ووفقًا لتقديرات منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) ، فإن ارتفاع أسعار الغذاء العالمية بنسبة 1.7٪ يرجع إلى ارتفاع أسعار منتجات الألبان.

وصل مؤشر الفاو ، الذي يراقب التغيرات الشهرية في الأسعار العالمية للمنتجات الغذائية الأساسية ، إلى أعلى مستوى له منذ سبتمبر من العام الماضي ، ولكنه في الوقت نفسه أقل بنسبة 2.3٪ مما كان عليه قبل عام.

بالنسبة للمحاصيل ، ارتفع مؤشر الأسعار بشكل طفيف بسبب ارتفاع أسعار الذرة.

نظرًا لارتفاع أسعار زيت النخيل وزيت الصويا وعباد الشمس ، ارتفع المؤشر العام للزيوت النباتية بنسبة 1.8٪.

كما لوحظ ارتفاع طفيف (بعدة نقاط) في أسعار اللحوم.

أدى الانخفاض الموسمي في إنتاج الزبدة ، بالإضافة إلى زيادة الطلب على مسحوق الحليب منزوع الدسم ومسحوق الحليب الكامل الدسم والجبن ، إلى زيادة مؤشر الحليب الشهري بنسبة 5.6٪.

منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) هي منظمة تابعة للأمم المتحدة. الهدف الرئيسي للمنظمة هو مكافحة الجوع. وهي بمثابة منتدى تناقش فيه البلدان المتقدمة والنامية ذات حقوق التصويت المتساوية وتتفق على القرارات السياسية في مجال الأمن الغذائي. المكتب الرئيسي للمنظمة في روما.