على الإنترنت ، يمكنك العثور على عدد كبير من الوصفات من الفطر المختلفة ، مع الصور وتعليمات الطبخ (خطوة بخطوة). هذا ليس مفاجئًا ، لأن الفطر منتج شبه نهائي عالمي قيم يمكن تجفيفه أو تجميده أو تعليبه. Champignons - مكون شائع جدًا يُضاف عن طيب خاطر إلى حساء الفطر الكلاسيكي. لإعدادها ، لن تحتاج إلى الكثير من الوقت والمكونات المعقدة ، ولكن طعم ورائحة الدورة الأولى المعدة ستفاجئك بسرور.
اختيار وتحضير المكونات
قبل الطهي ، يوصى بإذابة الفطر حتى يكون من المناسب قطعه إلى قطع. يجب أن تكون الخضار والجبن كريمة عالية الجودة طازجة.
هل تعلم يوجد الكثير من البروتين في الفطر ، ولهذا يطلق عليه "اللحم الثاني". لا يوجد صوديوم في لبهم ، لذلك هذا المنتج مفيد في النظام الغذائي لمرضى السكر وأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الملح.
وصفة شوربة الفطر المجمدة
860 دقيقة
فطائر مجمدة
400 جرام
الملح والفلفل والخضر (البقدونس)
لتذوق
القيمة الغذائية لكل 100 جرام:
- يُقشر البصل ويُسحق. جزر مقشر يذبل على مبشرة خشنة.
- يُسخن الزيت النباتي في مقلاة ويُطهى الجزر في خليط مع البصل.
- يغسل الفطر المجمد ويقطع إلى شرائح ويضاف إلى البصل والجزر. لا يخنة لفترة طويلة.
- توضع البطاطا المقطعة في قدر وتُحمص وتُسكب بالماء وتُغلى.
- قبل 5 دقائق من الطهي ، يضاف الجبن المفروم والبيض الخام إلى حساء الفطر. يقلب والملح ويضاف الفلفل حسب الذوق.
- نسكب الحساء على الأطباق ونزينها بالخضار.
هام! طهي الفطر بسرعة — متوسط وقت الطهي لمنتج "طري" حوالي 10 دقائق.
إذا كان لديك فطائر ، يمكنك طهيها كطبق رئيسي عن طريق طهي حساء الفطر اللذيذ أو تجميده أو طبخه لجميع أفراد العائلة. شهية طيبة!