الزعفران (الزعفران) هي زهور جميلة بشكل غير عادي من عائلة القزحية. تنمو في السهول ، في المروج (حتى الجبال العالية) ، وتوجد في الغابات. من الوصمات المجففة جعل التوابل الزعفران الشعبية. الأنواع التي تزهر في أوائل الربيع أكثر شيوعًا ، ولكن هناك أنواع تسعد بألوان زاهية في أواخر الخريف. لا تتطلب الزعفران رعاية خاصة وتنتشر من تلقاء نفسها ، وتفضل الأماكن المشمسة. تصف المقالة أدناه كيفية زرع الزعفران بشكل صحيح.
هل أحتاج إلى حفر الزعفران بعد الإزهار
لا يوجد إجماع حول هذا. قم بحفر المصابيح للتقطير ، وتنمو في الأواني في فصل الشتاء أو للتكاثر. في حالات أخرى ، ليس من الضروري حفرها كل عام.
إذا مرت أقل من 3 سنوات من الزراعة أو عملية الزرع الأخيرة ، وتبدو الأرض بين النباتات ، فإن التربة تُغطى ببساطة بالخث أو الأوراق الجافة. إذا كان هناك العديد من مصابيح الابنة (يمكن أن تتكون من 1 إلى 10 في السنة) ، فإنها تبدأ في التدخل في تطور بعضها البعض ، ويتم سحق الزهور. الآن يحتاج الزعفران فقط إلى أن يزرع.
هل تعلم الزعفران — أغلى أنواع التوابل في العالم. للحصول على 1 كجم من الزعفران ، من الضروري جمع وصمات العار الحمراء يدويًا مع 200.000 زهرة من نوع خاص من الزعفران في اليوم الأول من فتح البرعم قبل شروق الشمس.
عندما يمكنك زرع الزعفران من مكان إلى آخر
الزعفران عبارة عن مواد سريعة الزوال مع موسم نمو قصير. يتم حفرها خلال فترة الخمول ، والتي تحدث تقريبًا في منتصف يونيو وتستمر حتى منتصف سبتمبر. يتم حفر الأنواع التي تزهر في أوائل الربيع من يوليو إلى سبتمبر ، وتزهر في الخريف من يونيو إلى أغسطس. مباشرة بعد ذبول البراعم ، يوصى بإزالة السيقان فقط.
يتم ترك النبات نفسه في مكانه حتى تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتتلاشى. بعد ذلك ، يتم حفر مصابيح الأم بعناية ، ويتم فصل المصابيح الصغيرة الصغيرة ، وغسلها تحت الماء الجاري ، ويتم فحصها والتخلص منها بعناية من قبل المرضى والمصابين.
تتم إزالة الجذور الميتة ، ويتم تنظيف الرقائق القديمة. يتم تجفيف مادة الزراعة المحضرة جيدًا في الظل لعدة أيام - وهذا سيحمي الزعفران من العفن ويقلل من احتمالية الإصابة بالفطريات.
للتخزين ، يتم وضع المصابيح في طبقة واحدة من الخشب أو البلاستيك مع ثقوب في صناديق ، وصناديق من الورق المقوى. لمنع الجفاف ، يتم سكب مواد الزراعة بالخث الجاف. حتى أغسطس ، يمكنهم تحمل درجات حرارة لا تقل عن +22 درجة مئوية في أماكن التخزين. في أغسطس ، تنخفض درجة الحرارة تدريجيًا إلى + 15 درجة مئوية. إذا لم تكن هناك طريقة لخفض درجة الحرارة تدريجيًا ، يتم تخزين المصابيح في درجة حرارة الغرفة في مكان جاف جيد التهوية وجاف.هام! من أجل الإزهار الجيد ، من الضروري أن يكون للمصابيح فترة تبريد 15-16 أسبوعًا.
فيديو: كيفية حفر وتخزين الزعفران
زرع الزعفران
لزرع الزعفران ، يتم اختيار الأماكن المشمسة ذات التربة الطينية الرملية. إذا كنت تنوي زراعة المصابيح في التربة الطينية ، فيجب إضافة الحصى أو الطين الموسع إلى عمق حوالي 20 سم ، لتشكيل طبقة تصريف. إذا كانت التربة كثيفة ، يتناثر الرمل الخشن على السطح ويحفر.
عند الزراعة في المنزل ، استخدم الأواني العريضة ، والتربة الخفيفة المحايدة ، وشكل طبقة تصريف من الطين الموسع.قبل الزراعة ، يتم فحص المصابيح بعناية. إذا كان هناك شك في جودة مواد الزراعة ، يتم رفض المصابيح.
عند الزرع ، يحاولون ترتيب مواد الزراعة بفاصل لا يقل عن 7 سم إلى عمق يساوي قطرين من لمبة الكبار. في التربة الخفيفة ، يتم دفنها بحوالي 8-10 سم ، في التربة الثقيلة ، بحوالي 7-9 سم ، وهذا يجعل من الممكن لمصابيح الأم أن تنمو بنشاط بمقاييس جديدة.
تواريخ الزرع
زرعت الزعفران للتقطير في أوائل أكتوبر. تزرع أصناف مزهرة الخريف في الأرض في الصيف في النصف الثاني من يوليو ، وتزرع أصناف مزهرة الربيع في النصف الثاني من سبتمبر.
تجهيز اللمبة
قبل الزراعة ، يوصي البستانيون بالحفاظ على المصابيح في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم. كما تستخدم مبيدات الفطريات (على سبيل المثال ، Fundazole ، Vitaros ، Skor ، إلخ). سيؤدي هذا الإجراء إلى زيادة مقاومة النباتات للعفن الرمادي والمرض. إن علاج صفير صفير منشطات النمو يعطي أيضًا نتائج جيدة: Epin ، Kornevin ، Heteroauxin ، إلخ.
تشير الشركة المصنعة إلى وقت المعالجة والجرعة في التعليمات. عادة ما يكفي لتحمل المصابيح في محلول تم إعداده بمعدل 2 مل من الدواء لكل لتر من الماء لمدة 20-30 دقيقة.
الري والأسمدة
يتم سقاية الزعفران المزروعة مرة أخرى. يتم تغطية المزروعات بطبقة سميكة من القمامة الصنوبرية. بعد ذلك ، تؤثر كمية الرطوبة على ارتفاع الزهور. ومع ذلك ، فإنهم لا يحبون التشبع بالمياه وركود المياه. يتم ريها في الربيع فقط إذا لم يكن الشتاء ثلجيًا ، وكان الطقس قاحلًا.
تحتاج بشكل خاص إلى توخي الحذر عند سقي الزهور من خرطوم - لا يمكنك فقط صب الزعفران ، ولكن بضغط قوي ، هناك احتمال كبير لنضح المصابيح من التربة. من الآمن استخدام علبة سقي الحديقة العادية مع فوهة الرش.
هل تعلم اكتشف العلماء صبغة الزعفران في لوحات الكهوف المصنوعة منذ أكثر من 50000 سنة.
خلال فترة التقطير ، نادرًا ما يتم ري الزعفران في المنزل. النباتات لا ترش. أثناء الإزهار ، يحتاج الزعفران إلى الري بعد أن تجف التربة تمامًا. يسكب الماء في المقلاة. بعد اصفرار البراعم ، يتم تقليل الري ، وبعد موت الجزء العلوي ، يتوقف تمامًا.
يتم تنفيذ أول خلع الملابس في أوائل الربيع على الثلج الأخير. خلال فترة النمو النشط ، يجب تغذية الزهور بالأسمدة المعدنية. الفوسفور والبوتاسيوم مفيدان بشكل خاص لهم ، علاوة على ذلك ، يجب أن يكون البوتاسيوم أكثر من الفوسفور مرتين. هذا سوف يساعد اللمبات على النمو الصحي. يتم تطبيق الأسمدة بمعدل 30-40 جم لكل 1 متر مربع. يمكن أن تسبب زيادة الأسمدة النيتروجينية ، وخاصة في الطقس الممطر ، الأمراض الفطرية.
هام! خلال زراعة الخريف ، لا يتم تطبيق الأسمدة.
أثناء وضع البراعم ، يضاف البوتاسيوم والفوسفور بكميات متساوية ، مما يساهم في تكوين البراعم ويطيل الإزهار. في التغذية الثالثة والأخيرة قبل فترة السكون ، يتم تغذية الزعفران بطريقة مماثلة. يتم الحصول على نتائج جيدة باستخدام الأسمدة Agrecol.
الأمراض والآفات
الزعفران مقاومة تماما للأمراض. ومن بين الآفات ، تتسبب القوارض التي تأكل المصابيح في أكبر ضرر. يمكن أن تلدغ الفئران والشامات بها ، مما يؤدي إلى تسوس وموت النبات. إذا كانت الزهرة ذات مظهر مكتئب ، فمن الجدير حفرها وفحص المصباح بعناية. إذا تم العثور على ضرر ، يتم رشها بالرماد أو الكربون المنشط المسحوق ويترك لمدة 2-3 ساعات.
إذا تم العثور على بقع متعفنة ، يتم قطعها ويتم تنفيذ نفس الإجراء. من أجل منع تلف القوارض ، تزرع المصابيح في سلال بلاستيكية خاصة ، ويتم تركيب مبيدات الحشرات فوق الصوتية في الحديقة ، "الأقراص الدوارة" الميكانيكية ، إلخ.
كما تحب يرقات خنفساء كسارة البندق (الديدان السلكية) أن تتغذى على الزعفران ، وتؤكل ثقوبًا في المصابيح. أفضل طريقة للتخلص منها هي عمل الفخاخ. في نهاية الربيع ، يتم وضع باقات من العشب غير الناضج أو القش أو القش في الموقع ، مبللة ومغطاة بألواح. تزحف اليرقات إليهم. بعد 2-3 أيام ، يتم جمع المصائد وحرقها مع الآفات على المحك.
إذا تم العثور على البزاقات على الزعفران ، يتم جمعها يدويًا. للوقاية ، أثناء الزراعة ، يُحاط المصباح بطبقة من الرمل الخشن. البقع الرمادية على بتلات مسطحة غير مكتملة تشير إلى مرض فيروسي. في أقرب وقت ممكن ، يجب تطهير هذه العينات وتدميرها. يتم تطهير التربة بمحلول ساخن من برمنجنات البوتاسيوم.
يمكن أن يثير الطقس الدافئ والرطوب ظهور العفن الرمادي والفيوزاريوم ، ويخترقان الجروح في المصابيح. لمنع تطور الأمراض الفطرية ، يتم اختيار المصابيح الصحية دون ضرر للزراعة. إذا تم خدش المصباح أو تلفه بطريقة أخرى أثناء الزراعة ، يتم رش الجرح بالرماد أو الكربون المنشط المسحوق وتجفيفه.
لذا ، فإن الزعفران هي زهور ربيعية جميلة لا تتطلب اهتمامًا خاصًا. كل ما هو مطلوب هو إسقاطها في مكان مشمس ، محمي من الرياح. وبأقل قدر من العناية ، سوف تزدهر بدون زراعة لمدة 3-5 سنوات.
