ويرجع الاهتمام في الزراعة العضوية لهذا المحصول إلى زيادة ربحيته. سعر القفزات العضوية أعلى مرة ونصف من سعر القفزات المزروعة بالتكنولوجيا الزراعية التقليدية ، وهذا بنفس العائد تقريبًا.

ومع ذلك ، فإن زراعة القفزات العضوية في أوكرانيا مقيدة بعدد من المشاكل القانونية والمالية والاقتصادية.

بادئ ذي بدء ، هذا هو نقص المزارع التي يتم دمجها في إنتاج المنتجات العضوية. هناك أيضًا مشاكل تتعلق بالحماية البيولوجية للقفزات ونقص "الدبال العضوي" والنيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم الطبيعي.

ومع ذلك ، فإن المشكلة الرئيسية هي الافتقار إلى تكنولوجيا الزراعة التي يمكن تكييفها مع التربة المحلية والظروف المناخية.

بعد دراسة الوضع الحالي بالتفصيل ، بدأ المتخصصون من معهد الزراعة في بوليسي NAAS في البحث عن ميزات العملية التكنولوجية لنمو القفزات العضوية. كمحصول جانبي ، زرعت في صفائف القفط ، فجل الزيت ، الترمس ، وخليط الشوفان. الأسمدة الخضراء هي مصدر ميسور ومتجدد باستمرار للمواد العضوية. وفقًا للبحث العلمي ، فإن إدخال 20-30 طنًا للهكتار من الكتلة الخضراء من السماد الأخضر يوفر تأثيرًا مكافئًا لتطبيق نفس الكمية من الدبال. ولكن في الوقت نفسه ، فإن تكلفة زراعة السماد الأخضر أقل 2.5 مرة.