قبل أن تقرر أخيرًا مجموعة متنوعة من الملفوف للنمو في كوخ صيفي ، تحتاج إلى التعرف على معلومات حول ما إذا كانت مناسبة للظروف المناخية في المنطقة وما هي المتطلبات التي تطرحها. سيتم مناقشة ميزات زراعة طوبيا في هذه المقالة.
تاريخ اختيار أصناف طوبيا
عمل المربون الهولنديون على تربية الهجين. في عام 2005 ، تم إدراجه في سجل الدولة للاتحاد الروسي.
الوصف والميزة
في بداية معرفتنا بالهجين ، نقترح أن تتعلم كيف تبدو النبتة وثمارها ، وكذلك تقييم مزاياها وعيوبها.
هل تعلم تم الحصول على ملفوف يزن 63 كجم من قبل سكوت روب المقيم في الولايات المتحدة في عام 2012. عادةً ما تكون الكرنب ، وفقًا للصنف ، قادرة على الوصول إلى أقصى وزن 15 كجم ، ومتوسط الوزن 2.5 كجم.
ظهور الملفوف
ينمو النبات منخفضًا. لها أوراق خضراء داكنة مع بثور باهتة وحواف متموجة. تظهر خطوط واضحة عليها. عند استخدامها ، فهي ليست قاسية. الأوراق السفلية قريبة من سطح التربة. الجدعة قصيرة.
تختلف رؤوس الملفوف في الكثافة. وهي مستديرة الشكل. الدواخل هم من البيض. متوسط وزن مثيل واحد من 5 إلى 7 كجم. طعم الرؤوس حلو وعصير. لا يوجد مرارة فيها.
مواعيد النضج والإنتاجية
تنضج الرؤوس على المدى المتوسط - من لحظة غرس الشتلات إلى الحصاد ، تنقضي 85-90 يومًا. الإنتاجية الهجينة عالية - 20 كجم لكل متر مربع ، 322-760 سنتًا لكل 1 هكتار.
مقاومة البرد
الملفوف لديه مقاومة عالية للبرد. هذا هو السبب في أن الصنف موصى به للزراعة في العديد من مناطق روسيا ، بما في ذلك المناطق الشمالية. يمكن زراعته في البيوت الصيفية الصغيرة وعلى نطاق صناعي.
صفات وعيوب لائقة من التنوع
- لاحظ البستانيون الذين تعاملوا بالفعل مع زراعة ملفوف التوبيوم ، من بين مزاياه ، ما يلي:
- طعم ممتاز لرؤوس الملفوف.
- مقاومة الرؤوس للتشقق ؛
- قدرة إنتاجية عالية ؛
- القدرة على تحمل النقل بشكل جيد ؛
- براعة الفاكهة.
- مقاومة المناعة لمعظم أمراض المحاصيل الصليبية.
- تشمل عيوب الصنف ما يلي:
- مدة صلاحية قصيرة
- قرب الأوراق السفلية من الأرض ، مما يزيد من خطر التعفن.
التكنولوجيا الزراعية زراعة أصناف توبيا
للحصول على المستوى المطلوب من المحصول ، يجب أن تزرع الملفوف بشكل صحيح. يجب أن تزرع في الشتلات. بهذه الطريقة سيكون من الممكن حماية ثقافة الحديقة من الصقيع والحصول على أقصى عدد من البراعم.
تتكون عملية زراعة الشتلات وزراعتها من عدة مراحل:
- تحضير البذور
- تحضير التربة ؛
- رعاية الشتلات
- زرع براعم في أسرة مفتوحة.
حرث البذور والتربة
نظرًا لأن طوبيا هجين ، يجب شراء البذور فقط في متجر متخصص. مادة البذور التي يتم جمعها باليد أو شراؤها من اليدين ليست مناسبة للزراعة ، ولا تحافظ على صفات النبات الأم.
هام! قبل بذر البذور ، اقرأ الوصف الموجود على العبوة. إذا أشارت الشركة المصنعة إلى أنها لا تحتاج إلى النقع ، فلا يلزم تنفيذ هذا الإجراء.
بالنسبة لبذور المتجر ، لا يلزم علاج مبيدات الفطريات من الالتهابات الفطرية والإعدام. الشركة المصنعة قد اعتنت بذلك بالفعل. للحصول على إنبات أفضل ، يمكنك وضع مادة الزراعة في الماء ، يتم تسخينها إلى + 40 ... + 50 درجة مئوية لمدة ربع ساعة. ثم لمدة دقيقتين يجب غمسها في الماء البارد وتجفيفها حتى النهاية.
يتم شراء التربة للزراعة في متجر متخصص أو يتم خلطها بيديك.
فيما يلي بعض الخيارات المناسبة لركيزة التربة لزراعة شتلات الملفوف:
- خث + رمل (50/50٪) ؛
- خث + عشب + رمل (75/20/5٪) ؛
- الدبال + العشب + الرمل (45/50/5٪).
يتم البذر في أوائل شهر مارس باتباع التعليمات التالية:
- ضع طبقة من ركيزة التربة بارتفاع 3-4 سم في وعاء للنمو.
- Water Alerin-B and Gamair (2 حبة / دلو من الماء).
- بعد 1-3 أيام ، قم بعمل أخاديد في التربة بعمق 1 سم على مسافة 3 سم من بعضها البعض.
- ضع البذور في الأخاديد على مسافة 1-1.5 سم من بعضها البعض.
- غطي البذور بطبقة من التربة بارتفاع 0.5-1 سم.
- ضع الحاوية في غرفة حيث يتم الحفاظ على درجة الحرارة + 18 ... + 20 ° درجة مئوية.
- بعد ظهور البراعم ، يجب خفض درجة الحرارة إلى + 7 ... + 9 ° C.
مزيد من رعاية الشتلات
يتم تخليل الشتلات بعد 7-10 أيام من ظهور البراعم. للقيام بذلك ، خذ أواني بقطر 6-8 سم وضع فيها نفس التربة التي كانت أولًا عند زراعتها ، ولكن مع إضافة السوبر فوسفات المزدوج (1 ملعقة كبيرة. / دلو واحد من الخليط) ورماد الخشب (2 ملعقة كبيرة.). يتم وضع طبقة منخفضة من رمل النهر على سطح التربة ، والتي ستحمي البراعم من الساق السوداء.
يتم وضع النباتات المزروعة عند درجة حرارة + 17 ... + 18 درجة مئوية. بعد يومين ، تنخفض درجة حرارة النهار إلى + 13 ... + 14 ° درجة مئوية ، والليل - إلى + 10 ... + 12 ° درجة مئوية. عندما تتشكل ورقتان على النباتات ، يتم تغذيتهما بسماد معدني معقد.
قبل 2-2.5 أسبوعًا من التاريخ المتوقع لانتقال الشتلات إلى الأرض المفتوحة ، يبدأون بتصلبها - يخرجونها يوميًا إلى الهواء النقي ، بدءًا من 15 إلى 20 دقيقة ، مما يؤدي إلى زيادة مدة الإقامة تدريجيًا. في نفس الفترة ، يتم تطبيق الأسمدة مرة ثانية. يتم استخدام اليوريا (1 ملعقة كبيرة) وكبريتات البوتاسيوم (1 ملعقة كبيرة) المذابة في دلو من الماء.
تحضير المكان والتربة على السرير
- سينمو الكرنب بشكل صحي وجودة عالية ، إذا كان لزراعة اختيار منطقة مضاءة جيدًا ، والتي كانت تنمو:
- الجزر.
- البطاطس
- الخيار
- البصل.
- فاصوليا
- الحبوب.
- الثوم.
- لا تضعه على الأسرة بعد:
- الملفوف.
- طماطم
- الفجل.
- اللفت.
- البنجر.
أفضل محصول الملفوف يأتي من الزراعة في التربة الطميية ذات الحموضة المحايدة. يجب أن يبدأ العمل التحضيري في الموقع في الخريف. يجب تنظيفه من حطام النبات ، وحفره عميقًا وتخصيبه بالدبال أو السماد أو السماد. في الربيع ، قبل بضعة أسابيع من الزرع ، يتم إضافة خليط من اليوريا (1 ملعقة كبيرة) ، سوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة) ورماد الخشب (1 ملعقة كبيرة.) إلى الأسرة.
هام! وفقًا لقواعد تناوب المحاصيل ، لا يمكن زراعة الملفوف في موقع واحد لأكثر من عامين متتاليين. خلاف ذلك ، يقلل النبات من الإنتاجية ويزيد من خطر الإصابة بأمراض وهجمات الحشرات الضارة.
زرع الشتلات في الأرض المفتوحة
يجب أن تكون الشتلات الجاهزة للزراعة على الأسرة المفتوحة قوية ، بارتفاع 15 سم ، ولديها نظام جذر متطور و 5 أوراق. عادة ، لوحظت هذه الخصائص في سن 35-45 يوما.
يتم نقل البراعم إلى الأرض من أواخر الربيع إلى منتصف يونيو عن طريق إعادة الشحن. هذا يعني أنه بعد الإزالة من الأواني ، لا يتم تنظيف نظام الجذر من الأرض ، ولكن يتم زراعته مع كتلة ترابية.
يجب أن تكون الثقوب أعرض قليلاً وأعمق من الكتلة الترابية. يجب أن تكون الفواصل بين الثقوب عند 45-50 سم ، بين الصفوف - 50-55 سم. كثافة الزراعة الموصى بها لهذا الهجين هي 2.5-3 نبات لكل 1 متر مربع. لزرع الشتلات اختر يومًا غائمًا. الهبوط مغطى بألياف زراعية.
رعاية الملفوف
لن يكون من الصعب رعاية الملفوف. إنها تحتاج إلى الري والتسميد ، وزراعة وإزالة الأعشاب الضارة ، والعلاجات الوقائية ضد الأمراض والطفيليات.
الري والتغذية
يجب ترطيب التربة في أسرة الشتلات المزروعة حديثًا 3-4 مرات في الأسبوع. ستحتاج تنبت واحد إلى إنفاق 2-3 لتر من الماء. خلال فترة ملء رؤوس الترطيب ، من الضروري الحد.
بعد شهر من الزراعة ، من الضروري إنشاء نظام ري بمبلغ 1 مرة في الأسبوع. على 1 متر مربع ، تحتاج إلى صب 10-12 لترًا من الماء ، يتم تسخينه إلى + 18 درجة مئوية وما فوق. أفضل طريقة لكرنب الماء هي بالتنقيط. كما يعد الري بالري والخيوط جيدًا. للتطور والنمو الطبيعي للنبات ، وكذلك للحصول على محصول غني ، يجب تغذية الملفوف.
هام! سقي ثقافة الحديقة بالماء البارد يؤدي إلى تطور الالتهابات الفطرية.
يوصى بإنتاج 3-4 أسمدة وفق الجدول التالي:
فترة تطبيق الأسمدة | خيارات السماد |
أسبوعين بعد نقل الشتلات إلى الأرض | مخاليط تحتوي على النيتروجين:
|
بعد 10 أيام من الأول |
|
قبل تكوين الفاكهة |
|
في شهر الصيف الماضي |
|
تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة
بانتظام بعد ترطيب التربة والأمطار ، من الضروري تخفيفها. وهي ضرورية لمنع انضغاط طبقة التربة العليا وتحسين رطوبة التربة وتوصيلها بالهواء. يجب أن يكون عمق الزراعة حوالي 7 سم.
يجب أيضًا أن يكون الملفوف طازجًا. تساهم التلال في نمو الجذور الجانبية وتحسين نمو النبات. خلال الموسم ، ستكون هناك حاجة إلى إجراءين من هذا القبيل: 20 يومًا بعد زرع الشتلات في الأرض وبعد 10-12 يومًا أخرى. من منطقة الجذع على مسافة 25 سم تجمع الغدد الأرض وترشها بشريحة إلى الجذع.
إجراء آخر مهم وإلزامي للرعاية هو إزالة الأعشاب الضارة. أعشاب الأعشاب تخلق ظلًا للملفوف المحبب ضوئيًا ، مما يمنعها من التطور بشكل طبيعي. بالإضافة إلى ذلك ، تصبح مصدرًا لتكاثر الأمراض والطفيليات. الملفوف الأعشاب بعناية لتجنب تلف نظام الجذر.
مكافحة الآفات والأمراض
بفضل مناعتها القوية ، نادرًا ما يتأثر ملفوف طوبيا بمسببات الأمراض أو الحشرات الضارة. للوقاية من الأسرة ، يرش برماد الخشب وغبار التبغ والفلفل الأسود.
الزراعة الفعالة في ممرات النباتات ذات الرائحة القوية التي تطرد الآفات. وتشمل هذه القطيفة والشبت والبقدونس والقطيفة.
يمكن أن يكون أخطر مسارات الملفوف. من أجل عدم السماح للفراشة بالدخول إلى الحديقة ، من الممكن الرش مع فاليريان ، ضخ الإبر ، قمم البطاطس ، المالحة ، محاليل رماد الصابون. يتم القتال ضدها من قبل "Aktofit" ، "Fitoverm" ، "Bitoxibacillin" ، "Actara" ، "Decis".
ملامح حصاد وتخزين المحاصيل
تخطيط الحصاد في الطقس الجاف الغائم. نظرًا لحقيقة أن رؤوس الأوراق الكثيفة ، يمكن إزالتها يدويًا أو عن طريق الجهاز. في الطريقة اليدوية ، يتم قطع الرؤوس بسكين حاد ، تاركًا جدعة بارتفاع 8-12 سم.
هل تعلم من المعروف اليوم أن أول من بدأ طهي مخلل الملفوف هم الصينيون. تصف المصادر الوثائقية ذلك في القرن الثالث. ق قاموا بنقعه في نبيذ الأرز وأعطوه للبناة الذين يعملون على سور الصين العظيم.
يتم تخزين الخضار في الثلاجة أو في القبو عند درجة حرارة من 0 درجة مئوية إلى + 5 درجة مئوية ، دوران هواء جيد ، رطوبة 90-95٪. في الطابق السفلي ، يتم وضع رؤوس الملفوف في صناديق من الورق المقوى أو الخشبية. في الظروف الباردة ، لا يتم تخزين الملفوف طوبيا لمدة طويلة - حوالي 3 أشهر. يمكن تمديد فترة صلاحيتها عن طريق طلاء الرؤوس بالطين أو لفها بالورق.
طريقة أخرى فعالة هي تخزين الملفوف في فيلم التشبث.
يمكن أيضًا تخزين الملفوف لفترة أطول إذا تم تجفيفه أو تجميده. المنتج الجاف مناسب للاستخدام لمدة سنتين ، مجمدة - سنة واحدة. يمكن زراعة الملفوف طوبيا للاستخدام مع مجموعة متنوعة من أغراض الطهي. يمكن أن تؤكل أوراق رؤوس الملفوف طازجة ، مما يجعل السلطات منها ، ويمكن أيضًا معالجتها بطرق مختلفة: الغليان ، الحساء ، المخلل ، الملح ، المخمر.
لذا ، فإن ملفوف Tobia الهجين شائع بين المقيمين في الصيف وأصحاب الحقول والمزارع. هذا يرجع إلى المزايا العديدة التي يمتلكها. من خلال الزراعة المناسبة والامتثال للتكنولوجيا الزراعية ، يمكنك الحصول بانتظام على عوائد عالية من رؤوس الملفوف ذات الذوق الممتاز والتسويق.