تقوم مجموعة Bester من الشركات من منطقة كييف ، التي تعمل في زراعة سمك الحفش وتنتج الكافيار الأسود ، ببناء القدرات لزراعة سمك السلور Clari (الأفريقي) والسرطان الأسترالي. صرح بذلك مدير شركة يوري ياريمينكو والمالك المشارك لها.

أيضا في الخطط الفورية لشركة "Bester" - بناء ورشة لتصنيع منتجات الأسماك. بينما ينمو مخزون تربية سمك السلور Clari ، أطلقت المزرعة مصنع معالجة تجريبي.

وأوضح يوري ياريمينكو قائلاً: "نحن بالفعل نقوم بتصنيع المنتجات - من أجل معرفة ما يجب فعله مع سمك السلور عندما يكبرون". "على الرغم من أننا نفهم بالفعل أنه سيكون في الأساس منتجات الوجبات الخفيفة."

سيزرع جراد البحر الاسترالي في المزرعة كمنتجات تجريبية. قال مدير الشركة: "لا يزال لدينا منطقة محمية في المنشأة حيث قمنا بإعادة بناء كبيرة لنشر قدرات كبيرة في مجال السرطان".

في وقت سابق أفيد أن شركة Bester في كييف قد أنشأت شحنات تصدير الكافيار الأسود من إنتاجها الخاص إلى الولايات المتحدة الأمريكية. تم إرسال أول دفعتين من المنتجات إلى هناك.

للحصول على معلومات ، يبلغ طول الأفراد البالغين من سمك السلور Clarius 170 سم ويزن حوالي 60 كجم. متوسط ​​العمر هو 8 سنوات.