واحدة من أكثر أنواع البطاطس شعبية في عصرنا هي مجموعة Rosara. قبل أن تزرع هذه الخضار على موقعك ، يجب أن تتعرف على خصائص الصنف وإيجابياته وسلبياته. سنتحدث عن ما هو Rosar متنوعة وكيف ننميها لاحقًا في المقالة.
وصف وخصائص الصنف
روزارا هي تشكيلة متنوعة من البطاطا بين المزارعين. تم تربيته في ألمانيا. في روسيا وأوروبا ، ظهر تنوع المائدة هذا في عام 1996. في المظهر ، تختلف روزارا إلى حد ما عن الأصناف الأخرى: على قشرة الوردي أو الأحمر عيون بيضاء أو وردي فاتح ، واللحم أصفر. تنمو الشجيرة متوسطة الحجم ، وليس مترامية الأطراف ، الدرنات هي نفسها ، بيضاوية. أوراق الشجيرة خضراء داكنة ، وكذلك بيضاوية. تزهر روزارا بالورود الأرجواني مع الأسدية الصفراء الصغيرة.
هل تعلم قام مزارع من لبنان بتربية أكبر درنة للبطاطا عام 2008. كان وزن البطاطس 11 كجم.
دعونا نفكر بمزيد من التفصيل الخصائص الرئيسية لهذا الخضار:
- يعامل الصفوف المبكرة ؛
- تحدث الغلات في أواخر الصيف ؛
- يتم جمع 15-18 درنات تزن 150 جم من شجيرة واحدة ؛
- كمية النشا في الدرنات هي 16 ٪ ؛
- الخضار مقاوم للأمراض المختلفة.
صفات الذوق
بطاطس روزار لها طعم لطيف وحساس وليس سكري. يتميز اللب بتركيبة كثيفة ، حيث تحتفظ الدرنات بشكلها أثناء الطهي. نظرًا لأن الصنف يحتوي على القليل من النشا ، فإن هذه البطاطس مناسبة جدًا لإعداد مجموعة متنوعة من السلطات ، وسيجعل اللون الأصفر لللب البطاطس المهروسة العادية أكثر استساغة. بسبب مقاومته للأمراض المختلفة ، يمكن تخزين الخضار لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يتحمل النقل بشكل جيد.
هام! البطاطس من فصيلة Rosar الصغيرة جدًا غير مرغوب فيها للأكل ، لأنها أثناء المعالجة الحرارية تطلق الكثير من الرطوبة وتصبح سائلة جدًا.
مواعيد النضج والإنتاجية
روزارا من أنواع البطاطس المبكرة. الوقت من تكوين البراعم إلى الحصاد هو 70 يومًا. إذا كنت تعتني بالزراعة بعناية ، يمكنك التأكد من زيادة الغلة من 15 إلى 24 درنات من شجيرة واحدة.
مزايا وعيوب
- فكر بمزيد من التفصيل في مزايا الخضروات:
- متواضع لدرجة الظروف الجوية.
- لديه مقاومة للأمراض.
- نقل جيد ؛
- يمكن تخزين الخضار لفترة طويلة ؛
- أثناء الطهي لا يغلي.
- تشمل عيوب ما يلي:
- يتم الكشف عن طعم هذه البطاطس فقط في الخضار الناضجة.
زراعة وتربية الأصناف
للحصول على حصاد جيد ، من الضروري مراقبة مواعيد الزراعة ، وزراعة البطاطس في التربة المناسبة لهذا الصنف ، وكذلك الاستعداد بشكل صحيح لزراعة وزراعة محصول.
وقت الهبوط
مجموعة Rosar محبة للحرارة ، لذلك لا يمكنك زراعتها في أوائل الربيع - تعتبر نهاية شهر مايو الفترة المثلى للزراعة. إذا كنت تزرع خضروات في هذا الوقت ، يمكنك الحصاد في أغسطس. وعند الزراعة في أبريل ، من المرجح أن ينخفض العائد بشكل ملحوظ.
قواعد تناوب المحاصيل
لتناوب المحاصيل بشكل صحيح ، تحتاج إلى النظر في المحاصيل التي نمت في الموقع المحدد للزراعة. من الأفضل زراعة الخضروات على التربة حيث نما فيها البنجر والملفوف والخيار والبقوليات والكوسة والقرع ، وكذلك البصل. لكن التربة التي تنمو فيها المحاصيل الباذنجانية ليست مناسبة للبطاطس.
هل تعلم إذا زرعت الملفوف أو الخيار بعد إصابة البطاطس بخنفساء كولورادو للبطاطس ، فستختفي الخنافس في هذه المنطقة بعد عام.
متطلبات التربة
أما بالنسبة لمحاصيل الخضروات الأخرى ، بالنسبة للبطاطس من مجموعة Rosara ، فمن الضروري اختيار التربة بعناية للزراعة. التربة الطينية وكذلك التربة السوداء مناسبة. يجب ألا تزرع البطاطس في نفس الجزء من الحديقة عدة مرات - يجب تغيير المكان كل عام.
في الخريف ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة من قطعة من الأرض حيث ستزرع البطاطس في الربيع ، وتغذية التربة بأسمدة خاصة أو الدبال ، ثم الحراثة أو الحفر. مع بداية الربيع ، بمجرد أن تجف الأرض وتسخن حتى + 10 درجة مئوية ، يجب أن تحرث مرة أخرى. كلما كانت التربة محروثة أعمق ، كان ذلك أفضل.
تحضير مواد الزراعة
يتم شراء البذور والدرنات من مجموعة Rosara من متاجر المزارعين ، أو يتم استخدام الدرنات التي تم تأجيلها من محصول العام الماضي. قبل زراعة الخضروات في أرض مفتوحة ، يجب معالجة مواد الزراعة.
هذا يتطلب:
- فرز الدرنات (الفاسد والتخلص من العيوب). يجب أن تزن الدرنات المناسبة للزراعة 50-100 جم.
- مع حلول فصل الربيع ، أخرج البطاطس في مكان دافئ ومضاء جيدًا. هذا ضروري بحيث ينبت. يجب أن تكون درجة الحرارة + 15 درجة مئوية.
- قبل 7 أيام من الزراعة ، يجب تقوية البطاطس. للقيام بذلك ، قم بخفضه إلى القبو ، حيث تكون درجة الحرارة +4 ... + 6 ° C.
- من الأفضل التخلص من الدرنات الكبيرة ذات الجذور الشبيهة بالخيوط لأنها غير مناسبة للزراعة.
- يجب قطع البطاطس الكبيرة. وهكذا ، من 1 درنة 2 شجيرات البطاطس يمكن الحصول عليها.
تكنولوجيا الهبوط
تتكون تقنية الهبوط من الخطوات التالية:
- قبل الزراعة بساعة أو ساعتين ، اقطع الدرنات إلى نصفين بحيث يكون هناك برعم على كل جزء وضعها في الهواء النقي حتى تجف قليلاً.
- قم بتسميد الأرض بمزيج من قشر البيض والرماد ، بالإضافة إلى قشور البصل.
- إذا كانت التربة تحتوي على خليط من الرمل ، فقم بعمل ثقوب للبطاطس بعمق 10 سم ، وإذا كان هناك خليط من الطين - 6-8 سم ، يجب أن تكون المسافة بين الحفر بين 0.5 متر ، وبين الصفوف - 15 سم أكثر.
- املأ الحفرة بالسماد ثم ضع البطاطس ودفنها.
- بعد زراعة البطاطس ، تحتاج الأرض إلى الري.
ملامح رعاية البطاطس بعد الزراعة
للحصول على محصول كبير وعالي الجودة من بطاطس روزار ، من الضروري العناية بالزراعة بشكل صحيح. قبل براعم البطاطس ، تحتاج إلى دفن التربة لملئها بالأكسجين. يجب أن يتم ذلك بعد 7 أيام من الزراعة ، والمرة الثانية - بعد 7 أيام أخرى. عندما تنمو الشتلات بمقدار 10 سم ، يجب إزالة الأعشاب الضارة - وهذا لن يزيل الأعشاب الضارة فحسب ، بل يملأ التربة بالهواء مرة أخرى. في غضون 1.5 شهر ، تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة 3 مرات ، بفاصل زمني أسبوع واحد.
بالإضافة إلى ذلك ، خلال هذه الفترة ، يجب إجراء التلال. هذا الإجراء هو لتغطية سيقان شجيرات البطاطس بالتربة بالإضافة إلى حمايتها من الآفات ، بالإضافة إلى الصقيع المحتمل. بالإضافة إلى ذلك ، يساهم التلال في ظهور جذور إضافية وتكوين الدرنات. يجب تغطية شجيرات البطاطس بالتربة إلى قاعدة الأوراق. يجب تنفيذ هذا الإجراء مرتين مع فترة 14 يومًا. من الضروري سقي روزار باعتدال. في الأيام العادية ، يتم ري الشجيرات كل 10 أيام.
هام! قبل استخدام كبريتات النحاس ، لاحظ أنه لا يتحد مع مبيدات الآفات الفسفورية العضوية والمواد التي تتحلل في بيئة قلوية.
في الطقس الحار ، يحتاج لتر واحد من الماء إلى إنفاق 5 لترات من الماء. في الأيام الممطرة ، لا ترطب التربة. عندما تبدأ البطاطس في الازدهار ، تحتاج إلى تخصيب النباتات بمحلول من الماء والمولين. للحصول على 1 متر مربع ، يلزم 10 لتر من المحلول - لهذا تحتاج إلى خلط دلو واحد من السماد مع 4 دلاء من الماء. ولتجنب ظهور الطفيليات والكائنات الدقيقة على النبات ، يجب معالجة الشتلات بكبريتات النحاس. للمعالجة ، يجب تخفيف 1.5 ملاعق كبيرة من كبريتات النحاس في 10 لترات من الماء.
الصعوبات المتزايدة المحتملة
نظرًا لأن صنف Rosar مقاوم للأمراض المختلفة وحتى اللفحة المتأخرة ، فإن الآفة الوحيدة التي تشكل خطرًا على الخضار هي خنفساء كولورادو للبطاطس. إذا لم تبدأ في محاربة هذه الحشرة في الوقت المناسب ، يمكن أن تموت جميع الدرنات. للتخلص من الطفيل المخطط ، تحتاج إلى شراء مبيدات حشرية في المتاجر المتخصصة ورش الشجيرات باستخدام البق.
الحصاد والتخزين
يجب أن يكون الحصاد في أواخر أغسطس. نظرًا لمقاومة هذا التنوع للأمراض ، أثناء حفر البطاطس ، لم تصادف أي درنات فاسدة تقريبًا. من أجل تخزين المحصول جيدًا ، يجب أن تكون البطاطس ناضجة تمامًا. تشير القمم المجففة إلى النضج الكامل للخضار.
يجب تجفيف البطاطس المحفورة في الهواء النقي حتى لا تسقط عليها أشعة الشمس. من الأفضل تخزين البطاطس في قبو جاف ، حيث ستكون درجة الحرارة +3 ... + 4 ° C.
البطاطس من تشكيلة Rosara لها لون بشرة ولب جميل ، بالإضافة إلى طعم لطيف ومحتوى منخفض من النشا. سيأخذ مكانه الصحيح على طاولتك ، وستساعد معرفة كل التفاصيل الدقيقة لزراعة هذا التنوع في الحصول على حصاد غني.
