لوحظت الزيادة في أسعار نوع من اللحوم مثل لحم الضأن في جميع مناطق ومناطق روسيا.

في مارس 2019 ، تكلفة كيلوغرام من لحم الضأن في المتوسط ​​حوالي 398 روبل للمستهلكين الروس من أجزاء مختلفة من البلاد ، باستثناء اللحوم الخالية من العظم. يشار إلى أن هذا يزيد بنسبة 8٪ تقريبًا عما كان عليه في فبراير من هذا العام.

إذا قارنا أسعار هذا الربيع ، قبل عام واحد تكلفة شراء خروف من مختلف الكيانات المكونة للاتحاد الروسي أرخص بنسبة 11.3 ٪. حدث ارتفاع واضح في سعر لحم الخروف مقارنة بالأيام الأولى من عام 2019: فور عطلة رأس السنة الجديدة ، اشترى الروس لحم الخروف أرخص بنسبة 9.5 ٪ مقارنةً بأواخر مارس أو أوائل أبريل من هذا العام.

بتتبع ديناميكيات تغيرات أسعار لحم الضأن منذ بداية عام 2017 ، توصل محللو السوق إلى استنتاج مفاده أنه قبل عامين ، كان بإمكان الروس شراء هذا النوع من اللحوم مقابل 338.4 روبل للقطعة الواحدة. كان هذا هو الحد الأدنى للقيمة السوقية للحمل على مدى العامين الماضيين. الحد الأقصى - ثابت اليوم.

تعد أطباق لحم الضأن أغلى بالنسبة لسكان المنطقة الفيدرالية الشمالية الغربية: حيث يشتري المشترون المحليون لحم الضأن بسعر 465 روبل. كان السيبيريون أكثر حظًا - لأنهم لا يكلف كيلوغرامًا من الحملان أكثر من 357 روبل.