الخضار الموسمية هي العنصر الرئيسي في علاج الربيع المفضل لديك - okroshka.
نظرًا لأن توفر هذه المحاصيل في السوق دوري ، فإن أسعار هذه المجموعة من السلع لا ترضي المستهلكين دائمًا بتكلفتها المنخفضة. في هذا الصدد ، أصبح الحساء المنعش نفسه أكثر تكلفة. يشار إلى أن قيمته ارتفعت خلال العام الماضي بنسبة تصل إلى تسعة بالمائة.
وفقًا لبيتر شيليش ، الذي يرأس اتحاد المستهلكين في الاتحاد الروسي ، فإن فترة النضج الوفيرة للخضروات من حصاد 2019 لم تأت بعد ، وأصبحت مخزونات العام الماضي في متاجر الخضروات للمزارعين المحليين فقيرة إلى حد كبير.
تؤثر جميع هذه العوامل على السعر الذي يحدده البائعون على الرائحة الحالية للبضائع - الخضروات المسببة للاحتباس الحراري وبقايا محصول 2018. يشار إلى أن منتصف مايو هو فترة سنوية تكون فيها أسعار الخضروات ، التي هي جزء من okroshka ، مرتفعة دائمًا.
اليوم ، يبلغ متوسط تكلفة المقلاة مع okroshka 420 روبل للمستهلك الروسي. شريطة أن يتم استخدام الوصفة التقليدية لإنشاء الحساء باستخدام كفاس (على أساس 1 لتر).
لاحظ خبراء وزارة الزراعة أنه "خلال العام الماضي ، ارتفعت أسعار منتجات مثل الشبت والبصل الأخضر والخيار والقشدة الحامضة بشكل ملحوظ في السوق الروسية". - يعود ارتفاع الأسعار إلى ارتفاع أسعار خدمات استهلاك الطاقة وتكلفة الأسمدة والوقود ومواد التشحيم. بالإضافة إلى ذلك ، زادت تكاليف المواد الاقتصادية العامة ".
