اكتسبت البطاطس نيكولينسكي شعبية بين البستانيين مع توازن جيد بين الذوق ومقاومة الأمراض. ستتعرف على الميزات المميزة لمجموعة متنوعة وأساسيات تقنيتها الزراعية من هذه المقالة.
تاريخ منشأ الصنف
بطاطس نيكولينسكي هو صنف روسي تم الحصول عليه في معهد موسكو لبحوث اقتصاد البطاطا سمي باسم أ. بالفعل في عام 1996 ، تم إدراجه في سجل الدولة.
هل تعلم يعتقد أن وقت الإنكا القديمة كان الفترة الزمنية التي احتلت طهي البطاطس.
وصف وخصائص الصنف
ينتمي نيكولينسكي إلى مجموعة أصناف البطاطا المتأخرة المتوسطة ، والتي يتراوح موسم نموها بين 115 إلى 120 يومًا.
وصف النبات والفواكه
تظهر الأدغال والدرنات من هذا التنوع هذه الميزات:
- ارتفاع الشجيرة - حتى 80 سم ؛
- الورقة ممدودة ، خشنة.
- ساق مستقيمة ، العديد من الفروع الجانبية ؛
- وزن الدرنات - 70-135 جم ، على شجيرة واحدة - 8-12 قطعة ؛
- درنات مستديرة
- قشر من نسيج شبكي ، فاتح ، لون بيج مصفر ؛
- اللب أبيض ، لا يغمق ؛
- عيون صغيرة بأعداد كبيرة.
- الطعم جيد ، اكتب مسلوق.
تعتبر البطاطس نيكولينسكي مناسبة للنمو في ظروف مختلفة ولا تتطلب بشكل خاص التربة ، ويمكن استخدام هذه البطاطس في الطهي والخبز وإعداد البطاطس المهروسة عالية الجودة. تحتوي الدرنات على 16-21 ٪ من النشا ، وهو المعيار. من الممكن معالجة الدقيق والنشا والبطاطس المهروسة الجافة. وبحسب السجل ، يبلغ مؤشر العائد الأقصى 410 كجم للهكتار ، والعائد القابل للتسويق من 170 إلى 294 كجم للهكتار. علاوة على ذلك ، يعد مؤلفو الصنف من 310 إلى 450 كجم / هكتار. في الوقت نفسه ، يحقق المصنع إنتاجية عالية على التربة الخصبة.هام! يوصي البستانيون ذوو الخبرة ببدء زراعة البطاطس فقط بعد فتح براعم البتولا.
يسمح لك استقرار الثقافة بالحصول على كتلة كافية من الدرنات حتى في الموسم غير المواتي. الصنف مقاوم للسرطان ، لكنه يتأثر بساق سوداء وقشرة. الخضار لديها متوسط قابلية لللفحة المتأخرة (للمرض تأثير أقوى على الدرنات) ، ومقاومة الفيروسات ، والمناعة ضد فيروس Y. يعد المنشئون بمقاومة نسبية لخنفساء البطاطس في كولورادو. تمت إضافة جاذبية إلى التنوع من خلال تسويق جيد (71-95٪) وجودة حفظ ممتازة (95٪).
مزايا وعيوب الصنف
- يتميز الصنف الموصوف بالمزايا التالية:
- إنتاجية مستقرة
- ذوق جيد
- التواضع لظروف النمو ؛
- جودة حفظ ممتازة.
- في بعض الأحيان ، تشير عيوب الصنف إلى ما يلي:
- طعم جديد ومشاكل عند النمو في موسم الأمطار.
الهبوط والرعاية
للحصول على أقصى إنتاجية للصنف ، من الضروري زرع الدرنات بشكل صحيح وتوفير الرعاية للمصنع طوال موسم النمو بأكمله.
وقت الهبوط
يختلف المدى الدقيق لهبوط نيكولينسكي اعتمادًا على مناخ المنطقة والطقس المحدد في فصل الربيع. بالنسبة للإنبات ، تحتاج البطاطس إلى درجة حرارة التربة + 8 ... + 10 درجة مئوية على عمق 10 سم.في المتوسط ، تحدث هذه الظروف في أواخر أبريل.
عند زراعة بطاطس نيكولينسكي ، من الضروري التقيد الدقيق بمواعيد الزراعة المثلى ، مع مراعاة الظروف المناخية ، لإعداد مواد الزراعة بشكل نوعي
ومع ذلك ، فإن هذه الثقافة ضارة ليس فقط الهبوط المبكر ، ولكن تأخيرها. إذا ارتفعت درجة الحرارة في التربة إلى +28 درجة مئوية ، وفي الليل لا يبرد الهواء أقل من +20 درجة مئوية ، يتم إيقاف وضع الدرنات.
اختيار مكان وتجهيز الحديقة
يجب وضع فراش البطاطس في منطقة مشمسة وجافة ، حيث لا توجد رياح عاصفة باردة. الامتثال لمبدأ دوران المحاصيل هو الوقاية من الأمراض المختلفة:
- من الأفضل زراعة محصول بعد الملفوف واليقطين والبقوليات والثوم والبصل.
- لا تزرع البطاطس بعد الباذنجانية - الطماطم والفلفل والباذنجان.
يمكن الحصول على محصول جيد على أي تربة ، ولكن من المستحسن زراعة البطاطس في التربة الخصبة مع حموضة 5.1-6 درجة حموضة. هناك عدة طرق لزيادة خصوبة فراش البطاطس:
- أثناء حفر الخريف ، يجب تطبيق السماد على عمق المجرفة (يلزم 7 كجم من السماد المتعفن ، و 35 جم من السوبر فوسفات و 15 جم من كبريتات البوتاسيوم لكل 1 متر مربع) ؛
- تزرع في الخريف صفًا من السماد الأخضر ، الذي يجب أن تزرع شتلاته بعمق 10 سم.
يزيد التسميد في التربة الإنتاجية بمقدار 1.5 مرة ، دون فقدان الحفاظ على المحاصيل الجذرية وخصائص الجدول من الدرناتيوصى أيضًا بتطهير التربة باستخدام إحدى الوصفات التالية:
- التربة المسبقة (في الخريف) بالتبييض (100-200 جم لكل 1 متر مربع) ؛
- قبل الزراعة مباشرة ، انسكب الحديقة بالفورمالين (1 كوب من محلول 40 ٪ لكل 10 لتر من الماء) ؛
- أثناء زراعة كل درنة في الحفرة ، أضف 40-60 جم من Iprodion.
هام! لحماية الدرنات من التعفن ، يوصى بغبارها بالكلس أو الطباشير أو الزيوليت بمعدل 2 كجم لكل 1 طن.
المعالجة المسبقة للدرنات
للحصول على شتلات قوية ونباتات صحية ، يجب اختيار مواد الزراعة بعناية وإخضاعها لمعالجات خاصة. بادئ ذي بدء ، يتم فرز البطاطس بعناية ، ويتم التعرف فقط على العينات الصحية بالكامل على أنها مناسبة. ثم يتم تنفيذ الإنبات ، والذي يمكن دمجه مع استخدام منبهات النمو:
- ضع الدرنات في مكان مشرق عند + 12 ... + 15 درجة مئوية واترك لمدة 2-4 أسابيع ؛
- إذا لم يكن هناك مثل هذا الوقت في المخزون ، فمن الضروري الانتظار حتى تظهر البراعم الأولى ، والتي ستستغرق حوالي 5-6 أيام.
بعد الإنبات ، يتكرر الفرز مرة أخرى ، باختيار الدرنات ذات أقوى البراعم. الآن ، يجب تطهير مواد الزراعة عن طريق الغمس في محلول الرماد (حل 1 كجم من رماد الخشب في 1 دلو من الماء) ، محلول برمنجنات البوتاسيوم ، أو باستخدام مستحضرات خاصة (Fitosporin ، Prestige ، إلخ ، وفقًا للتعليمات). إن قطع الدرنات قبل الزراعة منتشر على نطاق واسع ، ونتيجة لذلك يتم الحصول على قطع تبلغ حوالي 40 جم ، والتي يجب أن يكون لها نفس عدد العيون.
يجب معالجة الأجزاء المكتملة بالرمادالتكنولوجيا ونمط الهبوط
يعتبر مخطط الزراعة الأمثل 25-30 × 60-70 سم ، في حين يعتمد عمق الزراعة على نوع التربة:
- على سرير به تربة ثقيلة ، يجب أن تذهب الدرنات 5-7 سم تحت الأرض ؛
- بالنسبة للتربة الخفيفة ، يجب الحفاظ على عمق 8-10 سم.
مخطط زراعة البطاطس: أ - بالطريقة المعتادة ؛ ب - بواسطة طريقة التلال ، في حالة وجود مستوى قريب من حدوث المياه الجوفية ، يمكن استخدام الهبوط بواسطة "التلال". في هذه الحالة ، يجب ترتيب الدرنات في صف واحد وصب "مشط" من التربة في الأعلى. بالنسبة لحالة مماثلة ، تكون طريقة "تحت القش" مناسبة أيضًا ، عندما يتم صنع طبقة عالية من القش (من 30 سم) بدلاً من طبقة من الأرض. كما يضاف إنبات وضغط المهاد إلى القش.تردد الري
يجب أن يتلقى النبات الرطوبة الأولى بمجرد أن يكون ارتفاع البراعم 10 سم (إذا كانت التربة جافة). الري ضروري للبطاطس عندما تظهر مثل هذه العلامات:
- البرق والخمول من أوراق الشجر والسيقان ؛
- موت السيقان الصغيرة ؛
- الشجيرة تقلل من معدل النمو ، ولا تفتح براعم الزهور.
مع قلة الأمطار الطبيعية ، خاصة في التربة الرملية ، سيتطلب كل نبات 4 لترات على الأقل من الماء الساخن في الشمس.
يضر الإفراط في التبذير الثقافة ، وعلاماتها هي:
- تعفن الدرنات الصغيرة.
- تصبح الأوراق على الأدغال أكثر قتامة ، ثم تبدأ في التلاشي ؛
- بقع بكاء وشكل لويحات في الجزء السفلي من الساق.
التسميد والتلويح
إذا تم إعداد السرير بشكل صحيح للزراعة في الخريف أو تمت إضافة خليط من الأسمدة إلى الحفرة لكل درنة ، فقد لا يكون هناك حاجة إلى تغذية إضافية. خلاف ذلك ، يجب عليك استخدام إحدى الوصفات المقترحة:
- لخلط الجذور ، امزج جزءًا واحدًا من البوتاسيوم والفوسفور وجزئين من النيتروجين ، ثم خفف 25 جم من الخليط في 10 لتر من الماء. يمكنك تناول محلول اليوريا (ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء ، صب 0.5 لتر تحت شجيرة واحدة).
- بالنسبة للرش ، يكون محلول الهيومات (2 جم لكل 10 لتر من الماء ، استنادًا إلى 3 لتر من الخليط لكل 1 فدان من الأرض) أو خليط يعتمد على اليوريا (100 جم من اليوريا و 150 جم من مونوفوسفات و 5 جم من حمض البوريك يجب تخفيفه في 5 لتر من الماء). تتم معالجة الخليط الأخير مرتين ، وللمرة الأولى يجب تخفيفه إلى النصف.
يمكن استبدال الكيماويات الزراعية بموليلين وفضلات الطيور وحقن الأعشاب الفعالة. الربط هو تقنية زراعية تساعد في المقام الأول على تجنب تأثير الصقيع الربيعي على الدرنات المزروعة. وتتمثل وظيفته اللاحقة في تعزيز تكوين الدرنات ، وكذلك تدمير عدد معين من بيض خنفساء البطاطس في كولورادو.
يجب أن يتم التكرار المتكرر بعد أن تنمو الشجيرة إلى 20 سم ، وتغطي النبات عند نصف ارتفاع. بالتوازي مع التأريض ، من السهل إجراء عملية تضميد الجذور.هام! إذا تعرض النبات للصقيع ، فيجب تأجيل الضمادة الورقية لمدة 2-3 أيام.
الحماية من الأمراض والآفات
المرحلة الأولى من وقاية النبات هي الزراعة قبل الزراعة. تشمل أخطر الآفات التي تنتظر فراش البطاطس خلال موسم النمو ما يلي:
- خنفساء كولورادو للبطاطا ، يمكن تقليل مكافحتها في منطقة زراعة صغيرة إلى جمع وتدمير الخنافس واليرقات. يمكن أن يكون رش الشجيرات بضخ الشيح ، بقلة الخطاطين ، الفلفل المرير ، والعلاجات الشعبية الأخرى فعالًا. إذا كان هناك بالفعل أكثر من 5 يرقات لكل شجيرة على مساحة كبيرة ، فمن الضروري استخدام المبيدات الحشرية.
- تؤثر الديدان السلكية والأسلاك الكاذبة على السيقان والدرنات. يعتبر تناوب المحاصيل والزراعة المبكرة أفضل وقاية.
- تعيش أصغر الديدان الخيطية الجذعية في التربة والدرنات ، ولا يمكن تمييز النباتات المصابة عن النباتات الصحية. للحماية ، يجب مراقبة درنات البذور بعناية ، والحفر في الحديقة في الخريف ، وتدمير بقايا النباتات والأعشاب الضارة.
كما ذكر أعلاه ، فإن مجموعة Nikulinsky حساسة لللفحة المتأخرة ، مما يؤدي إلى تعفن الدرنات أثناء النمو وأثناء التخزين الإضافي. المرض منتشر بشكل خاص في الطقس الرطب والدافئ. للوقاية ، يمكنك استخدام الحقن وفقًا للوصفات الشائعة ، والخلطات المضادة للفطريات ، بالإضافة إلى التلال العالية. إذا كان الهبوط مصابًا بخنفساء كولورادو للبطاطس ، فيمكنك إعداد خليط خزان مع إضافة مبيدات حشرية لتوفير حماية شاملة لعلاج واحد.
هل تعلم عندما يتم الكشف عن الخطر ، تسقط خنافس كولورادو وتتظاهر بأنها ميتة.
لمنع إصابة الدرنات باللفحة المتأخرة والساق السوداء ، يجب قص القمم وإزالتها من القطعة 7-10 أيام قبل الحصاد. هذا الصنف عرضة للإصابة بالجرب ، الذي يتشكل على جلد الدرنة ويسبب نموًا مشابهًا للثآليل. من الممكن تقليل القدرة المرضية للممرض عن طريق تغذية كبريتات المنغنيز (على أساس 6 جم لكل 1 متر مربع).
الحصاد والتخزين
عند حفر الدرنات ، يجب توخي الحذر لعدم إتلافها. تجفف البطاطس لمدة 3-4 ساعات في الهواء الطلق في الطقس الجاف. إذا كانت الأيام ممطرة ، فسوف يرتبون مأوى مؤقتًا ويجففون الخضار هناك لمدة 2-3 أسابيع. ثم يجب فرز المحصول وإزالة أفضل أنواع البطاطس للتخزين على المدى الطويل.
يتم التخزين عند درجة حرارة + 1 ... + 5 درجة مئوية ورطوبة هواء 85-90٪ ، ويجب أن تكون الغرفة مجهزة بتهوية العادم. يمكن تخزين البطاطس في أكياس مصنوعة من مواد طبيعية تسمح للهواء بالمرور أو في صناديق خشبية. غالبًا ما يتم طي المحصول ببساطة في شريحة على الأرض ، تاركًا دائمًا مساحة خالية إلى السقف (0.5 م على الأقل).
لذا ، فإن تشكيلة Nikulinsky للبطاطس مناسبة للزراعة في قطع الأراضي المنزلية والمزارع في معظم المناطق. يجمع هذا الخضار بين البساطة في ظروف النمو والصفات التجارية الجيدة.
