لا يتوقف مربو محاصيل الحدائق عن الاندهاش بمجموعة متنوعة من الأشكال والألوان والأذواق التي تمتلكها الهجينة والأصناف الجديدة. في هذه المقالة ، سنتحدث عن مجموعة متنوعة جديدة من طماطم الأناناس ، والتي لا تجذب فقط باسمها ، ولكن أيضًا بطعمها المثير للاهتمام.

تاريخ وخصائص الصنف

ظهرت هذه المجموعة المتنوعة من الطماطم ذات اللونين بفضل جهود المربين الأمريكيين وكان يطلق عليها طماطم الأناناس ثنائية اللون. يمكن تسمية سمة من سمات هذه الثقافة بلونها الأصفر الجذاب والعصير والمشرق في الخارج ، في حين أن اللحم الموجود في منتصف الثمرة له لون برتقالي أكثر تشبعًا ويتحول أصفرًا بسلاسة إلى الحافة. اكتسبت الطماطم من هذا التنوع شعبية بسبب مذاقه المثير للاهتمام مع الملاحظات الحلوة ، ولهذا السبب حصلت على هذا الاسم.

هل تعلم يشير اللون الأصفر للطماطم الأناناس إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين أ - وهو مصدر من الكاروتين ، مما يساهم في حالة الجلد الجيدة ، ويزيل السموم ويحسن البصر.

وقع البستانيون في حب التنوع بسبب ثمرته الطويلة. غالبًا ما تستخدم الطماطم الأناناس طازجة للسلطات والخضروات الموسمية المختلطة. يمكن معالجة الصنف لتحضير الصلصات والزيكا ، نادرًا ما تستخدم للحفظ ، لأن الثمار كبيرة. تزرع الطماطم في المناطق الجنوبية مع عدد كبير من الأيام المشمسة والدافئة ، في الأرض المفتوحة ، وفي المناطق الباردة - في البيوت الزجاجية العالية.

الوصف النباتي

الصنف هو منتصف الموسم ، غير محدد ، ينضج في غضون 120-130 يومًا. الشجيرات تصل إلى 1.5-2 م ، طويل القامة. يحدث تكوين الأدغال في 3 سيقان. يتكون الإزهار الأول على أكثر من 8-9 أوراق ، وتحتوي كل فرشاة من الأدغال على 5-6 طماطم. فاكهة الأناناس كبيرة جدًا ، ويمكن أن تصل إلى 900 جم ، ولكن متوسط ​​وزن الطماطم هو 250-300 جم. الطعم حلو ، مع لمسة من الحمضيات وفاكهة الفواكه.

تتحسن رائحة الطماطم واستساغتها بحلول نهاية الموسم. يحتوي اللب على بنية كثيفة ، مع عدد قليل من غرف البذور. لون اللب له لونان: لون برتقالي أكثر تشبعًا في وسط الثمرة ، يتحول إلى لون أفتح وأصفر إلى الحواف. الصنف مقاوم لمعظم أمراض الطماطم.

هام! يشبه مظهر الفاكهة الناضجة الفاكهة التي تحمل نفس الاسم ، لأنه على جلد الطماطم هناك أضلاع صفراء فاتحة تشبه رقائق الأناناس.

يجب أن يقال أيضًا أن الأصناف التالية تنتمي أيضًا إلى سلسلة من الطماطم ذات لون لب غير عادي بلونين أو ثلاثة ألوان:

1. أناناس هاواي - ثمار برتقالية كبيرة ذات طعم أناناس واضح ، حلو ، يصل وزنه إلى 700 جرام.
2. الأناناس الذهبي - الفاكهة الصفراء ذات الخطوط البرتقالية في القسم برتقالية اللون مع عروق وردية ، حلوة ، طعمها يشبه الأناناس. يبلغ متوسط ​​حجم الثمرة 300-400 جم ، ويمكن أن يصل إلى 1 كجم.
3. أناناس أسود - اختيار بلجيكي ، الثمار لها نكهة الحمضيات ولون ثلاثة ألوان. الطماطم حلوة ، بدون بذور تقريبًا ، مستديرة ومسطحة قليلاً ، مع الأضلاع ، متوسط ​​الوزن 700 جرام.لون الطماطم دائمًا ما يكون مختلفًا ويمكن أن يكون أخضر ، زيتون ، أسود ، أصفر ، أحمر ، برتقالي وبرغندي. كما يتم الحفاظ على لون الالوان الثلاثة داخل الجنين.

إيجابيات وسلبيات

• يحتوي الصنف على عدد كبير من الخصائص الإيجابية ، والتي تشمل:
• النضج المبكر والمتوسط ​​؛
• الثمار لفترات طويلة (في المناطق الدافئة ، يمكن أن يستمر موسم الثمار حتى سبتمبر) ؛
• عائد جيد
• مظهر جذاب للطماطم.
• طعم حلو مثير للاهتمام ، والذي يصبح أكثر وضوحًا في نهاية الموسم ؛
• حجم فاكهة كبير
• قابلية نقل جيدة (لا تتكسر أثناء النقل لمسافات طويلة) ؛
• لا يتطلب الكثير من الجهد في عملية النمو ، متواضع مع الظروف ؛
• يمكن زراعته في أرض مفتوحة وعالية الدفيئات ؛
• لديها عرض جذاب.

غالبًا ما تستخدم الطماطم الأناناس في قوائم الأطفال والنظام الغذائي. يتفق الخبراء والبستانيون ذوو الخبرة على أن الصنف ليس له خصائص سلبية عمليًا. ومع ذلك ، تتطلب شجيرات الطماطم القرصة الإلزامية والأربطة.

تعرف على المزيد حول أنواع أخرى من الطماطم غير المحددة:

كيفية زراعة شتلات الطماطم بنفسك

يوصى بزراعة الطماطم والأناناس من خلال زراعة الشتلات ثم زراعتها في أرض مفتوحة. من أجل الحصول على الشتلات بشكل مستقل ، من الضروري مراقبة مواعيد الزراعة ، وشروط إعداد البذور وبذرها ، واختيار الركيزة المناسبة للنمو ، ثم تهيئة الظروف اللازمة لإنبات الإنبات ونمو الشتلات.

وقت البذر

يوصى بزراعة البذور في التربة المعدة في أوائل مارس وفي موعد لا يتجاوز بداية أبريل.

مزيج التربة

يجب أن تتكون الركيزة محلية الصنع التي ستزرع فيها بذور الطماطم من المكونات التالية:

• الأرض من المكان الذي يخطط في المستقبل لزراعة المحصول: من دفيئة أو أرض مفتوحة ؛
• خث
• رمال النهر المغسولة
• رماد الخشب.

لزراعة الطماطم ، يمكنك شراء خليط تربة مناسب في متجر متخصص. قبل زراعة البذور ، يوصي الخبراء بزراعة التربة من أجل تطهيرها وحماية الشتلات من الإصابة بالأمراض المميزة ، وبالتالي توفير ظروف جيدة لزراعة الشتلات.

للقيام بذلك ، استخدم محلول برمنجنات البوتاسيوم بتركيز ضعيف. لتحسين ظروف إنبات البذور والحصول على شتلات أسرع ، يمكنك معالجة التربة باستخدام مستحضرات تحفيز النمو.

القدرة على النمو

أفضل حل لزراعة الشتلات هو الحاويات. يتم ملؤها بالتربة المناسبة ويتم زرع البذور في الأخاديد المحضرة. في المستقبل ، تغوص الشتلات في أكواب منفصلة.

تحضير البذور

عملية تحضير البذور على النحو التالي:

• من أجل استبعاد الأمراض المحتملة ، يتم تخفيض البذور إلى محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم ؛
• لضمان إنبات جيد وسريع ، يتم لف البذور في الأنسجة الرطبة أو الصوف القطني أو الشاش المنقوع بمنبه نمو ، وإرسالها إلى مكان دافئ.

بذر البذور

في الأرض ، من الضروري عمل أخاديد بعمق 1-1.5 سم ، حيث توضع البذور على مسافة 2 سم ، ويجب أن تكون المسافة بين الأخاديد حوالي 4 سم ، وبعد غمر البذور ، يتم تغطيتها بطبقة رقيقة من التربة والري من مسدس الرش.

رعاية الشتلات

بعد زراعة البذور ، يحتاجون إلى تهيئة ظروف مواتية للإنبات السريع والنمو الجيد للشتلات.

لهذا ، يوصي الخبراء:

1. أرسل الصندوق مع الشتلات إلى مكان دافئ مع إضاءة جيدة وغطيه بغطاء زجاجي أو بلاستيكي.
2. يجب أن تكون درجة الحرارة في الغرفة في حدود +25 ... + 27 درجة مئوية حتى الإنبات. بعد ظهور الشتلات ، يجب أن تنخفض درجة الحرارة قليلاً وتكون عند مستوى +17 ... + 20 ° درجة مئوية.
3. يجب أن تكون ساعات النهار للنمو الناجح للشتلات طويلة ، حوالي 12 ساعة في اليوم. إذا لزم الأمر ، يمكنك استخدام إضاءة إضافية ، فمن الأفضل استخدام phytolamp كجهاز إضاءة.
4. يجب ترطيب التربة مع جفاف التربة ، وريها بزجاجة رذاذ.
5. عندما تنمو الشتلات وتظهر ورقتان حقيقيتان عليها ، يوصى بالغوص وزرع كل شجيرة في وعاء منفصل. لهذه الأغراض ، من الملائم استخدام أكواب بلاستيكية صغيرة.
6. يوصى بعمل خلع الملابس العلوي في صندوق مع الشتلات وفقًا للمخطط وتوصيات الشركة المصنعة. بعد الانتقاء ، يوصى بإدخال عامل تجذير للأسمدة في التربة إلى جانب الري ، مما سيساهم في التطور الجيد لنظام الجذر. عندما تتشكل 5 أوراق حقيقية على الشتلات ، يتم سقي النباتات بمحلول مبيد حشري للحماية من الآفات.

تصلب الشتلات

يبدأ إجراء التصلب قبل أسبوع من اللحظة المخططة لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة. يتم تنفيذه بحيث تعتاد الشجيرات الصغيرة على ظروف النمو الجديدة وتتكيف بشكل أفضل بعد الزرع.

يتم تخفيف الشتلات عن طريق تعريض الزجاج بالشتلات لعدة ساعات للهواء النقي يوميًا. في هذه الحالة ، يجب تجنب أشعة الشمس المباشرة على نبات صغير ، لأنه يمكن أن يعاني من ذلك. تدريجيا ، يتم زيادة مدة "المشي".

غرس الشتلات في مكان دائم

تزرع الشتلات في أرض مفتوحة بعد التصلب التدريجي والتكيف مع ظروف النمو في البيئة الطبيعية. لا يوصى بزراعة أناناس الطماطم عن كثب وتثخين الزراعة ، لأن الشجيرات طويلة.

التوقيت

يجب أن تزرع الشتلات في أرض مفتوحة فقط بعد مرور خطر الصقيع الليلي وتدفئة التربة بما فيه الكفاية. بما أن الطماطم الأناناس هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم ، يجب أن تتم زراعة الشتلات في موعد لا يتجاوز منتصف شهر مايو ، شريطة أن يتم تسخين التربة إلى درجة حرارة +15 ... + 18 درجة مئوية.

اختيار المقعد

يجب أن يكون مكان زراعة الطماطم مضاءًا جيدًا. يجب أن يكون ترتيب صفوف الطماطم بحيث تكون الشجيرات في مهب الريح ولا تتراكم الرطوبة ، ولا يتراكم ندى الصباح ، مما يساعد على حماية النباتات من العديد من الأمراض. عند زراعة الطماطم ، يجب أيضًا مراعاة دوران المحاصيل.

وتشمل السلف الجيدة:

• كوسة.
• الجزر.
• الخيار.

لا يوصى بزراعة الطماطم بعد الباذنجان:

• البطاطس.
• فلفل حلو.

نمط الهبوط

عند زراعة الشتلات في أرض مفتوحة ، من الضروري أن نتذكر أن شجيرات صنف الأناناس طويلة ، لذلك يتم زراعتها وفقًا لمخطط 2-3 شجيرات / 1 متر مربع. من الضروري تثبيت دعامة تعريشة يتم على طولها تجعيد الأدغال في المستقبل والتي يمكن ربطها بها.

كيفية العناية في الأرض المفتوحة

تنوع الأناناس متواضع في الرعاية ، ومع ذلك ، من أجل الحصول على محصول جيد ولذيذ ، يجب مراعاة بعض التوصيات.

الري

لا ينبغي أن تكون التربة رطبة جدًا لمنع أمراض نظام الجذر ، لذلك يجب أن يتم الري مع جفاف التربة ، مرة كل 5-7 أيام. الشيء الرئيسي: منع جفاف التربة أثناء إعداد الطماطم ونضجها.

خلع الملابس أعلى

عندما يبدأ المبيض بالظهور على الشجيرة والطماطم المستقبلية ، يحتاج النبات بالضرورة إلى ضمادة إضافية. للقيام بذلك ، إلى جانب الري تحت الأدغال ، قم بتصنيع الأسمدة المعدنية المعقدة.

هام! يجب استبعاد إدخال السماد الطازج ، لأن هذا سماد نشط جدًا يمكن أن يضر بشجيرات الطماطم الصغيرة.

يمكن أيضًا استخدام الأعلاف العضوية. يجب أن يحدث التطبيق المنتظم للمجمعات المعدنية مرة كل أسبوعين.

ربيب

بالنسبة للأصناف غير المحددة ، يعد إجراء الرعي جزءًا لا يتجزأ ، حيث يساعد النبات على ضمان التكوين الفعال للمبيضين والنمو الجيد للفاكهة. تؤدي إزالة البراعم الجانبية إلى تراكم قوة الأدغال وتجلب محصولًا مع ثمار كبيرة.

رعاية التربة

تحب الطماطم التربة الرخوة ، لذلك تحتاج إلى التحكم في حالتها. لتحسين تهوية التربة ، يجب إجراء فك منتظم ، مما يسمح لنظام الجذر بتلقي المزيد من الهواء ، مما يعني أن النبات سوف يتطور بشكل جيد. ستسمح إزالة الأعشاب الضارة للشجيرات بتلقي المغذيات من التربة بالكامل.

ربط الشجيرات

تتطلب شجيرات الطماطم من هذا الصنف تشكيل جذع. يمكن زراعتها في ينبع 1 أو 2 أو 3. الخيار الأخير هو الأمثل. يرتبط الجذع بدعم أو تعريشة أثناء عملية النمو. هذا يسمح للنبات بالتطور بشكل كامل ، والحصول على المزيد من الحرارة الشمسية والنفخ بشكل جيد ، وتجنب تراكم الرطوبة.

نظرًا لأن الأدغال طويلة ، فمن المستحسن قرصها على مستوى الورقة 14-15 ، مما سيسمح للنبات بتراكم القوة للإثمار.

العلاج الوقائي

هذا التنوع لا يعاني عمليا من أمراض نموذجية من الطماطم. ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن تنظيم ظروف النمو غير السليمة ، وتراكم الرطوبة في أوراق الشجر ، دون تبادل الهواء المناسب ، بالإضافة إلى زيادة رطوبة التربة يمكن أن يؤدي إلى مثل هذه الأمراض:

• تعفن رمادي
• تعفن الجذر
• الذبول المتبقع
• العفن.

من أجل منع الأمراض ، يوصى برش الشجيرات بمحلول من الصودا (250 جم لكل 10 لترات من الماء) ، ولا تنس أيضًا قواعد الثقافة الزراعية.

متى يمكنني الحصاد

يبدأ حصاد الثمار عندما تصل الطماطم إلى ما يسمى نضج بلانش - في هذا الوقت ، يصبح اللون الأصفر للطماطم مشبعًا ، ويبدأ في التحول إلى ظلال بنية. عند هذه النقطة ، يصبح طعم الطماطم ألمع.

هل تعلم الطماطم غنية بفيتامين ج ، لكن تركيزها ينخفض ​​بشكل ملحوظ أثناء تخزينها على المدى الطويل.

يمكن أن يصل إنتاج الشجيرة إلى 30 كجم من الفاكهة في الموسم ، حيث يتم تشكيل ما يصل إلى 40 فرشاة على كل نبات. يبدأ النبات في أن يؤتي ثماره في المتوسط ​​بعد 4 أشهر من ظهور الشتلات ويقوم بذلك حتى بداية الخريف في المناطق الدافئة تحت الزراعة في أرض مفتوحة.تستخدم الطماطم بشكل رئيسي للاستهلاك الطازج ، لإعداد السلطات. يمكن نقلها بنجاح دون فقدان العرض التقديمي الخاص بهم. تتمتع طماطم الأناناس بمظهر جذاب وطعم غير عادي ، وثمارها كبيرة جدًا ، وفترة إثمار الشجيرات طويلة ، مما يجعل التنوع شائعًا جدًا.