في إيطاليا ، يكون التوت أكثر نجاحًا مع الزوار منه مع السكان الأصليين. يقول أندريه يارماك ، الخبير الاقتصادي بقسم الاستثمار في منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) ، على صفحته على فيسبوك ، إن الإيطاليين لا يستهلكون أي توت باستثناء الفراولة.
في مناقشة مع زملاء الفاو في روما ، اتضح أنه في إيطاليا لا توجد عادة أكل التوت ، باستثناء الفراولة في الحديقة. قال موظف إيطالي إنه لم يشتري قط أي توت جديد باستثناء الفراولة. لم ير النقطة عند تناول الفاكهة مثل الكرز والخوخ والمشمش ، إلخ.
يعتقد العديد من سكان بلد مشمس أنه من غير المجدي شراء مثل هذه المنتجات باهظة الثمن بمثل هذه الكميات الصغيرة. يمكنك شراء فواكه ذات أحجام أكثر إثارة وتناولها.
يحصل الإيطاليون أحيانًا على التوت المجمد لصنع العصائر أو لمعالجة أخرى في المنزل. لكنهم يعتبرون الطازجة أنها باهظة الثمن ، وليس لديهم ، من حيث المبدأ ، أي فكرة عما يجب أن يفعلوا بها ، كما يقول أندريه يارماك.
ينفق الضيوف الأجانب المستوطنون في إيطاليا الأموال على التوت في كثير من الأحيان أكثر من الإيطاليين أنفسهم.
أفاد أندريه يارماك أنه الآن ليس متفاجئًا بحقيقة أن إيطاليا متخلفة في إنتاج التوت ، خاصة في زراعة التوت الشعبي مثل التوت الأزرق. وخلص الاقتصادي إلى أنهم لم يفهموا في الوقت المناسب أن هذا كان اتجاهًا ، وبالتالي في إيطاليا استورد التوت بشكل أساسي.
