سمك السلمون الوردي متعدد الاستخدامات في الطهي. إنه لذيذ ليس فقط في شكل مقلي ، مطهي ومخبوز. يجعل الدورات الأولى ممتازة التي يتم إعدادها بسهولة وسرعة. تقدم هذه المقالة بعض الوصفات لشوربة سمك السلمون الوردي البسيطة والصحية واللذيذة.

اختيار وتحضير المكونات

تعتمد فوائد الطبق وطعمه على جودة المنتجات.

هل تعلم سمك السلمون الوردي ، مثل السلمون الآخر ، هو نظام غذائي. هذا لا يرجع فقط إلى محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. يتم هضم بروتين السمك لفترة طويلة ، وقد تم الحفاظ على الشعور بالشبع طوال هذا الوقت ولا أشعر برغبة في تناول الطعام.

لاختيار سمك السلمون الوردي المناسب ، يجب الانتباه إلى النقاط التالية:

• الأسماك الطازجة لها ظهر داكن وبطن خفيف عادي ، ولا يترك ضغط الإصبع أي خدوش ، ولا تتلف الجلد والقشور ، والخياشيم حمراء زاهية ، والبطن في الداخل واللحوم وردية ، ولا توجد رائحة كريهة ؛
• لا ينبغي أن تحتوي الذبيحة المجمدة على الكثير من الجليد ، والجسم ناعم وغير مشوه ؛
• يجب أن تكون علبة الأسماك المعلبة سليمة ، وغير تالفة ، وغير مشوهة ، ومحتوياتها - لا تنتهي صلاحيتها.

وصفات حساء السلمون الوردي

لإعداد الحساء ، يمكنك تناول الأسماك الطازجة والمجمدة والمعلبة.

• بالإضافة إلى الطعم اللذيذ ، فإن حساء السمك الأحمر له مزايا كبيرة:
• يحتوي على الكثير من المواد الصحية ؛
• هو طعام منخفض السعرات الحرارية ؛
• يتم تحضيرها بسرعة وسهولة.

هام! يمكن طهي السمك الطازج في نفس وقت الخضار. ويمكنك أولاً غليها ، وإخراجها من المرق وإعادتها إلى الحساء النهائي.

هام! يمكن طهي هذا الحساء بدون مخلل. في هذه الحالة ، يجب إضافة الملح إلى المقلاة.

هل تعلم يجب أن يكون سمك السلمون مملحًا بعناية ، لأنه أكثر الأسماك المملحة. ربما يرجع ذلك إلى حقيقة أنها تسبح لفترة أطول في مياه البحر المالحة من الأنهار العذبة.

حساء سمك السلمون الوردي سوف يجذب الكثيرين: عشاق السمك الأحمر والحساء ، أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، وأولئك الذين يحبون تناول الطعام اللذيذ. الوصفات أعلاه بسيطة. حتى الطاهي المبتدئ يمكنه طهيها في المنزل.