضرورية ذات القيمة الاقتصادية الضرورية. وبالتالي ، إذا اشتريت البذور ونمت الفلفل الجيد ، الكبير والحلو ، يمكنك جمع بذور جديدة بالفعل من محصولك ، واختيار أنجح العينات.
ميزات العائد
يتميز هذا التنوع بإنتاجية عالية بسبب المبيضين العديدين على الشجيرات والفواكه الكبيرة. إن الجمع بين هذا العامل مع النضج المبكر يجعل فلفل بوغدان واحدًا من أكثر المحاصيل الزراعية المفضلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن ثمار بوغدان لذيذة على حد سواء طازجة ومعلبة.
وصف الجنين
ثمار الصنف البلغاري كبيرة ، برتقالية صفراء ، لها شكل مخروط ذي وجوه ناعمة. يبلغ متوسط وزن فاكهة واحدة 200-250 جم ، ويبلغ طولها حوالي 15 سم ، وقطرها - يصل إلى 9 سم ، ويكون الجلد ناعمًا ، ويبلغ سمك الجدار 6-8 مم.
مزايا وعيوب الصنف
- تشمل المزايا التي لا شك فيها للصنف ما يلي:
- النضج المبكر والنضج المبكر ؛
- الثمار لفترة طويلة
- إنتاجية عالية (من مائة متر مربع في ظروف جيدة ، يمكنك جمع ما يصل إلى 1 طن من المحاصيل) ؛
- نسبة عالية من بيتا كاروتين وفيتامين ج في الفواكه ؛
- زيادة مجموعة الفاكهة.
- مقاومة الأمراض المختلفة ؛
- طعم ممتاز وبراعة في استخدام الفاكهة.
أما بالنسبة إلى أوجه القصور ، فيجب ملاحظة غرابة الفلفل كمحصول في الحديقة: فهي ضارة بنفس القدر لكل من زيادة ونقص المعادن والرطوبة والشمس.
- على سبيل المثال:
- مع نقص البوتاسيوم ، تجف الأوراق على طول الحافة وتتجعد في أنبوب.
- إذا كان الفلفل يفتقر إلى النيتروجين ، تتحول الأوراق إلى اللون الرمادي وتتدهور تدريجيًا ، وسوف تؤدي زيادة المادة إلى سقوط الأزهار.
- نقص الفوسفور سيجعل الجزء السفلي من الأوراق أرجوانيًا.
- يشير اللون "الرخامي" للورقة إلى أن النبات يحتاج إلى المغنيسيوم.
- يؤدي الري الزائد إلى مرض تعفن ، ونقص - إلى تجفيف الجذور.
ملامح زراعة المحاصيل
يزرع هذا التنوع باستخدام الشتلات. قبل 2.5-2 شهرًا من الزراعة المقصودة في التربة ، تزرع البذور للشتلات.
تحضير البذور
تزرع البذور بعمق 2-4 سم ، والمسافة بينهما حوالي 2-3 سم ، ومن الأفضل إذا كانت درجة حرارة الهواء لا تقل عن 25 درجة وليست أعلى من 28. من الضروري الحفاظ على العمق المحدد للإشارة المرجعية ، لأنه في المستقبل ، يتغير العمق عند الالتقاط أو يمكن أن تؤدي عملية الزرع إلى التسوس أو الجفاف من نظام الجذر.
اختيار الخزان
عند الزراعة ، يمكنك استخدام صندوق مليء بالتربة. بمجرد ظهور أول أوراق كاملة على الشتلات ، يمكن زراعة الشتلات في أكواب منفصلة (0.3 أو 0.5 لتر).
هام! لا تتفاجأ إذا أبطأت النباتات نموها بعد الزرع. الفلفل لا يحب الانزعاج. للتخفيف من هذه الحالة ، سيساعد الرش باستخدام Epin.
متطلبات التربة
قبل البذر ، يتم ملء الخزان بتربة طينية في منتصف الطريق وضغطه جيدًا. يجب أن تكون الأرض رطبة. بعد نشر البذور وفقًا للمخطط ، يتم رشها بـ 5 سم أخرى من التربة وضغطها مرة أخرى.
رعاية الشتلات
لتغذية الشتلات ، هناك سماد معدني خاص قابل للذوبان في الماء. من الأفضل جعلها مع الري. يتم ري البراعم بماء دافئ ومستقر.
أثناء ظهور ورقتين حقيقيتين ، يُنصح بتغذية الشتلات بالمحلول التالي: 0.5 غرام من نترات الأمونيوم ، 1 غرام من سماد البوتاسيوم و 3 غرام من السوبر فوسفات ، ممزوجة في لتر واحد من الماء. يتم إجراء الضمادة التالية في غضون أسبوعين ، بجرعة مزدوجة من الأسمدة المعدنية.
بشكل دوري ، يمكنك تغذية الشتلات بصبغة نبات القراص (لعشرة أجزاء من الماء تأخذ جزئين من نبات القراص والعجن والإصرار لعدة أيام). من المفيد عمل مثل هذا الضماد العلوي قبل يومين من الزراعة في الأرض.
زرع الشتلات في الأرض
إذا مر وقت كافٍ منذ لحظة زراعة البذور ، تأكد من مرور الصقيع المتأخر ، ومن ثم يمكنك زراعة الشتلات بأمان في مكان دائم. اعتمادًا على المنطقة ، يمكن زراعته في أرض مفتوحة في مايو أو وضعه تحت طبقة تغطية.
تشمل أصناف الفلفل الحلو المبكرة أيضًا:
Variety Bogdan يحب الحرارة والرطوبة ، فمن الأفضل زراعته من جانب الريح في المناطق المشمسة. عند الزراعة ، يتم بطلان الأسمدة العضوية الطازجة ، فهي تقلل من محصول وجودة الفاكهة.
مخطط الزراعة 35 × 40 سم من الأفضل عدم وضع أكثر من 6 نباتات على كل متر مربع من الحديقة. بما أن الفلفل لا يعطي جذورًا جانبية ، فلا معنى لدفنه في الأرض. يكفي نفس عمق الهبوط الذي كان في الكؤوس.
رعاية النبات بعد الزرع في الأرض
يحتاج الفلفل إلى تربة طينية قابلة للتنفس. أفضل سابقاتها هي البقوليات والملفوف والخيار. بعدها ، تعطي الخضار أعلى محصول. يتكون الخروج من الري في الوقت المناسب ، والخلع العلوي ، وإزالة الأعشاب الضارة من الأسِرَّة وترييلات الرباط.
الري والتغذية
التسميد المعدني ضروري طوال موسم النمو. عادة يتم إدخالها أثناء الري. يتم الري في المساء ، يجب أن يكون الماء دافئًا (حوالي + 30 درجة مئوية).
هام! لا تسقي الفلفل كثيرًا ، فالرطوبة الزائدة يمكن أن تتلف نظام الجذر وتتسبب في مرض القدم السوداء.
من لحظة زرع الشتلات إلى مكان دائم وحتى بداية الثمار ، من المستحسن إطعام الفلفل على الأقل 3-4 مرات مع فضلات الدجاج. من الجيد تبديل هذه الأنشطة مع الضمادات المعدنية الورقية ، على سبيل المثال ، مثل: ملعقة كبيرة من النيتروفوسكا في دلو من الماء.
شطف التربة وتخفيفها
لإثراء التربة بالأكسجين ، يعتبر تخفيف التربة بالقرب من البراعم إلزاميًا مرة واحدة على الأقل كل بضعة أسابيع. ثم يمكنك القيام بالتلويث والتغطية. بالنسبة للفلفل ، يعد التغطية بالقش الفاسد مفيدًا جدًا.
سيساعد وضع طبقة بسمك 10 سم على الاحتفاظ بالرطوبة في منطقة الجذر لفترة أطول وتقليل تواتر الري. في نهاية كل هذه الإجراءات ، يمكن ربط تعريشة الفلفل.
تكوين النبات
في الأيام الحارة بشكل خاص وفي نفس الوقت الرطب ، من المفيد القيام بقرصة فلفل بوغدان. يتكون هذا الحدث من تقليم البراعم الجانبية ، خاصة تلك الموجودة في الجزء السفلي من الساق. في الطقس الجاف والحار ، لا ينصح بهذا الإجراء.
إذا كنت تدرس بعناية نصيحة البستانيين ذوي الخبرة ، فمن الملاحظ أنهم يتقاربون في شيء واحد: يجب إزالة الزهرة الأولى التي تظهر على النبات. هذا يجعل المحصول أكثر إنتاجية.
تترافق الفترة الخضرية مع التقليم المتكرر للبراعم الطويلة بشكل خاص لتجنب التظليل. تتم أيضًا إزالة جميع العمليات الموجودة أسفل الفرع الرئيسي على الجذع. يتم التقليم مرة واحدة كل 10 أيام وبعد الحصاد. يمكنك الجمع بين هذه الإجراءات مع تخفيف التربة وتثبيتها.
مكافحة الآفات والأمراض
أكثر أمراض الفلفل شيوعًا هي اللفحة المتأخرة والساق السوداء وأنواع مختلفة من التعفن. Variety Bogdan مقاومة لمثل هذه الأمراض ومع الرعاية المناسبة ، قد لا تتذكر حتى وجودها.
تشكل الآفات ، مثل المن ، والدببة ، والرخويات ، وخنفساء كولورادو للبطاطس ، تهديدًا كبيرًا. يساعد الإجراء الوقائي الدب: عند زراعة الشتلات قبل ساعة من ذلك ، يتم ملء الحفرة مسبقًا بالماء ، وبعد الزراعة ، يتم رش النباتات تمامًا. صبغة رماد الخشب يمكن أن تحمي الفلفل من الآفات. يكفي 3 رشاشات في الموسم الواحد.
إذا ظهر المن على الأوراق ، فمن الضروري شراء مصل خاص وتخفيفه بالماء ، ثم معالجة النباتات بهذا الخليط. لتعزيز النتيجة ، يتم رش الأوراق برماد الخشب المطحون بدقة.
تطبيقات الحصاد والمحاصيل
يمكن حصاد ثمار فلفل بوجدان عندما تصل إلى النضوج التقني والبيولوجي ، أي عندما يتطابق كل من المظهر والخصائص المتنوعة مع الخصائص المتوقعة (المعلنة). خلال هذه الفترة ، تصل المواد المفيدة في الثمار إلى أقصى تركيز لها. الفلفل الناضج يصنع صدعًا عند الضغط عليه.
يتم حصاده كل أسبوع ، ويقطع الفلفل مع الجذع لمزيد من التخزين. عادة ما يشمل موسم النمو من ثلاثة إلى خمسة رسوم. تحتاج إلى قطعه بعناية لحفظ الفروع الهشة. من الأفضل عدم سحب المحصول ، وإلا فسيؤثر ذلك سلبًا على المحصول في العام المقبل.هل تعلم لا يرتبط فلفل تشيلي بأي حال من الأحوال بالدولة التي تحمل الاسم نفسه. تعني كلمة "الفلفل الحار" باللغة الأصلية للهنود "الأحمر".
الفلفل متعدد الاستخدامات بحيث أنه بالإضافة إلى الاستهلاك الطازج ، يمكن حفظه وتجميده لفصل الشتاء وتجفيفه وإضافته إلى الكافيار والمحميات الأخرى. يتم حصادها من أجل المستقبل ، تذهب الفاكهة إلى الحساء والأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة.
بالنظر إلى غرابة هذا التنوع فيما يتعلق بظروف النمو الخارجية ، يمكننا أن نستنتج أنه من الصعب زراعة فلفل بوجدان. لكن النتيجة تفوق كل التوقعات. بأقل تكلفة وزيادة الاهتمام بالمصنع ، تحصل على ثمار عالية وجودة ممتازة يمكن تخزينها لفترة طويلة وبيعها بشكل مربح.
