من بين العديد من أصناف الطماطم ، هناك العديد من الأنواع التي يمكن أن تفاجئ ليس فقط البستانيين الهواة ، ولكن أيضًا ذوي الخبرة في زراعة الخضروات. هذا النوع من الطماطم هو Pink Cheeks F1.
هل تعلم هناك كلمة بالروسية «بومدور» (الطماطم) التي تعني بالفرنسية "تفاحة الحب".
وصف وخصائص الصنف
تتميز ثمار هذا الهجين بلحومها وعصائرها ولذيذها لدرجة أن التذوق يمكن أن يفاجئ حتى الذواقة المتطورة. للحصول على غلة عالية ونتائج ممتازة ، تحتاج إلى معرفة قواعد الرعاية والزراعة ، والتعرف على السمات المميزة وميزات هذه الطماطم. الخدود الوردية F1 في منتصف وقت مبكر. الوقت من بذر البذور إلى نضج الفاكهة هو 110-120 يومًا. النبات من النوع المحدد (تقييد النمو فيما يتعلق بوضع الزهور في الأعلى) ، وهو صغير الحجم.
إن زراعة مثل هذه الطماطم أمر مريح ، حيث لا يلزم تقريبًا تقليم الشجيرات. يبلغ نمو الشجيرة 70-80 سم ، في ظروف الأرض المغلقة يمكن أن يصل إلى 1.5 متر مع زيادة اصطناعية في ارتفاع الشجيرة ، مما يسمح بزيادة الإنتاجية. على الرغم من قيودها ، فإنها تنمو بشكل جيد ، ويمكن أن تصل إلى حجم كبير. الأوراق متوسطة الحجم وخضراء فاتحة.
الإزهار عبارة عن فرشاة بسيطة ؛ ينمو عليها 3-5 طماطم كبيرة مستديرة الشكل ، والتي ، عند الوصول إلى النضج ، تكتسب لونًا ورديًا مشرقًا. الطماطم غير الناضجة لها لون أخضر مع بقعة داكنة حول الساق. تبلغ كتلة الطماطم 200-350 جم ، ويوصى باستخدام الهجين للزراعة في البيوت المحمية وكذلك في المناطق المفتوحة من الأرض.
هل تعلم كان الطماطم معروفًا في المناطق الجبلية في بيرو والمكسيك باعتباره نباتًا صالحًا للأكل في القرن الخامس قبل الميلاد ، وجاء إلى أوروبا فقط في القرن السادس عشر وتم استخدامه كزراعة زخرفية غريبة.
الخدود الوردية F1 لها الخصائص التالية:
- لب الفاكهة كثيف ولحم وعصير.
- الطماطم هي في الأساس نفس الحجم والحجم ، كبيرة ؛
- قشر متوسط الكثافة وسمك ؛
- عدد غرف البذور - 4 على الأقل ؛
- الإزهار الأول فوق 6-8 أوراق ؛
- شكل الثمرة قياسي - مستدير الشكل مع ضلع واضح قليلاً ؛
- طعم عالي
- عالمية الاستخدام (يستخدم الخام للتمليح والتعليب وصنع معجون الطماطم والعصير).
تم تطوير الهجين من قبل متخصصين في شركة البذور المختارة Manul في عام 2002 (روسيا ، منطقة موسكو ، Mytishchi). مسجلة في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 2003 ، موصى بها للزراعة في أرض مغلقة (مسموح بها أيضًا في المناطق المفتوحة في المناطق الجنوبية).مزايا وعيوب الصنف
خدود الطماطم الوردية ، التي لديها العديد من المراجعات الإيجابية للبستانيين ، تبرر تصرفهم لأنفسهم بمزايا مميزة.
- تشمل مزايا الطماطم ما يلي:
- مذاق ممتاز (كمية متوازنة من الأحماض والسكر ، يمنح الطماطم طعمًا خاصًا ورائحة رقيقة) ؛
- قابلية نقل جيدة (أثناء النقل تحتفظ بعرض ممتاز) ؛
- تخزينها بشكل مثالي لفترة طويلة ؛
- عالمية الزراعة (في الأرض المفتوحة ، في البيوت الزجاجية) ؛
- مقاومة عالية للأمراض (قبل ظهور اللفحة المتأخرة على الفاكهة ، عادة ما تمكن من إعطاء حصاد جيد) ؛
- فواكه كبيرة (الوزن 200-350 جم) ؛
- عدم وجود تشقق (عندما تتغير الظروف الجوية ، يحافظ هطول الأمطار على سلامة الجنين) ؛
- إنتاجية جيدة (5-6 كجم من 1 م 2).
وفقًا لمراجعات مزارعي الخضار ، لا توجد أوجه قصور في هذا التنوع. للحصول على الغلة المرتفعة المتوقعة ، في رأيهم ، يجب زراعتها في البيوت المحمية ، ولكن أيضًا في الحقل المفتوح ، مع النهج الصحيح ، يمكنك الحصول على محصول مستقر. تنمو الطماطم في المناطق المفتوحة ، وتتميز بإنتاجية جيدة وبسيطة لظروف النمو. بالطبع ، هناك ظروف نمو معينة يتم في ظلها تحقيق النتيجة.
ملامح الزراعة والنمو في أرض مفتوحة
الخدود الوردية هي مجموعة متنوعة محبة للحرارة ، لذلك عليك أن تأخذ في الاعتبار الظروف الجوية في المنطقة التي ستنمو فيها. الظروف المثلى - الكثير من الضوء وكمية معتدلة من الرطوبة ودرجة الحرارة المناسبة. يتم زرع البذور لمزيد من زرع الشتلات في التربة في الأيام العشرة الأولى من شهر مارس (من اليوم الأول إلى اليوم العاشر) ، بعد معالجتها مسبقًا بالمنغنيز وغسلها بالماء النظيف. هذا يوفر الوقاية من الأمراض. يمكنك أيضًا معالجة البذور بمنبه نمو. ولكن من الأفضل زرع تلك "الفقس" بالفعل.
للقيام بذلك ، يتم وضعها في قطعة قماش مبللة قليلاً ووضعها بالقرب من البطارية أو في مكان دافئ آخر لمدة 2-3 أيام. ثم تنتفخ البذور وتظهر البراعم. عند زرع مواد البذور هذه ، تحدث الشتلات بشكل أسرع وبكميات أكبر. من الأفضل الزراعة ، والحد من الشتلات ، أي في حاويات منفصلة ، حتى لا تغوص لاحقًا.
بذر البذور في الأواني بقياس 10 سم × 1 سم ، واملأها بمزيج مغذٍ: الأرض ، السماد ، الدبال - في أجزاء متساوية ، أو باستخدام خليط تربة عالمي للشتلات. توضع البذور بعمق 1 سم في التربة وترطب بالماء الدافئ. في كثير من الأحيان ، تزرع بذور الطماطم في صناديق أو حاويات كبيرة - من الأسهل رعاية الشتلات. يتم البذر في الأخاديد على عمق 1-1.5 سم مع مسافة بين البذور حوالي 2 سم.
هام! اشترِ البذور فقط من البائعين الذين تثق بهم ، أو الأفضل من المتاجر المتخصصة من مصنعي البذور.
الصندوق مغطى بفيلم أو زجاج لخلق تأثير الدفيئة حتى ظهورها. عندما تظهر 1-2 من هذه الأوراق ، يتم غوص الشتلات في حاويات منفصلة. من الأفضل الزرع عن طريق إعادة الشحن - بعناية ، دون التأثير على جذور الشباب ، مع كتلة من الأرض. بعد 7-9 أيام من الغوص ، تحتاج إلى تسميد النباتات بأسمدة معقدة.
قبل الزراعة في الأرض المفتوحة ، تكون الشتلات في الأواني لمدة 55-60 يومًا. خلال هذه الفترة الزمنية ، من الضروري إطعامها 2-3 مرات بالأسمدة المعقدة ، والحفاظ على درجة الحرارة عند مستوى +22 ... + 25 درجة مئوية ، وتوفير إضاءة جيدة. يتم الري أثناء تجفيف التربة السطحية. بعد زراعة الشتلات ، تحتاج إلى تحديد وقت زراعتها في الأرض بشكل صحيح والالتزام بقواعد زراعة الخضروات.
رعاية الطماطم
في الأرض المفتوحة ، من الضروري زرع محصول عندما يمر الصقيع - نهاية مايو ، بداية يونيو. في السابق ، قبل أسبوع من ذلك ، كانت النباتات بحاجة إلى التصلب. بادئ ذي بدء ، يتم إخراج الطماطم إلى الهواء النقي لمدة نصف ساعة ، مما يزيد تدريجياً من الوقت الذي يقضيه في الشارع إلى 3-4 ساعات. يجب أن تكون منطقة الهبوط مضاءة جيدًا ومحمية من الرياح. التربة الطينية هي الأنسب.
تتم زراعة الشتلات على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض ، والمسافة بين الصفوف حوالي 50 سم ، ويوصى بزراعة 4 طماطم لكل 1 متر مربع. أولئك الذين يريدون الحصول على حصاد سابق من الطماطم يحتاجون إلى زراعتها في الأيام العشرة الأولى من شهر مايو والتغطية بفيلم حتى يكون الطقس مستقرًا ومستقرًا.
هام! تؤدي زيادة الأسمدة العضوية إلى زيادة الكتلة الخضراء في الطماطم وانخفاض عدد المبيضين ، مما يقلل بشكل كبير من الغلة.
المكونات الرئيسية للعناية بالطماطم الوردية هي:
- سقي منتظم
- إزالة الأعشاب الضارة
- تفكيك التربة ؛
- تطبيق الأسمدة المعدنية في الوقت المناسب.
الأسمدة والري
خلال الفترة الخضرية ، يتم تغذية شجيرات الطماطم 2-3 مرات بمساعدة الأسمدة المعدنية. بعد 14 يومًا من الزراعة ، يتم تطبيق السماد الأول: محلول مولين ، بالإضافة إلى تركيبة معدنية معقدة - نترات الأمونيوم ، كلوريد البوتاسيوم ، السوبر فوسفات. يتم إدخال الضمادة اللاحقة أثناء ازدهار النبات وأثناء نضج المحصول الأول. في حالة عدم الإزهار ، يتم تغذية الطماطم بالفوسفور والبوتاسيوم. في الطقس الحار ، يحدث أن تسقط الطماطم مبايضها.
ثم من الضروري معالجة الزهور والأوراق بحمض البوريك (نسبة 10 جم من الحمض لكل 10 لترات من الماء) ، والتي يتم إذابتها أولاً في كمية صغيرة من الماء الساخن ، ثم يتم خلطها بماء درجة حرارة الغرفة في وعاء محضر. يجب أن يتم الرش في الطقس الجاف والهادئ ، ويفضل أن يكون ذلك في المساء. بعد العلاج بحمض البوريك ، يوجد المزيد من البراعم على الطماطم ، بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الإجراء كوقاية من مرض اللفحة المتأخرة.
يتم ري الطماطم بانتظام بالماء الدافئ 1-2 مرات في الأسبوع ، وفي الطقس الحار 3-4 مرات ، مما يمنع التربة من الجفاف. يوصى باستخدام الري بالتنقيط ، حيث يتم توفير الماء مباشرة إلى منطقة الجذر (تحت الجذر) للطماطم. لتجنب تجفيف التربة وتوزيع الرطوبة بالتساوي ، للحد من نمو الأعشاب الضارة ، من المستحسن تطبيق التغطية. بالنسبة للنشارة ، يتم استخدام المواد العضوية (القش والأوراق واللحاء) والمواد الاصطناعية (فيلم أسود وملون).
تشكيل شجيرة وقرصة
إذا لم يتم تكوين الأدغال ، فسيتم نشرها على الأرض وستشغل مساحة كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، ستلمس الثمار التربة وستفسد. للحصول على ثمار كبيرة الحجم ، يوصى ، أثناء نموها ، بتشكيل شجيرة في ساق واحدة ، وإزالة السلالات وربط النبات بالدعامة. قبل تقليم النبات ، تحتاج إلى فحصه بعناية - هل هو صحي أم لا يضعفه المرض أو الآفات.
يجب تنفيذ هذه الإجراءات في الصباح ، في الطقس المشمس الدافئ ، لأنه إذا زادت الرطوبة ، يمكن للعدوى أن تخترق موقع الفصل من ربيب. يتم إجراء Pasynkovka (إزالة البراعم الزائدة) بعناية ، وكسر الجذع بأصابع في محاور الأوراق الموجودة على الجذع الرئيسي للطماطم.
تخفيف التربة
من الضروري فك الأرض حول شجيرة الطماطم. هذا يساعد على الحفاظ على الرطوبة ، ويحسن تدفق الهواء إلى جذور الطماطم. يتم التسريح الأول بعد الزراعة ، مما يساهم في الاحترار الجيد لطبقات التربة العليا ويخلق ظروفًا مواتية لنمو الشتلات المزروعة. ما يلي - كل 1-2 أسابيع ، حتى يتم إغلاق الرتب.
قم بفك التربة في اليوم التالي للري أو المطر ، عندما تجف الأرض قليلاً. يتم التسريح الأول على عمق 6-7 سم ؛ عند زراعة النباتات ، يجب تقليل العمق إلى 4-5 سم حتى لا يزعج الجذور. يجب عدم السماح بضغط التربة - سوف يتدهور نشاط نظام الجذر بشكل حاد ، مما يؤثر على نمو وتطور الطماطم.
التلقيح
الطماطم هي ثقافة ذاتية التلقيح ، أي في زهرة واحدة توجد أعضاء ذكور وإناث. تنتج زهور الطماطم الكثير من حبوب اللقاح ، مما يسمح لك بتلقيح ليس فقط زهورك ، ولكن أيضًا زهور مجاورة. تعتمد جودة التلقيح على الظروف الجوية. في الليل ، عندما تنخفض درجة الحرارة إلى + 13 درجة مئوية ، يتم تشويه الأنثرات ، وتنخفض جودة حبوب اللقاح ، وعند درجة حرارة أعلى من + 30 درجة مئوية ، تفقد حبوب اللقاح الناضجة قابليتها للحياة ، وتسقط الأزهار.
هام! من الأفضل رش الأدوية في ساعات الصباح أو المساء ، في الطقس الجاف والهادئ.
الشروط اللازمة لعملية التلقيح هي درجات حرارة تصل إلى +25 درجة مئوية والرطوبة لا تزيد عن 65-75٪. عند الرطوبة العالية ، يصبح اللقاح لزجًا وغير قادر على التلوث. عند فتحها ، تكون الزهرة قادرة على التلقيح لمدة 4 أيام. يعتمد التلقيح على كمية حبوب اللقاح وحيويتها في كل زهرة. لا تزال الطماطم بحاجة إلى تلقيح إضافي. في الظروف البيئية الطبيعية ، يتم تلقيحها بواسطة الحشرات ، وكذلك بواسطة الرياح.
من أجل حدوث ذلك بالتأكيد ، يتم استخدام التلقيح اليدوي أيضًا:
- النقر على شبكة تعريشة ترتبط بها النباتات ؛
- اهتزاز خفيف من أيدي الطماطم ؛
- رش الماء في درجة حرارة الغرفة فوق قمم الشجيرات في قطرات كبيرة.
فترة النمو من الزهور إلى الفاكهة الناضجة حوالي 8 أسابيع.
مقاومة الأمراض والآفات
العديد من أنواع الطماطم عرضة للأمراض والآفات ، مما يعقد الزراعة ، ويقلل من الغلة. لا تتأثر خدود الطماطم الوردية F1 عمليا بالأمراض المتأصلة في عائلة الباذنجان ، وهي ميزتها المميزة. يمكن أن تتأثر الخضروات التي تزرع في أرض مفتوحة فقط بسبب اللفحة المتأخرة ، ولكن نظرًا لحقيقة أن المحصول ينجح في النضج قبل نموه النشط في المؤامرات ، فإنه لا يكون عرضة للإصابة به.
في البيوت الزجاجية لا تتعرض للهجوم من الآفات تقريبًا ، وفي الأرض المفتوحة يمكن أن تصبح هدفًا للهجوم من الذبابة البيضاء ، خنفساء كولورادو البطاطس ، سوس الطماطم. لمكافحتها وللوقاية ، يتم استخدام المبيدات الحشرية ، مثل Confidor و Komandor و Iskra Bio ، والتي تحيد عددًا كبيرًا من الحشرات التي تتطفل على النبات.
نظائر الطماطم الخدين الوردية F1
يحب العديد من البستانيين - الهواة والمحترفين - الطماطم الوردية ، التي تتميز أصنافها بطعم ممتاز وعرض جيد. على غرار الخدود الوردية الهجينة ، توجد أنواع مختلفة من الطماطم:
- الفيل الوردي: مجموعة متنوعة من النضج المتوسط (112-125 يومًا). متوسطة الحجم (80-100 سم) ، خطها منخفض ، مع أوراق البطاطس. الثمار وردية ، مستديرة ، مسطحة قليلاً ، وزن 200-400 جم ، يمكن أن تنمو العينات الفردية حتى 1 كجم. الجلد رقيق. يتم استخدامه عالميًا ، متعدد الإنتاجية ، ومقاوم للفطريات المتأخرة.
- روزي جوش. الدرجة المتوسطة المبكرة (110-120 يومًا). يصل ارتفاع النبات إلى 60 سم ، والفاكهة مستديرة ، ناعمة ، حمراء وردية ، يصل وزنها إلى 250 جرام ، طعمها وطريقة عرضها ممتازة.
- العسل الوردي متوسط في وقت مبكر (110-115 يومًا) ، ينمو حتى متر واحد.الفواكه كبيرة (300-500 جم) على شكل فلفل وردي قرمزي. لب الطماطم هو العصير واللحم. الإنتاجية جيدة. يتم استخدامه طازجًا ، في الحفظ.
توصيات الطبخ
عند الطهي مع إضافة الطماطم ، يوصى بإزالة القشر والبذور منها. ليس لديهم خصائص مفيدة ، على العكس من ذلك ، يتم امتصاصهم بشكل سيئ من قبل الجسم ، والتي يجب أخذها في الاعتبار عند إعداد الطعام للأطفال والأشخاص البالغين. أثناء المعالجة الحرارية ، يتم فصل القشرة وطيها وإعطاء الطعام مظهرًا قبيحًا ، مما يقلل من كل جهود الطاهي إلى الصفر. بعد إجراء شق خفيف على شكل صليب على الطماطم ، اغمسها في الماء الساخن لمدة 10 ثوانٍ ، وبمجرد أن تبدأ الزوايا في موقع الجروح في الالتفاف والتمدد والصب بالماء البارد - يمكن إزالة الجلد بسهولة.
هل تعلم عند الطهي في الطماطم ، تزداد كمية الليكوبين (مضاد للأكسدة يمنع نمو الخلايا السرطانية) ، لذلك يعتبر عصير الطماطم والمعكرونة والصلصات أكثر فائدة من الطماطم الطازجة.
قبل الاستخدام ، يجب غسل الطماطم وإزالة الساق. عند تحضير الصلصة ، تُقلى الطماطم لمدة 10-15 دقيقة ، على الشواية - 3-4 دقائق. لقلي سريع ، قطع الطماطم في دوائر وقلي في الزيت لمدة 2-3 دقائق. عند تناول الطماطم الطازجة ، يوصى بإضافة زيت نباتي ، كريم ، مايونيز ، كريم حامض لهم - من السهل امتصاصه من قبل الجسم ، يتم الحفاظ على كمية كبيرة من الفيتامينات. الطماطم الصغيرة مناسبة للحشو ، أكبر - لتحضير السلطات الطازجة والصلصات والشوربات واليخنات وعصير الطماطم الطازجة والمعلبة.
من الخضروات ، اصنع معجون الطماطم والكاتشب والسلطات مع الخضروات الأخرى. يمتص جسم الإنسان الطماطم جيدًا مع الخيار والبصل والملفوف والخس والأعشاب والجزر. لتصنيع العصير والمعكرونة والصلصة ، من الأفضل أن تأخذ أكبر وأكبر نسخ من الطماطم والخدود الوردية. ثمار هذا الصنف لها طعم حلو ، مما يعني أنك لست مضطرًا لتحلية الطبق المطبوخ - فركتوز وجلوكوز الطماطم سيذهبان إلى الطعام في شكله الطبيعي.
للحفظ ، يتم اختيار الخضروات متوسطة الحجم ، بدون عيوب ، من النضج المتساوي. يجب أن تمر الفاكهة بحرية من خلال عنق الجرة ، دون أن تتعرض لأضرار ميكانيكية. طماطم مخللة ، مملحة ، مجففة بالشمس ، سلطات ، باستا ، صلصات ، ليكو ، عصائر - هذه الوفرة من منتجات الطماطم يمكن أن ترضيك طوال العام.
التقيد بتوصيات منتج البذور ، ومراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية ، ورعاية النباتات والعناية المناسبة لها هو مفتاح الحصاد الجيد للطماطم الحارة ، والعطرة واللذيذة الخدين الوردية F1 في حديقتك.
