الخنزير هو فطر ذو قيمة غذائية غامضة. تم تسجيل حالات التسمم من قبلهم مرارا وتكرارا. اليوم ، يُسمح بنوع واحد فقط للطهي - خنزير سمين. فيما يلي وصف للوصفات سريعة ولذيذة لإعداد أطباق الفطر.

اختيار وتحضير المكونات

يتم تصنيف خنزير الدهون على أنه فطر صالح للأكل بشكل مشروط. هذا يعني أنه يتطلب معالجة مسبقة. يجب نقع هذا الفطر لمدة 12-15 ساعة في الماء المملح البارد ، وتغييره كل 3 ساعات. بعد النقع ، يجب تقطيعها إلى قطع وطهيها لمدة 1.5-2 ساعة ، واستبدال الماء مرة واحدة. ثم استلقي في مصفاة وشطف تحت الماء الجاري. من الضروري إزالة جزء اللوحة.

هل تعلم يحتوي ما يقرب من 144 نوعًا من الفطريات على مؤثرات عقلية ويمكن أن تسبب الهلوسة لدى الناس. ينمو أكثر من مائة منهم في أمريكا الجنوبية.

وصفات النقانق المقلية

الخنازير مناسبة لمجموعة متنوعة من طرق الطهي. يمكن تحضيرها عن طريق التمليح والتخليل والغليان. لكنها لذيذة بشكل خاص عند طهيها المقلية. يمكنك إضافة البصل والقشدة الحامضة والجزر والبطاطس والبيض إلى الأطباق.

هل تعلم تعد الفطريات الأسرع نموًا في العالم متعة مشتركة. يصل معدل نموها إلى 5 مم في الساعة.

هام! بما أن الخنازير لديها القدرة على تراكم المواد الضارة والسامة في أجسام الثمار ، فلا يمكن للمرء أن يستهلك الفطر الذي تم جمعه بالقرب من الطرق السريعة المزدحمة ، والسكك الحديدية ، والشركات ، ومدافن النفايات.

لذا ، فإن البذور الدهنية تخرج لذيذة جدًا إذا قمت بقليها. ومع ذلك ، يجب إعدادها بشكل صحيح - فهي تتطلب نقعًا أوليًا طويلًا وطهيها في الماء المالح.