لتحديد الأداء السليم للجهاز الهضمي للطفل ، يجب على الأم المرضعة اتباع نظام غذائي. ستجد أدناه ما إذا كان من الممكن تناول عصيدة القمح مع HS ، حول خصائصه المفيدة وقواعد الطهي ، ويمكنك أيضًا معرفة التفاصيل حول موانع الاستعمال وكم يمكنك تناوله في بداية الرضاعة.

هل من الممكن تناول عصيدة القمح أثناء الرضاعة؟

يجب أن يكون القمح ، بسبب تركيبته المفيدة ، موجودًا في النظام الغذائي للأم المرضعة. يحتوي على كميات كافية من الفيتامينات المختلفة والأحماض الأمينية والألياف. لهذا السبب ينصح القمح للرضاعة الطبيعية.. ستتلقى الطفلة مواد مفيدة مع حليب أمها ، وستصبح أمعاء المرأة طبيعية ، وستتحسن حالة الشعر والجلد ، وستُضاف الطاقة أيضًا.

المعيار الأولي لعصيدة القمح هو حوالي 40 جم / يوم في شكل خام ، ولكن يمكن زيادته تدريجيًا. ومع ذلك ، من المهم ألا ننسى أن الأطفال ينظرون إلى الحبوب بشكل مختلف. لهذا السبب ، يوصى بإدخال القمح بسلاسة إلى النظام الغذائي ومراقبة رد فعل جسم الطفل.

ما هو مفيد لالتهاب الكبد B

يتم الحصول على حبوب القمح أثناء معالجة حبوب القمح القاسي. لهذا السبب ، يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات وقليل من الدهون وليس أكثر من 3 جم / 100 جم من البروتين. يحتوي هذا الطبق على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية وينتمي إلى النظام الغذائي. ولهذا السبب ترغب العديد من الأمهات المرضعات في إدراجه في نظامهن الغذائي.

هام! يتم تخزين الخصائص المفيدة لهذا العصيدة بعد الطهي لمدة 12 ساعة إذا تم تخزينها في الثلاجة. لا ينصح باستخدامه بعد هذا الوقت.

هذه الحبوب غنية بالعناصر الدقيقة والكلي التي ستفيد الأم والطفل. يحتوي على:

• الفيتامينات C و A و F و E و PP والمجموعة B ؛
• المغنيسيوم والصوديوم والحديد والكالسيوم.
• الأحماض الأمينية الهامة مثل الأرجينين ، الجلايسين ، التيروزين ، حمض الجلوتاميك.
• أحادية وثنائية ؛
• الألياف والنشا.

• بفضل هذه التركيبة الغنية ، فإن عصيدة القمح قادرة على:
• تحسين الدورة الدموية ووظيفة القلب.
• تعزيز الحصانة
• تحسين الجهاز الهضمي والتعامل مع الإمساك ؛
• إزالة السموم من الجسم ؛
• إنشاء عمليات التمثيل الغذائي.
• تحسين حالة الجلد.

بالنظر إلى العدد الكبير من العناصر الغذائية الموجودة في القمح ، وكذلك تأثيره الإيجابي على جسم الأم المرضعة ، يجب استهلاك هذه العصيدة أثناء الرضاعة. ومع ذلك ، من المهم عدم نسيان الاحتياطات ، خاصة إذا كانت المرأة تعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ، مثل التهاب المعدة أو القرحة أو انتفاخ البطن. قبل الاستخدام ، من المهم التأكد من أن الأم والطفل ليس لديهم حساسية من الجلوتين.

متى يمكنني أن أدخل في النظام الغذائي للأم المرضعة

في بداية إدخال عصيدة القمح في النظام الغذائي للأم المرضعة ، من الضروري توخي الحذر والبدء في استخدامه تدريجيًا. من المستحسن البدء في تجربة القمح عندما يكون الطفل في عمر 2-3 أشهر ، شريطة ألا تعاني الأم من مشاكل ما بعد الولادة في الجهاز الهضمي.. في الشهر الأول ، من الأفضل عدم المخاطرة بسبب ارتفاع نسبة الغلوتين ، وهو عنصر معقد ويمكن أن يؤدي إلى عواقب سلبية على الطفل.

من المستحسن البدء في إدخال العصيدة في النظام الغذائي لمدة 1-2 ملعقة صغيرة. في الصباح ومشاهدة رد فعل الطفل حتى المساء. إذا لم تظهر أي عواقب ، فمن الممكن ، بدءًا من الحد الأدنى من القاعدة ، تناول العصيدة تدريجيًا. في نفس الوقت أفضل وقت لتناوله هو الإفطار أو العشاءولكن لا ينصح بتناوله كل يوم.

في الأشهر الأولى ، يجب تحضير القمح على الماء. ويرجع ذلك إلى احتمالية إصابة الطفل برد فعل تحسسي على حليب البقر. يمكن تغذية عصيدة الحليب الكاملة بعد أن يبلغ الطفل 6 أشهر.

في أي سن يمكن إعطاء الطفل

يجب إدخال القمح في النظام الغذائي للرضيع فقط بعد أن يبدأ في تناول أنواع أخرى ، مثل الأرز والحنطة السوداء ودقيق الشوفان. لا يمكن تقديم هذه الحبوب إلا بعد بلوغ الطفل سن 8-10 شهور. قبل هذه الفترة ، لا يوصى بدخولها ، لأنه من الممكن إثارة حدوث رد فعل تحسسي.

هل تعلم يعد القمح من أقدم الحبوب التي استخدمها البشر. تم العثور على حبوبه في الأهرامات المصرية ، ويذكر الكتاب المقدس عصيدة من هذه الحبوب.

طور أطباء الأطفال مخططًا مثاليًا لإدخال عصيدة القمح في النظام الغذائي للرضع. وتتكون من الخطوات التالية:

1. يجب ألا يزيد الاختبار الأول عن نصف ملعقة صغيرة. علاوة على ذلك ، من الضروري مراقبة حالة الطفل بعد تناول العصيدة. يتم ذلك من أجل تحديد الاستجابة للمنتج الجديد الذي يتم تقديمه.
2. يجب إعطاء الأفضلية للرضاعة الصباحية.
3. ممنوع منعا باتا تقديمه في وقت واحد مع منتجات جديدة أخرى. لمدة أسبوعين تقريبًا ، يجب على الآباء تحديد هضم هذه الحبوب بالكامل من قبل جسم الطفل. وفقط بعد هذه الفترة ، يمكنك محاولة تقديم طبق جديد في النظام الغذائي للطفل.
4. يجب أن يتم تناول العصيدة في شكلها النقي ، أي بدون إضافة مواد التحلية والملح والتوابل. أيضا ، يجب طهي الحبوب في الماء ، وليس الحليب.
5. لبدء تعريف جسم الطفل بمنتج جديد ، يكون الاتساق السائل مناسبًا. يجب زيادة حجم الحبوب بشكل تدريجي.

يوصى بالطهي مع الحليب للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن عام واحد. سيكون من الممكن أيضًا إضافة العديد من الفواكه والتوت.

كيف تطبخ

بالنسبة للتغذية الأولى ، يحتاج الطفل الذي يقل عمره عن عام واحد إلى كمية من حبوب القمح تبلغ حوالي 1 ملعقة كبيرة. ل.:

1. اغسل الحبوب جيدًا في الماء النظيف.
2. ضع في مقلاة ، صب كوب من الماء ، واغلي على نار متوسطة. ثم يجب تقليل النار.
3. غطي المقلاة بغطاء واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر وإزالة الرغوة إذا لزم الأمر.
4. بعد الطهي ، أخرج القدر من على النار ولمدة 10-15 دقيقة أخرى. لف بمنشفة.

بعد الانتهاء من جميع التلاعبات بالعصيدة ، صفي السائل وبارد. الآن يمكنك إعطاء الطفل. يمكنك أيضًا الطهي في طباخ بطيء ، حيث ستصبح الحبوب أكثر فتنة ونعومة حسب الذوق. بالنسبة للأطفال الأكبر سنًا ، بدءًا من عام واحد ، يمكنك البدء في الطهي في الحليب ، بالإضافة إلى إضافة طعم الزبدة والملح والسكر والعسل والفواكه والتوت وحتى المكسرات.

على الماء

إذا كان الوالدان على يقين من أن الطفل لا يعاني من عدم تحمل الغلوتين ، فيمكنهما البدء تدريجياً في إدخال عصيدة القمح في النظام الغذائي للأطفال. الخيار الأكثر تجنيبًا للأطفال دون سن عام واحد هو خيار الطهي على الماء.المكونات كما يلي:

• 1 ملعقة كبيرة. جريش القمح
• 1 ملعقة كبيرة. الماء.

لتعريف جسم الطفل بهذا المنتج ، فإن الحبوب ، التي تم سحقها مسبقًا بمطحنة القهوة ، مناسبة. وبالتالي ، اتضح أنه أكثر حساسية وملاءمة للجهاز الهضمي للطفل.

هام! عند اختيار عصيدة القمح ، تحتاج إلى الانتباه إلى لونها وحجم الحبوب. تعتمد جودة الطبق المستقبلي وبنيته على ذلك ، لأن الحبوب الخشنة ستكون أكثر تفتتًا ، وسيكون للحبوب الدقيقة اتساق دقيق.

للبدء ، يتم غسل الحبوب جيدًا. ثم صب في مقلاة ، املأ بالماء. بعد ذلك ، تحتاج إلى غليان ، وتقليل الحرارة ، والغطاء. يجب عليك تقليب الرغوة الناتجة وإزالتها بشكل دوري. قم بالطهي لمدة 20 دقيقة. يجب مسح العصيدة الجاهزة من خلال مصفاة أو قطعها باستخدام الخلاط. بعد ذلك ، يمكنك تقديمه للطفل.

في اللبن

عندما يبلغ الطفل عامه الأول ، يمكنه البدء في طهي عصيدة القمح بالحليب. سيتطلب هذا المكونات التالية:

• 1 ملعقة كبيرة. الماء ؛
• 1 ملعقة كبيرة. حليب
• 150 غرام من الحبوب
• السكر والملح والزبدة حسب الذوق.

يُسكب قمح القمح المغسول جيدًا في مقلاة ، ويُضاف الماء ويوضع على النار. بمجرد غليان الماء ، يجب تقليل النار إلى الحد الأدنى ، وتغطي المقلاة بغطاء وتترك لطهي الطعام لمدة 15-20 دقيقة. في هذه الحالة ، من الضروري بشكل دوري إزالة الرغوة المشكلة وتحريك العصيدة حتى لا تحترق.

بمجرد أن يغلي الماء ، تحتاج إلى صب الحليب في المقلاة ويغلي لبضع دقائق أخرى. في النهاية اصنع عصيدة بالزبدة أو الملح أو التحلية حسب الذوق. وفقًا لهذه الوصفة ، لن تفيد العصيدة سوى طفل يبلغ من العمر عامًا واحدًا ، إذا لم تكن هناك موانع لاستخدامه.

مع اليقطين

عصيدة القمح ، المطبوخة مع اليقطين ، هي طبق صحي يحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن. يساعد على تحسين الهضم ، وشحذ الرؤية ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

لإعدادها ، تحتاج إلى أخذ المنتجات التالية:

• 60 غرام من الحبوب
• 100 غرام من اليقطين المقشر ؛
• 1 ملعقة كبيرة. حليب
• 1 ملعقة كبيرة. الماء ؛
• 40 غ من الزبدة
• الملح والسكر حسب الذوق.

هل تعلم كانت عصيدة القمح في النظام الغذائي للبيزنطيين كحلوى. بسبب حبها الكبير للحلويات ، تم تحضيره في الحليب مع إضافة كمية كبيرة من السكر ، وكان هذا الطبق يسمى غروت.

يجب تقطيع اليقطين ، ويفضل أن يكون ذلك مع شرائح صغيرة ، وتوضع في وعاء الطبخ. اشطف الحبوب وأضف اليقطين. يسكب في الماء ويطهى حتى يتبخر السائل ، على نار أقل من المتوسط ​​، مع التحريك باستمرار. بعد ذلك ، أضف الحليب إلى العصيدة واطهيها حتى تصبح طرية.

ملح أو تحلية حسب الذوق قبل الطهي. يمكنك ترك القرع في شرائح أو سحقه. قدّم العصيدة مع شريحة من الزبدة.

موانع الاستعمال

• تحتوي عصيدة القمح على عدد من موانع الاستعمال:
• القلق الأكبر هو محتوى الغلوتين - وهو بروتين لتحلله في الجسم يتطلب وجود إنزيمات خاصة. بما أن الجهاز الهضمي للأطفال لا ينتج المواد الضرورية حتى سن معينة ، يمكن أن يسبب الغلوتين رد فعل تحسسي. هذا هو السبب في أن العمر الأمثل لإدخال هذه العصيدة في طعام الطفل يعتبر 8-10 أشهر. يمكن أن تظهر الحساسية ليس فقط بالطفح الجلدي على الجلد ، ولكن أيضًا بانتهاك إيقاع القلب وصعوبة التنفس والحمى.
• بعد تناول الحبوب ، قد يعاني الطفل من أعراض مزعجة مثل الانتفاخ وانتفاخ البطن ، لذلك لا ينبغي إساءة استخدام هذا المنتج.
• أيضا موانع لاستخدام عصيدة القمح هو مرض مرتبط بعسر الهضم مباشرة في الأمعاء الدقيقة - مرض الاضطرابات الهضمية.

أثناء الرضاعة الطبيعية ، يجب على المرأة استعادة ليس فقط جسدها ، ولكن أيضًا رعاية صحة الطفل. يحتوي القمح على عدد كبير من المواد المفيدة التي تؤثر بشكل إيجابي على عملية التعافي ، وتشبع جسم الأم والطفل بالفيتامينات والأحماض الأمينية اللازمة. في حالة عدم وجود موانع ، يجب تضمين هذه الحبوب في النظام الغذائي. ومع ذلك ، عند إدخاله في النظام الغذائي ، من الضروري الالتزام بالتوصيات ومراقبة تفاعل جسم الطفل مع منتج جديد.