بين الطماطم ، هناك العديد من الأصناف غير المناسبة للإنتاج الصناعي ، ولكن يزرعها بنشاط سكان الصيف لخصائص الذوق المثيرة للاهتمام. ومن هذه الأنواع يمكن أن يُعزى الكاكي البرتقالي من مجموعة البرسيمون ، الذي له طعم حلو أصلي ورائحة فاكهية. السلطات والصلصات من ثمار ذات لون غير عادي وطعم حلو جذابة للغاية. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل ما هو صنف الطماطم البرسيمون ، وخصائصه ، وأفضل الظروف للحصول على أقصى قدر من الغلة ، وطرق الزراعة ، والرعاية والسيطرة على الأمراض والآفات.
وصف وخصائص الصنف
تم الحصول على صنف طماطم البرسيمون تجريبيا من قبل عمال في الأكاديمية الزراعية في موسكو سميت باسم KA Timiryazev. تم الاعتراف بها كمجموعة متنوعة في عام 2009 ، واكتسبت على الفور شعبية كبيرة بين أصحاب البيوت الصيفية والأراضي المنزلية. في شركات تصنيع البذور المختلفة ، قد يختلف شكل ثمار الطماطم البرسيمون قليلاً ، وبعضها لديه ضلع ضعيف.. يتم بيع هذا التنوع من قبل العديد من الشركات المصنعة: "Siberian Garden" و "Gavrish" و "SeDek" و "NASKO" وغيرها الكثير.
هل تعلم في روسيا ، تم زراعة ثقافة الطماطم لأول مرة كمصنع غريب ، لأن الثمار لم يكن لديها الوقت لتنضج. تم الحصول على النضج الكامل للطماطم من قبل عالم النبات الروسي Andrei Timofeevich Bolotov ، باستخدام طريقة الشتلات ونضج الثمار.
تتميز طماطم البرسيمون بالخصائص التالية:
- تواريخ النضج منتصف النضج - 110 يومًا من ظهور البراعم من الأرض ؛
- النوع المحدد من الطماطم ، يشكل شجيرة متوسطة الطول بارتفاع حوالي 0.7-0.9 م ، ولكن في ظروف الدفيئة يمكن أن تنمو حتى 1.5 م ؛
- تنمو الشجيرات المتفرعة بشكل ضعيف مع عدد كبير من الأوراق ، وتتطلب إزالة أكبرها والقرص ؛
- أوراق متوسطة الحجم ولون أخضر فاتح ؛
- تبدأ النورات في الظهور على الأدغال من الورقة السابعة ؛
- شكل الطماطم مستدير ، مسطح قليلاً ؛
- كتلة الفاكهة في المتوسط 300-400 جم ؛
- على كل فرشاة هناك 4-6 طماطم.
- الساق لها بقعة خضراء ، يشير اختفائها إلى النضج الكامل للجنين ؛
- يتم طلاء الطماطم الناضجة باللون البرتقالي الساطع ، على غرار لون البرسيمون ، ونتيجة لذلك يسمى هذا التنوع هذه الفاكهة ؛
- الفاكهة لها جلد رقيق ولكن قوي.
- له رائحة فاكهية لطيفة.
- يتم تخزين ونقل طماطم البرسيمون بشكل جيد ؛
- يكون اللب مليءًا بالعصير ، حلوًا ، يحتوي على مواد صلبة جافة عالية (عند مستوى 5-7 ٪) ، عندما يتفوق ، تظهر الحموضة فيه ؛
- لا مقاومة للأمراض.
- يمكن أن تصل الغلة إلى 9 كجم لكل كيلومتر مربع. م ، ومن شجيرة واحدة عادة ما تجمع 4-5 كجم ؛
- يتم الحصول على أعلى محصول في ظروف الاحتباس الحراري ؛
- لكل 1 متر مربع. ينصح م بزراعة 3-4 شجيرات.
مزايا وعيوب الصنف
- تنوع طماطم البرسيمون له العديد من المزايا التي لا شك فيها:
- إنتاجية عالية
- لون غير عادي ، طعم ورائحة الفاكهة.
- تركيز عال من الكاروتينات.
- الاستخدام العالمي للفواكه.
- فترة الثمار الممتدة (قبل الطقس البارد) ؛
- مستويات منخفضة من الأحماض العضوية ، مما يجعلها غذائية ؛
- تخزين الفاكهة الجيدة والنقل.
- عيوبها هي:
- رعاية صارمة
- عدم استقرار المرض
- الحاجة إلى الرباط.
هل تعلم الطماطم هي الرائدة في محتوى الليكوبين كاروتينويد ، الذي يتناوله هو الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية وإعتام عدسة العين. أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة في الطماطم البرتقالية الزاهية أكثر من الفواكه الحمراء.
ملامح زراعة الطماطم
هذا التنوع ليس للبستانيين الكسولين. يتطلب المزيد من الاهتمام لنفسه وعرضة للعديد من أمراض الطماطم. من الضروري اتخاذ جميع التدابير للوقاية من الأمراض ، لضمان رطوبة التربة المثلى والإضاءة الكافية ، لتجنب الاختلافات في درجات الحرارة. يُظهر هذا التنوع نتائج جيدة في الدفيئة ، ولكن يمكن زراعته بنجاح في أرض مفتوحة في المناطق الجنوبية من الاتحاد الروسي.
المناخ المحلي الأمثل
تتطلب زراعة طماطم البرسيمون تهيئة الظروف المثلى لهذا المحصول. يجب أن يتم إنبات البذور عند درجة حرارة + 25-30 درجة مئوية ، ويجب إجراء مزيد من الزراعة عند درجة حرارة + 22-26 درجة مئوية. هذا التنوع يتطلب رطوبة التربة ، حيث تبلغ قيمته المثلى 80٪. يجب أن تكون الرطوبة حوالي 60٪.
تتطلب الثقافة المحبة للضوء 12 ساعة على الأقل من ضوء النهار. أثناء نضج الفاكهة ، يجب أن تكون مدة الإضاءة بالفعل 14-18 ساعة ، ويجب أن تكون شدتها في حدود 20-35 ألف لوكس. يساهم هذا الضوء في تراكم أفضل للمادة الجافة ، مما يمنح الفاكهة طعمًا ممتازًا ولونًا غنيًا.
هام! يجب أن يوضع في الاعتبار أنه عند درجات حرارة أقل من +20 درجة مئوية ، يبدأ غلة المحصول في الانخفاض ، وإذا تجاوز +30 درجة مئوية ، فلن يتم ربط الثمار على الإطلاق.
ملامح بذر البذور
تبدأ زراعة الطماطم للشتلات في أوائل منتصف شهر مارس أو مع مراعاة زراعتها اللاحقة في مكان دائم في عمر 60-65 يومًا من ظهور الشتلات. مطلوب معالجة البذور والتربة قبل الزراعة. لا تحتاج البذور المعبأة المشتراة من الشركات المصنعة الموثوقة إلى التطهير ، نظرًا لأنها تمت معالجتها بالفعل ، ولكن يجب إزالة التلوث من موادها أو البذور.توضع بذور الطماطم في محلول برمنجنات البوتاسيوم (1٪) وتحتفظ بها لمدة 20 دقيقة ، ثم تغسل بالماء. قبل الزراعة ، يوصى أيضًا بنقع البذور في المنشطات ، على سبيل المثال ، في Epin ، أو ببساطة تنبت في الشاش للتحقق من الإنبات.
هل تعلم يمكن الاحتفاظ بالبذور لمدة 24 ساعة في عصير الصبار ، مخففة إلى النصف بالماء. سيحفز ذلك ظهور البراعم ويزيد من مناعتها.
يجب تطهير خليط التربة. للقيام بذلك ، يتم معالجته بمحلول 3 ٪ من كبريتات النحاس أو سقي بمحلول المنغنيز. يمكن تحميص التربة في الفرن. إذا كانت الشتلات ستزرع أو تزرع في الدفيئة ، فمن الضروري تنفيذ جميع التدابير لتطهيرها في الخريف ، وإذا لم يكن لديهم الوقت ، في الربيع. من الأفضل استخدام كبريتات النحاس. البذر في الشتلات نفسها يفعل ذلك:
- املأ الحاويات المحضرة بالتربة التي تم معالجتها بالفعل.
- اصنع أخاديد في الوعاء بعمق 1-2 سم وتباعد صف 4-5 سم.
- انشر البذور في الأخاديد على مسافة حوالي 2 سم من بعضها البعض.
- يرش فوقها بالتربة.
- بلل التربة مرة أخرى برش الجزء العلوي بمياه الرش.
- تغطية بفيلم شفاف.
- ضع الحاوية مع البذر في مكان دافئ مع درجة حرارة حوالي + 25-30 درجة مئوية. عادة ما تكون قريبة من بطارية التدفئة.
كل يوم قبل ظهور الشتلات ، من الضروري تهوية المحاصيل لمدة نصف ساعة ، وإزالة الفيلم ، ومراقبة رطوبة التربة. بعد ذلك ، عندما تظهر البراعم على سطح التربة ، يجب نقل صندوق الشتلات إلى مكان مضاء وأكثر برودة قليلاً.
رعاية الشتلات
يجب إضاءة مكان الشتلات جيدًا بواسطة الشمس وإضاءة المصابيح الفلورية أو الفلورية حتى 12-16 ساعة. أولاً ، يتم ترطيب الشتلات الصغيرة بمياه الرش ، مما يحافظ على رطوبة التربة الثابتة. كما يوصون باستخدام حقنة عند سقي الشتلات الصغيرة. عندما تظهر 2-3 أوراق في الشتلات ، تزرع الطماطم في أواني منفصلة وتغذى بالأسمدة المعدنية المعقدة للطماطم.
هام! من الضروري سقي الشتلات خلال النهار ، وليس في الليل ، حيث يمكن أن يؤدي انخفاض درجة الحرارة والرطوبة العالية إلى عواقب سلبية.
يتم تطهير التربة قبل الزراعة. إذا تم اختيار محلول كبريتات النحاس لتطهير التربة ، فإنه يصبح 1 في المائة. يوصى بزراعة كل طماطم في وعاء لا يقل عن 0.5 لتر. يتم تغذية النباتات 3 مرات قبل الزراعة. بالنسبة للخلع العلوي ، فإن الضمادات العضوية المتخصصة من ذرق الطماطم أو الأسمدة الدبالية مناسبة تمامًا.
تكنولوجيا الهبوط
يتم الهبوط في الأرض المفتوحة في حالة عدم وجود خطر الصقيع ، عندما كان متوسط درجة حرارة الهواء في الأسبوع + 12-15 درجة مئوية ، وكانت درجة حرارة التربة كافية (حتى + 12 درجة مئوية). يمكنك الزراعة في دفيئة قبل أسبوعين. في وسط روسيا ، عادة ما يتم تعيين درجات الحرارة هذه في أوائل يونيو. قبل الزراعة ، يجب تحضير الآبار وصبها بمحلول 1 ٪ من كبريتات النحاس لمنع حدوث اللفحة المتأخرة. يجب أن تكون موجودة مع تباعد الصفوف 60 سم وعلى مسافة 40 سم عن بعضها البعض.
لا تفرط في غرس المزروعات وتزرع أكثر من 4 نباتات لكل 1 كيلومتر مربع. م ، لأن هذا يثير ظهور الأمراض. من الضروري صنع الأسمدة العضوية فيها ، وفي اليوم التالي لزرع الشتلات. عند ترطيب الحفرة ، يجب وضع الطماطم فيها ، ونشر الجذور ، وتغطيتها بالتربة. يوصى بتعميق كل شجيرة ببضع سنتيمترات لتشكيل نظام جذر أكثر تفرعاً.
رعاية الطماطم
يتطلب صنف طماطم البرسيمون تهيئة الظروف المثلى لزراعة هذا المحصول. كما ينبغي الاهتمام بالوقاية من الأمراض والآفات. هناك حاجة إلى الرباط في الوقت المناسب وربيب.
الأسمدة والري
طماطم البرسيمون مهمة للماء بانتظام. هذا التنوع يتحمل الجفاف بشكل جيد نسبيًا ، ولكن يجب أن يكون الري وفيرًا.
الأسمدة العضوية (مولين ، فضلات الطيور ، الدبال) ، الرماد والأسمدة المعدنية المعقدة التي تحتوي على الفوسفور والبوتاسيوم مثالية لتخصيب الطماطم. السوبر فوسفات جيد لتخصيب التربة. يتم تربيته بمبلغ 3 ملاعق كبيرة. ل على دلو من الماء. للتغذية 1 لتر لكل شجيرة. قم بتسميد النبات ثلاث مرات على الأقل خلال موسم النمو. لتحفيز الإزهار ، يمكنك الرش بمحلول حمض البوريك بمعدل 2 جم لكل 10 لتر من الماء. عند إجراء هذا الرش عدة مرات ، يتم تحسين عملية الثمار كثيرًا.هام! من الضروري مراقبة المحتوى الرطوبي الكافي للتربة أثناء الإزهار وظهور الثمار. يؤدي تجفيف التربة في هذا الوقت إلى تساقط اللون وانخفاض مظهر المبيض. في الطقس الجاف ، يتم ري الشجيرات كل 2-3 أيام.
Pasynkovka وتشكيل شجيرة
يجب زراعة طماطم البرسيمون ، لأن هذا التنوع عرضة للسمك. إذا لم تقم بهذا الإجراء في الوقت المناسب ، فسوف ينخفض مستوى العائد بشكل ملحوظ. تتم إزالة أبناء الزوج من الأدغال عندما يصل طولهم إلى 6-7 سم ، ويوصى بفحص النباتات بحثًا عن وجود أطفال الزوج وإزالتها كل أسبوع.
يتطلب تنوع الطماطم هذا تكوين شجيرة حاسمة بارتفاع 0.7 - 0.85 م ، وشكل شجيرة من 2-3 ينبع. تغادر جميع الفرش على الجذع الرئيسي ، ويتم اختيار أكثر الخطوات تطورًا لتشكيل الجذع الثاني والثالث. تحت ثقل الثمار الضخمة ، غالبًا ما تنكسر الشجيرات ، لذلك تحتاج إلى وضع الدعامات وربط النباتات ، خاصة نباتات الدفيئة.سكان الصيف من ذوي الخبرة لزيادة العائد القيام بقطع الجذور المحيطية. أوقف هذا الإجراء قبل 3-4 أسابيع من الحصاد. هذا يحفز ظهور الفروع الجانبية ويزيد من تدفق المغذيات إلى المحصول.
الأمراض والآفات
تعتبر طماطم البرسيمون عرضة لأمراض معينة ، خاصة أنها عرضة لللفحة المتأخرة. فكر في أكثر الأمراض والتدابير شيوعًا للقضاء عليها:
- Phytophthora. يمكن الكشف عن هذا المرض عن طريق البقع البنية ، التي تظهر أولاً على الأوراق السفلية ، وبعد ذلك تتأثر الثمار أيضًا. الأسباب الرئيسية هي الرطوبة الزائدة والأمطار الغزيرة لفترات طويلة. لمكافحة هذا الإزعاج ، يتم استخدام المواد الكيميائية التي تحتوي على النحاس (1٪ سائل بوردو).
- تعفن رمادييظهر على شكل بقع داكنة على الثمار. قد تكون المتطلبات الأساسية للمظهر هي نقص الكالسيوم والرطوبة الزائدة. للقضاء على العفن الرمادي ، يتم استخدام نترات الكالسيوم.
- الدودة السلكيةضار لجذور وسيقان الطماطم. استخدام عقار "بازودين" ، وإدخاله في خليط مع نشارة الخشب في الآبار. نشارة الأرض بنشارة كبيرة أو إبر.
- مغرفة وذبابة بيضاء. يتم رش هذه الفراشات ويرقاتها بالمستحضرات الكيميائية (Decis ، Aktara) أو المنتجات البيولوجية (Fitoverm) أو ضخ الثوم.
- سبيكة. للتخلص منها ، قم برشها على طول الصفوف باستخدام السوبر فوسفات أو الجير المطفأ. بدلا من ذلك ، صب الفلفل الأسود أو مزيج من التبغ والرماد والجير.
لمنع ظهور الأمراض والآفات الحشرية ، يوصى بتنفيذ التدابير الوقائية التالية:
- تطهير البذور قبل الزراعة ؛
- تنظيف موقع الحشائش وقمم النباتات القديمة ؛
- تخفف بانتظام وتغطية التربة ؛
- سقي الطماطم بشكل صحيح ؛
- جعل الضمادات العضوية والمعدنية.
- القيام بتناوب المحاصيل الموصى به ؛
- تنفيذ الرش الوقائي بالعلاجات الكيميائية والشعبية.
الحصاد والتخزين
يتم حصاد طماطم البرسيمون بعد 110-120 يومًا من لحظة زراعة البذور. يحدث هذا عادة في يوليو. قشر ثمار الطماطم من هذا الصنف كثيف للغاية ، لذلك فهي مناسبة تمامًا للتخزين وتتحمل عادةً النقل عن طريق النقل. يمكنك تخزينها لمدة شهر تقريبًا. علاوة على ذلك ، يمكن أن تنضج الثمار في صناديق أثناء التخزين ، إذا لم تنضج تمامًا. في الوقت نفسه ، تحتفظ الطماطم بمذاقها.من الأفضل استخدام الطماطم من هذا الصنف الطازج للسلطات. مناسب أيضًا للحفظ والعصير ، الذي سيكون له لون أصفر. الطعم والرائحة الأصلية ، اللون البرتقالي المثير للاهتمام من طماطم البرسيمون جذبت انتباه العديد من البستانيين. لا يشعرون بالأسف لأنهم أخذوا وقتًا كافيًا للنمو والحماية من أمراض وآفات هذه الطماطم للحصول على ثمار حلوة لذيذة ذات لون غير عادي ، تشبه إلى حد كبير الفاكهة الجنوبية.