يعتبر الكشمش الأسود أحد أكثر أنواع التوت المحبوب ، حيث يزرعه الكثيرون بمفردهم. من بين الأصناف ذات الثمار الكبيرة ، تتمتع Ceres ذات الأصل البيلاروسي بمراجعات جيدة. تناقش المقالة ميزاته والقواعد المتزايدة.

وصف الصف

يتم إعطاء Currant Ceres الوصف التالي:

1. فترة النضج متأخرة.
2. يحدث نمو وتطور الأدغال في غضون 208 يومًا.
3. حجم الشجيرة متوسط ​​، ولا ينمو على الجانبين.
4. الفروع مطلية باللون الرمادي ، بدون أشواك وزغب.
5. الأوراق مطلية باللون الأخضر بدون لمعان لامع ، كبير ، مسنن عند الحواف ، منحني قليلاً ، يتألف من 5 شفرات.
6. فرشاة فواكه متوسطة الحجم ، محور قصير ، منحني.
7. الزهور مطلية بدرجات اللون الوردي الفاتح.
8. ينتمي إلى أصناف الخصوبة الذاتية.
9. الملقح الإضافي لتحسين نوعية وكمية التوت هو Pavlinka متنوعة.
10. التوت كبير ، اللون أسود.
11. مقاومة الصقيع عالية.
12. مقاومة البياض الدقيقي والبراعم جيدة ، للمكتبة الكروية و anthracnose - عالية.

سجل الاختيار

منذ عام 1999 ، وبناء على طلب RNPP من "معهد زراعة الفاكهة" الموحد (روسيا البيضاء) ، تم إدراج الصنف في سجل الدولة لإنجازات الاختيار المعتمدة للاستخدام في الاتحاد الروسي للزراعة في المنطقة الشمالية الغربية. قبل خمس سنوات ، في عام 1994 ، تم تسجيله في سجل الدولة للأشجار والأشجار والشجيرات في جمهورية بيلاروس. يتم الحصول على Ceres من عبور Pavlinka وأصناف الطيار الكسندر Mamkin. المؤلفون أ. فولوزنيف ، ن. زازولينا ، جي بي Rainchikova ، أ. Radyuk.

هل تعلم لا يزرع الكشمش فقط في قارتين - في أستراليا وأنتاركتيكا.

المظهر وخصائص التوت

التوت بيري سيريس له شكل دائري ، مظهر جذاب ، مطلي باللون الأسود. يتم تغطية اللب متوسط ​​الكثافة بنفس القشرة. طعم اللب حلو وحامض ، لطيف ، صنفه المتذوقون في 4 نقاط. يبلغ وزن التوت 1 1-2 جرام. بعد النضج لا تنهار.

وفقا للمؤلفين ، يبلغ إنتاج سيريس 12-13 طن لكل 1 هكتار. نتيجة قياس الإنتاجية خلال 1993-1998. تم الحصول على متوسط ​​العائد عند مستوى 72 سنتا لكل 1 هكتار. يحصد الحصاد في أغسطس.

التركيب الكيميائي للكشمش الأسود:

• الفيتامينات: A ، B1 ، B2 ، B4 ، B5 ، B6 ، B9 ، C ، E ، H ، K ، PP ؛
• المغذيات الكبيرة: البوتاسيوم والكالسيوم والسيليكون والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والفوسفور والكلور.
• العناصر النزرة: الألومنيوم ، البروم ، الفاناديوم ، الحديد ، اليود ، الكوبالت ، الليثيوم ، المنغنيز ، النحاس ، الموليبدينوم ، النيكل ، الروبيديوم ، السيلينيوم ، السترونتيوم ، الفلور ، الكروم ، الزنك ، الزركونيوم ؛
• أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6 الدهنية ؛
• السكر 8.4٪ ، حمض 2.6٪.

هام! يحتوي 100 غرام من الكشمش على كمية فيتامين C التي تزيد عن 2.22 ضعف الكمية اليومية للبالغين.

قيمة الطاقة 100 غرام من التوت:

• السعرات الحرارية: 44 سعرة حرارية ؛
• البروتينات: 1 جم ؛
• الدهون: 0.4 جم ؛
• الكربوهيدرات: 7.3 جم.

فيديو: سيريس

التكنولوجيا الزراعية

لضمان إنتاجية جيدة من الكشمش الأسود ، من الضروري اختيار مكان مناسب للزراعة ، وفقًا لجميع المتطلبات ، الري والتسميد ، الحماية من الآفات والأمراض ، والتقليم المناسب وظروف الشتاء.

مزايا وعيوب

• يتميز Ceres بالمزايا التالية:
• غلة عالية
• التوت الكبير
• ذوق جيد
• مظهر جذاب
• الخصوبة الذاتية
• التوت لا ينهار.
• مقاومة جيدة للصقيع
• مقاومة بعض الأمراض ؛
• مناسبة للنقل ؛
• تطبيق عالمي.

• الصنف له عيوب مثل:
• مقاومة المرض غير مكتملة ؛
• تدهور الغلة بدون ملقح إضافي ؛
• مدة الصلاحية القصيرة للمحصول.

اختيار المقعد والهبوط

يتم اختيار موقع الهبوط على مستوى ، كما يجوز ترتيب الشجيرات على المنحدر الجنوبي أو الجنوبي الغربي في الجزء السفلي. لحماية النباتات من الرياح ، على الجانبين على مسافة حوالي 1 م يجب أن يكون هناك نباتات أعلى أو جدران من الهياكل. نبات الكشمش في بئر الحديقة. يجب أن يكون الموقع مضاءًا جيدًا ، يمكنك السماح بظل جزئي صغير.

يحب سيريس التربة الطميية الثقيلة ، على الرغم من أن التركيبة الخفيفة أو المتوسطة قد تعمل أيضًا. يجب أن يكون مستوى الحموضة 5-6 درجة حموضة. يجب أن تكون المياه الجوفية أبعد من 1.5 متر من سطح التربة. سيريس يحب الرطوبة. الخضروات مناسبة كسلائف على الموقع. من الأفضل زراعة الكشمش في الخريف - في أكتوبر. للزراعة ، تحتاج إلى حفر ثقوب 50 × 40 سم ، يجب أن تكون المسافة بين الثقوب 1.25 م على الأقل.عند الزراعة في صفوف بينها ، يجب ترك 2.5 م.

في الجزء السفلي من الحفرة صب 2-3 كجم من الجفت الممزوج بالسماد بنسبة 50:50. على مساحة 1 متر مربع من الزراعة ، يتم تطبيق 20-30 جرام من السوبر فوسفات ، 10 جرام من ملح البوتاسيوم.إذا تم إجراء الزراعة في الربيع ، يجب قطع أطراف الجذر من الشتلات وإزالة الجذور التالفة أو المجففة.

هل تعلم الكشمش مرتبط بعنب الثعلب والفاوانيا وشجرة المال ، ينتمون إلى نفس الترتيب.

تتم زراعة الخريف دون تقصير الجذور. لتحسين معدل البقاء على قيد الحياة ، يمكن طلاء الجذور بمزيج من الطين والمولين. يتم تخفيض الشتلة في الحفرة بحيث تنخفض رقبة الجذر بمقدار 7-10 سم ، وتغطى بالأرض ، وتضغط ، وتسكب 3-5 لترات من الماء ، ويتم سكب 3-5 سم من الجفت.

فيديو: زراعة الكشمش الأسود

رعاية

يتم سقي التربة حول الشجيرات 4 مرات مع 10 لترات من الماء لكل شجيرة:

• في الربيع بعد الاستيقاظ ؛
• في بداية يونيو ؛
• في بداية يوليو ؛
• في نهاية سبتمبر.

في السنة الجافة ، ستكون هناك حاجة إلى المزيد من الري. يجب إزالة التربة حول الشجيرات بشكل منتظم من الأعشاب الضارة ؛ يمكن زرع siderata بين الصفوف. في الخريف والربيع يتم فك الأرض. في الربيع ، يتم تغذية الكشمش: تتم إضافة 10-15 جم من نترات الأمونيوم لكل 1 متر مربع ، 15-20 جم من الضمادة العلوية العضوية. يساهم السوبر فوسفات وملح البوتاسيوم 20 جم مرة كل سنتين. يمكن أيضًا إضافة كبريتات البوتاسيوم ورماد الخشب.

مكافحة الآفات والأمراض

بالنسبة للصنف ، هذه الأمراض خطيرة:

في الحالة الأخيرة ، يجب اقتلاع الشجيرات وحرقها بالكامل ؛ في حالات أخرى ، يتم قطع الفروع المريضة ، والتقاط جزء من الجزء الصحي ، وحرقها. لتجنب التلف ، يتم رش الشجيرات مرة واحدة شهريًا باستخدام Fitosporin ، محلول 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الصودا و 40 غ من صابون الغسيل في 10 لترات من الماء. في الخريف ، يتم رش النباتات بمحلول 100 غرام من اليوريا في 10 لتر من الماء ، محلول 1٪ من سائل بوردو وكبريتات النحاس.

يحدث تلف الكشمش الأسود بسبب هذه الحشرات:

• الكشمش المرارة
• صوان عنب الثعلب
• مناشير
• خنفساء التوت
• تجول الحشرات مقياس الصفصاف.
• سوس العنكبوت
• زجاج زبيب
• عثة الكلى الكشمش
• منشورات.
• زبيب التوت منشار
• المن أوراق المر.
• ذهبية الكشمش ضيقة الجسم.

لمكافحتها ، يتم استخدام Fitoverm.

تقليم وتشكيل شجيرة

يحتوي ثمر سيريس على هذه الميزات:

1. تعطي البراعم التي تتراوح أعمارهم بين 1 و 2 أكبر التوت.
2. تعطي البراعم 2 و 3 سنوات أكبر عدد من التوت.
3. الإثمار على فروع 4 و 5 سنوات هو الحد الأدنى.

هام! لا تعطي الشجيرة شكلًا قياسيًا ، وإلا فسوف يكبر بسرعة ولن ينتج عائدًا مرتفعًا.

لذلك ، تحتاج الشجيرات إلى تشكيل التقليم:

1. في عام واحد ، اترك 3-4 فروع ، واختر الأقوى.
2. لمدة عامين ، قطعوا 1-2 فروع متخلفة.
3. في 3 و 4 سنوات تواصل تقليم 1-2 فروع ضعيفة.
4. لمدة 5 سنوات ، تتم إزالة جميع الفروع التي يبلغ عمرها 4 سنوات.

يتم تحسين التقليم في الخريف - يتم قطع الفروع المريضة والمريضة والتالفة. في الربيع ، يتم قطع الفروع السميكة التي تنمو بشكل غير صحيح والتي لم تنجو من الشتاء.

فصل الشتاء

يشمل تحضير سيريس لفصل الشتاء ما يلي:

• التقليم الصحي
• تخفيف ، سقي ، تضميد أعلى ، تغطية ؛
• براعم الانحناء في اتجاه النمو.

يتم فك التربة حول الشجيرات إلى عمق 15-16 سم ، وتحتها مباشرة إلى عمق 5-6 سم ، وإذا كانت النباتات تنمو بشكل سيئ وتنتج القليل من المحصول ، يمكن إضافة 50-80 جم من السوبر فوسفات و 20-40 جم من كبريتات البوتاسيوم. يمكن استبدالها بكوب من رماد الخشب المخفف في الماء. بحيث لا تصويب البراعم ، هناك 2-3 منها. سحق في الأسفل بالحجر أو الطوب. سيغطي البراعم بالثلج المتساقط ، وإذا لم يكن هناك أي شيء ، فسيكون هناك حاجة إلى مأوى من أغصان التنوب أو الألياف الزراعية.

فيديو: تحضير الكشمش الأسود لفصل الشتاء

الحصاد والتخزين

يتم حصاد مجموعة متنوعة من النضج المتأخر سيريس في أوائل أغسطس ، واختيار ساعات الصباح أو المساء. في المزارع ، يمكن استخدام آلات خاصة للتنظيف ، على قطع الأراضي المنزلية يتم ذلك يدويًا. لا ينبغي أن يكون الطقس يوم التنظيف ممطرًا. تقوم المزارع الكبيرة بتكديس التوت في علب 10-12 كجم ، والباقي مناسب للعربات والسلال والصناديق وأكياس الكرتون لمنتجات الألبان بسعة تصل إلى 5 كجم.

للتخزين ، اختر مكانًا بدرجة حرارة 0 ... + 3 درجة مئوية ورطوبة نسبية 85-90٪. يجب ألا يكون التوت المأخوذ للتخزين رطبًا أو متسخًا أو مفرطًا أو غير ناضج أو تالفًا أو متأثرًا بالآفات أو الأمراض. في ظل هذه الظروف ، يمكن تخزين التوت لمدة تصل إلى 3 أيام. لزيادة مدة الصلاحية ، يمكن تجفيف التوت أو تجميده.

Variety Ceres هو عنب أسود كبير الحجم يمكن زراعته في كل من الأراضي الشخصية والمزارع الكبيرة. لديها الكثير من المزايا وتقريبا لا توجد عيوب. ومع ذلك ، مثل المحاصيل الأخرى ، يحتاج التنوع إلى اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية.